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Terra Nuova

Il Mensile

Dobbiamo scaldare le persone, non le case: l’editoriale del direttore

«Si fa presto a parlare di qualificazione energetica, ma ognuno deve fare i conti con le proprie possibilità per ridurre i propri consumi domestici, risparmiare denaro e guadagnare nuovi spazi di resilienza. E poi, tanto per capirci, che senso ha voler ottenere i 20° C in ogni stanza? In fondo, dobbiamo scaldare le persone e non le case». L'editoriale di febbraio di Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova.

Ricette

Sformato di riso e broccoli

Questa ricetta vegan vi permetterà di realizzare uno sformato di riso senza prodotti di origine animale, ma dal gusto sorprendente. E la preparazione non è per nulla difficile.

Agricoltura

Associazione Rurale Italiana: «Agricoltura, basta con le politiche neoliberiste»

«I bassi redditi e la mancanza di prospettive future per la grande maggioranza degli agricoltori sono alla base del malcontento alla base delle proteste in diversi paesi europei, malcontento in gran parte legato alle politiche neoliberiste che l'Unione Europea ha perseguito per decenni»: ad affermarlo è l'Associazione Rurale Italiana che fa parte del Coordinamento Europeo Via Campesina (ECVC).

Ricette

Crostatine di frutta secca

Servono solo ingredienti sani, naturali e biologici, senza zucchero, uova, latte o burro, per realizzare queste squisite tortine monoporzione. Ottime anche per la colazione o per uno snack tutto al naturale dei bambini, al posto delle merendine che troviamo nella grande distribuzione.

Il Mensile

#OltreLePagine. Alla scoperta della chirofonetica

La chirofonetica è una disciplina giovane ma che sta incontrando sempre maggior interesse. Il suono e la parola si abbinano al tocco per aiutare a ritrovare il benessere. Ne parliamo in un approfondito articolo sul numero di febbraio della rivista Terra Nuova e Veggie Channel ha realizzato anche un video in collaborazione con Terra Nuova.

L'ultimo numero

Terra Nuova Febbraio 2024

In primo piano: La casa autonoma: un sogno raggiungibile. Il modello earthship e quello delle case passive - Dolci di carnevale sani e golosi per tutti - Il pellegrinaggio nel mondo del pane. Il viaggio di formazione di Fabio Targhetta - Chirofonetica: suono e tocco che curano - Il Sentiero del Pellegrino. In Liguria, un’escursione dal grande respiro - La gita scolastica, questa sconosciuta. Il viaggio di istruzione potrebbe essere un’esperienza per crescere e divertirsi - Nasce la prima mini foresta in una scuola italiana - La rivoluzione dei ciclolavoratori. Tanti decidono di rimettersi in gioco partendo dal mezzo più semplice, economico e sostenibile: la bicicletta - E se fossimo figli dell’oceano? La teoria di Michel Odent sull’origine della specie - Messico: l’ultimo canto dello sciamano. Si conclude l’indagine sugli attivisti dell’America Latina assassinati per il loro impegno in difesa dell’acqua e dei loro territori

Il Mensile

#OltreLePagine. Alla scoperta dell’Italia del pane

Sul numero di febbraio della rivista Terra Nuova un “pellegrinaggio” particolarissimo, il racconto di Fabio Targhetta, giovane fornaio, partito con lo zaino in spalla, per un viaggio di formazione e di esperienza umana nell’Italia del pane. E Veggie Channel, in collaborazione con Terra Nuova, ha realizzato anche una videointervista.

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