Il Mensile
Verità e bugie su nuovi e vecchi OGM
La narrazione dell’industria alla prova dei fatti.
Terra Nuova
Ambiente
Al via studio sui benefici della “terapia forestale”
Uno studio scientifico esperienziale, il primo del genere, sui benefici della 'terapia forestale' per gli esseri umani. L'iniziativa, intitolata 'La Via delle Foreste', si concentrerà sul parco nazionale Foreste casentinesi, Monte Falterona e Campigna, patrimonio dell'umanità Unesco e sito di eremitaggio e spiritualità oltre che naturalistico.
Ricette
Pane con radicchio piastrato e polvere di cavolo nero
Ottimo come antipasto o come secondo piatto, questo crostone con spalmabile di semi di girasole, radicchio alla piastra e polvere vegetale di cavolo nero, non deluderà il palato dei vostri commensali.
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Mobilità elettrica: sfatiamo qualche mito
L'industria automobilistica punta tutto sulla mobilità elettrica, che dovrebbe avere un basso impatto ambientale. Ma è davvero così?
Stili di vita
Ugo Mattei: «Rilanciamo la Rete Nazionale per i Beni Comuni»
Sono una quarantina le organizzazioni e associazioni che, grazie a un comitato promotore promosso dal Comitato Rodotà (oggi società cooperativa di mutuo soccorso Generazioni Future), lavorano alla costituzione di una Rete Nazionale per i Beni Comuni e la conversione ecologica. Abbiamo intervistato il professor Ugo Mattei, uno dei promotori e anima dell'iniziativa.
Il Mensile
Non perderti il numero di Febbraio 2021 di Terra Nuova
In primo piano: Il revival del transgenico. Ecco cosa c'è dietro al tentativo di aprire agli OGM in Italia - I nuovi orizzonti del miglioramento genetico - Ma come ti strucchi?! Come togliere correttamente il trucco per il benessere del viso - The Great Greenwashing. Il parere di alcune voci autorevoli sul nuovo capitalismo green
Ricette
Miglio con broccoli e cavolfiore
La ricetta vegan per una prima portata piena di salute e gusto. Semplice e veloce da preparare, è la scelta perfetta per mettere in tavola un piatto sano che piacerà a tutti.
Attualità
Report: «Ecco il contratto del vaccino AstraZeneca senza omissis»
La redazione di Report diffonde il contratto per il vaccino Covid tra Ue e Astrazeneca senza omissis. «Nonostante le resistenze della commissione si fa piena trasparenza sul primo accordo tra Bruxelles e le case farmaceutiche per i vaccini. Prezzo “no profit” ma solo fino a luglio. Poi Astrazeneca potrà decidere se aumentarlo” scrive Report. E i risarcimenti per gli effetti collaterali saranno a carico degli Stati.
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La scelta del luogo in cui collocare un’arnia
Qualche prezioso suggerimento per scegliere il luogo più adatto per installare un'arnia o un apiario.
Salute e benessere
Vitamina C, alleata della salute
Riduce lo stress ossidativo, rafforza le difese immunitarie, è utile nel contrasto alle malattie infettive e gioca un ruolo importante nella prevenzione delle malattie neurodegenerative. E mostra la sua efficacia anche nell’approccio integrato al trattamento dei pazienti oncologici.
Ricette
Ciambellone alla carruba
Goloso ciambellone a base di farina di carrube, con datteri, prugne e cioccolato fondente. La ricetta vegana di Mascia Capponi.
Ambiente
“Un ambiente pulito”: il video dell’evento
È disponibile per gli abbonati a Terra Nuova e per gli iscritti all'associazione Assis la registrazione del videoincontro "Un ambiente pulito" che si è tenuto lo scorso 13 febbraio nell'ambito della rassegna "PiùSalute".
Il Mensile
Pesticidi: a che punto siamo?
È uscito il rapporto di Legambiente che fa il punto sulla presenza di fitofarmaci negli alimenti. Il commento di Alberto Bencistà, presidente di Toscana Bio.
Attualità
Un’altra multa a Facebook. L’Authority: “Continuano le pratiche scorrette sui dati degli utenti”
Nuova sanzione per Facebook da parte dell'Antitrust. Secondo l'Authority, le società Facebook Ireland Ltd. e la sua controllante Facebook Inc. non hanno "ottemperato alla diffida di rimuovere la pratica scorretta sull'utilizzo dei dati degli utenti e non hanno pubblicato la dichiarazione rettificativa richiesta dall'autorità", che era quanto prescritto nel provvedimento emesso nei loro confronti nel novembre 2018.
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Case in canapa: la Puglia inaugura la filiera chiusa
A Cerignola è nato il primo centro di lavorazione della canapa a ciclo chiuso e filiera corta. Una novità che segna una svolta importante nel nostro paese rispetto allo sviluppo della bioedilizia in canapa. Case a basso impatto e con alto comfort abitativo, per le quali è possibile accedere alle agevolazioni del Superbonus al 110%.
Attualità
Arrestata Ravi, la “Greta” indiana dei Fridays for Future
Sedizione: con questa accusa, Disha Ravi, 22 anni, tra i fondatori del gruppo indiano di Fridays for Future, nota nel suo paese come la Greta Thunberg indiana, è in carcere a Delhi da domenica sera.
Ricette
Monetine di broccoli
I gambi avanzati dei broccoli, pangrattato, un uovo e un po' di spezie. Una ricetta vegetariana buonissima, per riciclare in cucina.
Il Mensile
Lettera aperta alle giovani generazioni
Dalla prefazione del libro Aiuto! Sto diventando adulto, una lettera alle giovani generazioni!
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L’essenziale del cibo
Non abbiamo più consapevolezza dell'essenziale del cibo e della sua origine agricola. La riflessione di Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica.
Le aziende informano
Gli italiani sono ricicloni, ma gli editori un po’ pigri
Molti cittadini pensano che dopo aver separato correttamente carta e cartone dagli altri rifiuti, venga buttato via tutto insieme e non venga opportunamente riciclato. I dati di Comieco però ci rassicurano: in Italia vengono riciclate circa 3.000 tonnellate di carta e cartone al giorno.