Insalata di melone, rucola, feta, pomodorini e noci
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Un’insalata gustosa e ricca di betacarotene per stimolare la melanina (un aiutino per l’abbronzatura non fa certo male!). Eccovi la ricetta dell’insalata di melone, rucola, feta, pomodori e noci.
Un’insalata gustosa e ricca di betacarotene, per stimolare la melanina (un aiutino per l’abbronzatura non fa certo male!)! Eccovi la ricetta dell’insalata di melone, rucola, feta, pomodori e noci.
Ingredienti (per due persone)
• 100 g di rucola
• un quarto di melone
• 100 g di feta
• 80 g di pomodorini
• 8 noci
• olio extravergine d’oliva
• succo di limone
• un quarto di melone
• 100 g di feta
• 80 g di pomodorini
• 8 noci
• olio extravergine d’oliva
• succo di limone
Gustosa e colorata, con questa insalata facciamo il pieno di carotenoidi (betacarotene e licopene), acidi grassi polinsaturi, vitamina E, polifenoli, vitamina C e vitamina B2.
Accompagnate il piatto con una porzione di pane integrale.
