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Terra Nuova

Ricette

Crumble di verdure: la ricetta

Il crumble di verdure: una ricetta a base di zucchine, patate e peperoni, per realizzare velocemente un piatto goloso per conquistare i vostri ospiti. E con la zucca, ecco servita anche la variante autunnale...

Ambiente

Greenpeace: «La pubblica amministrazione non potrà più limitare l’accesso alle informazioni ambientali»

«Il 6 luglio scorso il Consiglio di Stato, l’ultimo grado della giustizia amministrativa,  con una decisione che crea un precedente importante ha accolto la richiesta di Greenpeace Italia di avere accesso a tutti gli atti, accordi e contratti – anche di tipo finanziario – che intercorrono tra ENI (e le società della sua galassia) e il Politecnico di Torino»: lo annuncia Greenpeace. 

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Il cippato e la sua importanza in agricoltura

La sigla Brf, che sta per Bois raméaux fragmentés (cippato di ramaglie fresche), fa riferimento a tecniche, materiali e impieghi assai diversi. In genere, si tratta di scaglie, cippato, minuzzoli, legnetti, rami e ramaglie con un diametro inferiore a 7 cm utilizzati per lettiera, mulch e compost di superficie.

Le aziende informano

Quando un’azienda può dirsi sostenibile?

Misurare i valori legati ai principi ESG – Environmental, Social and Governance offre la possibilità di quantificare e qualificare i valori non economici nelle aziende, in linea con l’action plan della Commissione Europea pubblicato nel 2018 per supportare la crescita sostenibile.

Genitori e figli

Michel Odent: «Occorre studiare le conseguenze del modo in cui si nasce oggi»

«Sarebbe opportuno innanzitutto studiare le possibili conseguenze sul futuro della nostra specie del modo moderno di nascere. (…) Nell’era dell’ossitocina sintetica a buon mercato e della tecnica semplificata del cesareo, il numero di donne che partorisce bambino e placenta grazie alla liberazione di un cocktail di ‘ormoni dell’amore’ è diventato improvvisamente insignificante»: così Michel Odent nel suo libro “Sopravviveremo alla medicina?”.

Il Mensile

Ogni cosa (non) è illuminata

I primi guru della rivoluzione digitale furono dei sognatori. All’inizio degli anni ’90, prima che fossero spodestati dai giganti del web e dai governi centrali, credevano che Internet fosse quel mondo utopico dove tutto diventava accessibile, trasparente e persino gratuito, senza intrusioni del potere. A distanza di trent’anni ci confrontiamo con le macerie di quel sogno.

Corsi e seminari

Vuoi diventare maestro nelle scuole parentali?

Inizia la Formazione Professionale per diventare Maestro nella Scuola Parentale. Fondazione Arte del Sociale, operativa nella Valchiusella nei pressi di Ivrea (To), si occupa di preparare Educatori (Maestro di classe – Maestro di Arte- Maestro di lavoro manuale – Maestra di asilo), Arte Terapeuti, Counselor e Genitori, ispirandosi al Pensiero di Rudolf Steiner.

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Ecco le piante che hanno meno bisogno di acqua in estate

Per gestire al meglio l’acqua disponibile e la capacità di ritenzione idrica del suolo senza sovrasfruttarlo, bisogna scegliere adeguatamente gli ortaggi da coltivare durante i periodi potenzialmente più caldi e secchi. La stagione può avere caratteristiche variabili a seconda della regione; il periodo tra giugno e agosto rimane tuttavia quello più esigente in termini idrici

Agricoltura

“Orto X orto”, l’amore per la terra a San Giovanni Valdarno

Ortisti, amici e volontari gestiscono 18.000 metri quadrati di orti sociali a San Giovanni Valdarno con l’associazione “Orto x Orto APS”. Frutteto a varietà antiche, forno in terra cruda, colture varie, piccola foresta e molto altro all’interno dello spazio dedicato. Un esempio di coesione, impegno e amore per la terra.

Ricette

Salsa di melanzane: la ricetta

Ecco la ricetta di un'ottima salsa di melanzane adatta per condire pasta e cereali in chicchi. E con lo stesso procedimento potrete realizzare una salsa ai peperoni, alle zucchine o con piselli freschi, per adattare la ricetta ai vostri gusti e alla stagione!

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