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Terra Nuova

Il Mensile

Dang Nghiem: dal trauma si può guarire

Ispirandosi agli insegnamenti di Thich Nhat Hanh, Sorella Dang Nghiem accoglie e accompagna chi ha subìto abusi, per favorire il superamento del dolore e della sofferenza e l’attivazione della guarigione profonda dalle ferite dell’anima

Stili di vita

#oltrelepagine, diamo volti alle parole

Si chiama #oltrelepagine ed è il progetto che vede collaborare insieme il mensile Terra Nuova e Veggie Channel, per fornire contenuti multimediali a lettori e spettatori. Il bio, l'ambiente, la salute, l'alimentazione e la sostenibilità a 360 gradi, con parole e volti.

Alimentazione naturale

Il biologico è cresciuto in Europa

Un quadro incoraggiante quello che emerge dai dati presentati a BIOFACH riferiti al 2021: tutti i fondamentali del biologico evidenziano trend positivi, in particolare in Europa dove il mercato cresce di quasi il 4%, raggiungendo i 54,5 miliardi di euro.

Ricette

Torta di zucca

Le zucche sono molto utilizzate in cucina, come base per preparazioni molto varie. Scopriamo questa favolosa crostata con zucca, noci e cannella. Eccovi la ricetta.

Il Mensile

Spazio B**K, libri e paesaggi visivi fuori dal comune

Chi entra in questa piccola libreria indipendente, Spazio B**K, lo fa a proprio rischio e pericolo. Una mente troppo rigida e lineare potrebbe incagliarsi nell’apparente mancanza di logica e forse andrebbe avvertita che entrando rischia di esporsi a un certo tipo di tentazioni.

Agricoltura

Biologico: Mammuccini e FederBio tra i #greenheroes

Tutela della biodiversitàno ai pesticidi di sintesi chimica e agli antibiotici negli allevamentinorme per la tutela del benessere animale. Ecco i fondamenti dell’agricoltura biologica, che si oppone allo sfruttamento intensivo di campi e animali e che guarda alla difesa del suolo. FederBio e la sua presidente tra i GreenHeroes.

Il Mensile

Accanto alla madre. Riscoprire l’intimità della nascita

Spesso oggi gravidanza e parto sono “oggetto” di una forte medicalizzazione che ostacola  quella profonda unione tra madre e neonato che sarebbe auspicabile. La figura della doula può affiancare la donna aiutandola a riappropriarsi di questo momento unico. Ne parliamo con Clara Scropetta.

Ambiente

Energia pulita per le cooperative: accordo tra Banca Etica e Coopfond

L'obiettivo dell'accordo raggiunto tra Banca Etica e Coopfond è si rendere disponibili più di 10 milioni di euro «a condizioni vantaggiose per le cooperative che vogliano investire sulle rinnovabili, l’innovazione e l’efficienza, acquisendo autonomia energetica per difendersi dalle impennate dei prezzi dell’elettricità in bolletta, rispettando l’ambiente» spiegano i promotori.  

Chiedi all'esperto

Forno a legna multitasking

Il forno a legna utilizzato per cucinare è assai versatile e permette di cuocere numerose pietanze oltre ai classici pane e pizza. Ecco i consigli di Andrea Magnolini, autore del libro Forni in terra cruda.

Ricette

Gnudi di ricotta

Gli gnudi sono semplici da preparare: sono un piatto unico vegetariano, saporito ed economico, ottimo se accompagnato da verdure di stagione cotte o da una colorata insalata di frutta e foglie fresche.

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