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Autoproduzione

Agricoltura

“Semi liberi. parte 2”: webinar gratuito

Lunedì 9 marzo dalle ore 20.00 alle 22.00 webinar gratuito dal titolo “Semi liberi. Seconda parte. Il futuro del cibo tra regole, brevetti e resistenze dal basso”. Compila il form per iscriverti gratuitamente e ricevere il link per partecipare.

Ricette

Radici e tuberi: ricette deliziose

Radici e tuberi sono ricchi di vitamine e sali minerali, proteine naturali e grassi «buoni», un gustoso toccasana per la salute. Scopri ricette deliziose da preparare in casa.

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Calce naturale fai da te

Dopo la terra cruda, un altro materiale eccezionale è la calce naturale, che porta con sé 6000 anni di storia. La calce era il vanto dei Romani, dei Maya e di altre civiltà complesse che, con pochi materiali a disposizione, riuscirono a costruire opere colossali.

Genitori e figli

Leggere porta lontano

Fino al 22 settembre in OMAGGIO il libro per insegnare ai bambini l'autoproduzione e il riciclo in modo creativo e divertente. Riceverai a casa tua "Bibbidi Bobbidi Bu" di Stefania Rossini. Scopri come ricevere il libro!

Ricette

Maionese di yogurt

Come preparare da soli una maionese con yogurt di soia, vegan, sana e leggera. Eccovi la ricetta per ottenere un risultato di sicuro successo.

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Succhi di pianta fermentati: come autoprodurli per nutrire orto e colture

succhi di pianta fermentati sono ammendanti minerali sostenibili e rigenerativi che si possono autoprodurre, come ci spiega Nigel Palmer, agricoltore ed esperto di agricoltura biologica. Questi prodotti sfruttano i grandi accumulatori di minerali dell’orto: le erbacce e i frutti imperfetti e di fine stagione. Inoltre, oltre ai minerali contengono altri composti benefici quali enzimi e proteine in forme che le piante possono utilizzare.

Il Mensile

Spezie: ricettario di autoproduzione

Sul numero di gennaio della rivista Terra Nuova le ricette per riprodurre i mix di spezie più famosi, a partire da materie prime biologiche e di alta qualità. Per combinazioni che aggiungono sapore e profumi inebrianti anche ai piatti più semplici.

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