Si è tenuta lo scorso 26 ottobre una giornata di formazione per tutti i funzionari del Ministero dell’Agricoltura sull’agricoltura biodinamica ed è stato presentato il nuovo libro “L’insopportabile efficacia dell’agricoltura biodinamica” edito da Terra Nuova. E il libro è disponibile, oltre che in libreria, anche nei punti vendita della catena NaturaSì.
Parte la corsa ai regali natalizi ed è il momento giusto per iniziare una riflessione profonda sul denaro. Perché solo «trasformando il denaro, riportandolo a essere un mezzo di scambio e non un fine, possiamo risanare la nostra civiltà», come ci suggerisce Charles Eisenstein. Ecco l'editoriale integrale del direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree, che trovate sul numero di dicembre della rivista.
La salsa di barbabietola si può servire con crostini caldi o come condimento per la pasta e per i cereali. Ma, per esempio, è ottima per farcire anche le crespelle. Ecco una ricetta salva tempo, sana e gustosa.
La rubrica satirica di Arianna Porcelli Safonov ci parla, questo mese, della meditazione in chiave ironica. Con la consueta ironia tagliente, ecco l'intervento della performer di monologhi di satira pubblicato sul numero di novembre della rivista Terra Nuova.
La canapa potrebbe rivelarsi un formidabile strumento nella lotta al cambiamento climatico? Se lo chiede il Guardian che svela come alcuni ricercatori affermino che questa pianta che ha una crescita rapida (può arrivare a 4 metri in cento giorni) “sia due volte più efficace degli alberi nell'assorbire e bloccare il carbonio”. Lo scrive l'agenzia di stampa Agi.
“Siamo cuori vibranti che scelgono di camminare nell’amore, alla riscoperta dell’autenticità. Sperimentiamo modi di stare insieme in cui ognun possa riconnettersi alla propria essenza e brillar in tutti i suoi colori. Danziamo sulle frequenze della natura in ascolto di ogni attimo e ogni battito”.
Come riuscire a favorire la passione per la lettura da parte dei bambini? Molto utili sono i consigli di Nancy Newman, insegnante e conferenziera autrice del libro “Crescere lettori appassionati”.
«Sii te stesso», dicono. Quante volte lo abbiamo sentito dire? Quanti di noi sanno effettivamente che cosa significa «essere se stessi»? A parlarne è Chetan Parkyn nel suo libro “Human Design. Scopri la tua vera natura”.
Un dolce speciale, richiede cura e alcuni passaggi per la sua realizzazione, ma il gusto sorprendente non vi deluderà. Dedicato ai golosi e a chi ama i contrasti in cucina, l'abbinamento cioccolata e arancia non finisce proprio mai di stupire. Una crostata vegan, buona e sana.
In primo piano: Speciale: Oltre il denaro - Tavola delle feste vegetale: idee per un menu plant-based - Cucina economica. Un vademecum per scaldare e cucinare con la legna - Medici in prima linea per l’ambiente. Intervista a Francesco Romizi dell’associazione Isde Italia - Acqua micellare: la detersione delicata del viso - Plastica e riciclo: un progetto estero a cui ispirarsi - Nomadismo digitale, una vita fuori dagli schemi
La nostra attività intestinale quotidiana è come un guru personale che ci informa su come andrà la giornata. Se avete un movimento intestinale completo, è un'indicazione che l'energia generale del vostro corpo è in armonia: lo spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e di macrobiotica e autore di diversi libri sull'alimentazione come alleato per la salute.
Nel nostro Paese ogni giorno vengono trasformate 10mila tonnellate di carta riciclata, ma il costo dell’energia potrebbe rendere più conveniente quella nuova. Quanti, pensando al caro-energia di cui si parla giustamente così tanto nelle ultime settimane, si focalizzano sul settore della carta?
Geo racconta “Il sogno di Gino”. Nel pomeriggio di oggi, giovedì 24 novembre, la popolare trasmissione di Rai Tre dedicata alla natura e ai temi ambientali manderà in onda il documentario di Francesco Cordio dedicato a Gino Girolomoni, considerato il padre del movimento biologico in Italia, fondatore della cooperativa agricola di Isola del Piano (PU) che oggi porta il suo nome.
Si avvicina il Natale e si comincia a pensare ai regali per parenti e amici. È bello pensarci avendo il tempo giusto davanti per fare le scelte migliori, più etiche, ecologiche e sostenibili. Regala allora un abbonamento a Terra Nuova , la rivista per vivere e pensare ecologico.
Come scegliere le pentole che permettono di cucinare in modo sano e gustoso? Ve lo spieghiamo sul numero di dicembre della rivista Terra Nuova, con un articolo di Gabriele Bindi. E per approfondire con contenuti multimediali potete godervi l’intervista realizzata da Veggie Channel!
La fermentazione è uno dei metodi di conservazione del cibo più antichi e semplici. La ricetta che vi proponiamo è una bevanda naturale, da fare in casa e fermentata: il kefir di limone. Aiuta a proteggere e rinforzare la flora batterica intestinale ed è quindi un alleato per il benessere.
Gite ed escursioni con i bambini possono essere bellissime anche in autunno e inverno, quando le temperature sono già basse e il meteo magari incerto. Se i genitori sono un po' ansiosi per il loro piccolo, posso attrezzarsi con alcune accortezze che permetteranno loro di tranquillizzarsi anche se magari il piccolo mostrerà di divertirsi anche con meno.
«In piena Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (SERR), ecco che si avvicina inesorabile il giorno che ne rappresenta l’antitesi: il Black Friday. E noi diciamo no»: così il Movimento per la Decrescita Felice sulla data che segna gli acquisti sfrenati a cui gli ultimi anni ci hanno abituato.
L’approccio diagnostico e terapeutico ispirato all’antroposofia di Rudolf Steiner «vuole collegare pensiero scientifico, identità spirituale ed esperienza umana»: ce lo spiega la dottoressa Michaela Glöckler in questa intervista.
Utilizziamo il pane carasau in modo creativo con questa ricetta ottima per un antipasto diverso dal solito o un contorno che stupisce. Un ripieno saporito e gustosto avvolto in simpatici fagottini; da provare!