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Terra Nuova

Ricette

Insalata di anguria, feta e basilico

La freschezza dell'anguria e l'aroma intenso del basilico si sposano in un'insalata semplice e fresca, in versione vegetariana arricchita dalla feta, oppure con le mandorle per vegani e intolleranti al lattosio.

Ecovillaggi e cohousing

Risposte di resilienza dalle comunità

In vista della quarta edizione della Giornata Europea delle Comunità Sostenibili, che si terrà il 19 settembre di quest’anno, le realtà e le comunità attive nella cura del bene comune sono invitate a ideare e creare iniziative di condivisione delle conoscenze e delle pratiche. Che vogliate inserire le iniziative della realtà o comunità a cui appartenete, o semplicemente scoprire le comunità e gli eventi presenti nel vostro territorio, questa è la mappa che fa per voi!

Il Mensile

Scopri il numero di Terra Nuova Giugno 2020

In primo piano: Un caffè così non l’avete mai assaggiato. Un viaggio per conoscerlo e scegliere cosa consumare - Frutta disidratata: piacere e salute - Dien-chan, la «mappa» della salute racchiusa nel viso - 5G, il Governo spinge sull’acceleratore - Nuove prospettive per il turismo - Di cerchio in cerchio. Spazi di condivisione per i percorsi di consapevolezza delle donne - Inquinamento acustico: rischi e strategie di difesa - Grano saraceno da riscoprire. Le caratteristiche di uno pseudocereale dall'alto profilo nutrizionale - Abbandonarsi al presente: la lezione dell’eremo. Incontro con i monaci del Sacro Eremo di Camaldoli - Portare i bambini: una pratica naturale - Animali di razza: una scelta su cui riflettere

Ricette

Bulgur al curry

La ricetta vegan per un primo piatto semplice ma dal sapore intenso ed esotico. Per nutrirsi in modo sano ma senza rinunciare al gusto.

Agricoltura

Vandana Shiva: «Un percorso alternativo all’estinzione: ritornare alla terra per rigenerarla e condividerne i frutti»

Intenso e accorato il messaggio di Vandana Shiva, presidente dell'associazione Navdanya International e attivista ambientale tra le più note nel mondo. «Non c'è un pianeta B. La strada che dovremmo seguire è quella di ritornare alla Terra, come un’unica comunità che ha il potenziale di creare e coprodurre con la natura per rigenerarla e provvedere ai bisogni di tutti». Vi riportiamo il testo integrale.

Chiedi all'esperto

Lavorare dopo il Coronavirus

Le misure per il coronavirus hanno assestato un duro colpo al mondo del lavoro. Emergono nuove necessità e si profilano nuove professioni all’orizzonte. Dall'agricoltura all’informatica, passando per molti altri ambiti.

Stili di vita

6 giugno: giornata mondiale della decrescita

In tutto il mondo, sabato 6 giugno si celebra il Global Degrowth Day, la Giornata Mondiale della Decrescita che con il motto “una buona vita per tutti” promuove stili di vita più sostenibili, sani e consapevoli. Iniziative anche in Italia.

Le aziende informano

Colonnine elettriche per privati e aziende: incentivi e installatori qualificati

Si fa un gran parlare di energie rinnovabili, green ed in generale di ecosostenibilità. Da anni poi si parla di limitare l'utilizzo di combustibili fossili che oltre al potenziale esaurimento, arreca danni impensabili all'ambiente. Per questa ragione l'utilizzo di energie alternative è sempre più incoraggiato e in un certo senso sponsorizzato, come vedremo più avanti, anche con incentivi economici statali.

Ambiente

Disastro ambientale nell’Artico: diesel nel fiume siberiano

Disastro ambientale nell'Artico per la fuoriuscita nel fiume Ambarnaya in Siberia di 20.000 tonnellate di diesel a causa del cedimento di una cisterna dell'impianto riconducibile al gigante dei metalli, Norilsk Nickel. L'azienda e' stata fortemente criticata dal capo del Cremlino per aver cercato di nascondere l'accaduto e un responsabile della centrale e' gia' stato fermato.

Il Mensile

Servizi essenziali

Su che basi si classificano i servizi come essenziali e non? L'editoriale di Giugno del direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree.

Ricette

Calzoni con zucchine e ceci

Ottimi per un pic nic all'aperto o, in versione mignon, per un aperitivo informale o uno sfizioso antipasto, questi calzoni vegan sono un vero piacere per il palato.

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