Negoziobio.info. L’etica del buon vino

Vino sfuso biologico e biodinamico in bottiglia e birre artigianali. Un negozio che offre onestà e trasparenza, dove è distribuita anche Terra Nuova.

06 Novembre 2019
Negoziobio.info. L’etica del buon vino. Negozio bio

Vini biologici, biodinamici, birre artigianali, ma soprattutto onestà e trasparenza attraverso informazioni corrette, a partire dalla quantità di solfiti presente in ogni vino.

A Pisa, nella zona di Porta a Mare, Riccardo Pugliese ha aperto I Nòvi Mòsti, negozio che vende vino sfuso e in bottiglia e distribuisce Terra Nuova.

“Per me è l’occasione di mettere in pratica l’etica attraverso il lavoro. Non c’è solo la ricerca del gusto e del terroir, ma anche il rispetto del territorio e di chi ci lavora. Scegliamo solo aziende toscane, tra la provincia di Pisa, e quelle dell’associazione Lucca Biodinamica. In ogni caso vado prima a visitarle, a incontrare i vignaiuoli e fare le mie domande. Collaboro con realtà che rispettano i lavoratori, e cerco di offrire possibilità a chi si impegna fuori dai soliti circuiti”.

 

I Nòvi Mosti, via Conte Fazio, 11/13 , Pisa

tel 333 9311906 - FB I Nòvi Mosti

 

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di Terra Nuova


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