Vai al contenuto della pagina

Terra Nuova

Ricette

Sushi vegan: la ricetta

Per una cena in compagnia o un aperitivo all'aperto, il sushi vegan è un'ottima idea da portare in tavola. Ecco la ricetta e il procedimento per prepararlo in casa.

Ricette

Verdure scottate in salsa di scalogno

Siete alla ricerca di un'idea alternativa per mangiare le verdure? Questa ricetta vegan è quello che fa per voi! Fagiolini, cavolfiore e carote condite con una gustosa salsa allo scalogno.

Il Mensile

Si scrive bio, ma è al femminile

Nel cuore dell’Emilia, c’è un negozio sui 400 metri quadri con prodotti rigorosamente biologici, aperto dal lunedì al sabato dalle 08:30 alle 19:30 con una gestione tutta al femminile. Siamo al NaturaSì di Vignola, in provincia di Modena.

Ambiente

Legambiente: «Clima, 2023 da bollino rosso»

Nel 2023 in Italia ben 378 eventi meteorologici estremi, +22% rispetto al 2022. In aumento alluvioni, frane, mareggiate, grandinate e temperature eccezionali con lo zero termico sulle Alpi che ha raggiunto quota 5.328 metri. Il bilancio di Legambiente.

Chiedi all'esperto

Tisane: occhio alla bustina

Per riconoscere una tisana di buona qualità ed "ecologica" è importante prestare attenzione anche alla bustina che la contiene. Quindi è bene conoscere alcune accortezze e avere le giuste informazioni, Ecco come dovrebbe essere la bustina.

Il Mensile

Nuovi OGM: agiamo insieme per fermarli

Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica, lancia un appello per fare fronte compatto contro l'avanzata dei nuovi OGM che l'Unione Europea vuole deregolamentare, evitando tracciabilità ed etichettatura.

Ambiente

Ingv: «Il livello del Mediterraneo aumenta più velocemente rispetto alle stime»

Le proiezioni di aumento del livello del mare, pubblicate nel 2021 dall’IPCC nel Report AR6, sarebbero sottostimate lungo le coste. È questo il risultato della ricerca  “Sea level rise projections up to 2150 in the northern Mediterranean coasts”, appena pubblicata sulla rivista internazionale Environmental Research Letters da un team di ricercatori dell’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia (INGV) e del Radboud Radio Lab del Dipartimento di Astrofisica dell’Università di Radboud (Olanda)

Ricette

Tabuleh saporito

Il tabuleh è un piatto della tradizione mediorientale, che si è diffuso nel mondo con moltissime varianti. Vi proponiamo qui la ricetta per preparare la versione vegana, quindi senza prodotti di origine animale.

Ricette

Gnudi burro e salvia in versione finger food

Gli gnudi sono un primo piatto tipico della cucina toscana, così chiamato perché viene usato il ripieno dei ravioli, senza il "vestito" esterno della pasta. Qui presentiamo la ricetta vegan in versione finger food. Per riproporre questo famoso piatto in maniera del tutto nuova.

Il Mensile

Elettrocoltura: una nuova frontiera agricola?

Esistono diversi esperimenti e studi scientifici che dimostrano come l’insieme di tecniche inquadrabili nell’elettrocoltura possa apportare benefici all'agricoltura in termini di rese e resistenza delle piante. Abbiamo approfondito questo interessantissimo argomento nel numero di gennaio della rivista Terra Nuova, con un ampio articolo che fornisce informazioni utili ed evidenze.

Ecovillaggi e cohousing

L’economia degli ecovillaggi

Come si sostengono? Come fanno i componenti a provvedere alle proprie spese? Come sono organizzati lavoro e reddito all’interno della comunità? Quali sono i sistemi economico-organizzativi e come viene affrontata la questione dell’autosufficienza?

Per eseguire una ricerca inserire almeno 3 caratteri

Il tuo account

Se sei abbonato/a alla rivista Terra Nuova, effettua il log-in con le credenziali del tuo account su www.terranuovalibri.it per accedere ai tuoi contenuti riservati.

Se vuoi creare un account gratuito o sottoscrivere un abbonamento, vai su www.terranuovalibri.it.
Subito per te offerte e vantaggi esclusivi per il tuo sostegno all'informazione indipendente!