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News

Risparmiare energia: iniziamo dalla cucina

Con l’arrivo della stagione fredda aumentano i consumi energetici. La prima strategia da mettere in campo è quella del risparmio, e anche in cucina si può fare parecchio. Ecco i consigli per salvare l’ambiente e il portafogli

Scuola di Ippocrate: «Un nuovo paradigma nell’arte della cura»

«Un percorso di studi biennale, aperto a chi opera nell’ambito della cura e vuole scoprire, comprendere e apprendere una nuova prospettiva della cultura della salute»: è quanto propone la Scuola di Ippocrate, che a giorni partirà con la seconda edizione del ciclo formativo.

#DifendiLaRigenerativa, la Campagna per fermare la Bayer

La ong Deafal, che diffonde e pratica l'agricoltura organica rigenerativa, ha lanciato la campagna #DifendiLaRigenerativa in difesa delle vere pratiche rigenerative e per contrastare le manovre di Bayer che vuole appropriarsene applicando tecniche che Deafal definisce «molto preoccupanti» e rischiose. Terra Nuova ha aderito alla campagna di Deafal.

Nuovi OGM: Francesco Paniè ai microfoni di “Giù la maschera” su Rai Radio1

I nuovi OGM, conosciuti come NGT, sono basati su tecniche imprecise e raffazzonate, generano mutazioni non desiderate nel DNA, mutazioni di cui si sa molto poco e su cui si fa ancora pochissima ricerca. E gli effetti possono essere molto negativi. Eppure la Commissione UE ha proposto di deregolamentarli, eliminando tracciabilità, etichettature e  valutazione del rischio. Francesco Paniè, collaboratore della rivista Terra Nuova e ricercatore per il Centro Internazionale Crocevia, lo ha spiegato martedì 7 novembre ai microfoni di “Giù la maschera” su Rai Radio 1.

Crociere e inquinamento: il caso di Trieste

Picchi di particolato fino a 10 volte più alti rispetto a dove l’aria può considerarsi pulita. Punte di biossido di azoto che raggiungono livelli elevati, 4 o 5 volte il livello considerato non nocivo per la salute umana, in prossimità delle navi. E ancora valori di “black carbon” il cosiddetto nero fumo, a loro volta oltre 10 volte più alti di quelli che si riscontrano dove l’aria è pulita. È il risultato delle misurazioni condotte nel porto di Trieste da Cittadini per l’Aria in collaborazione con altre associazioni.

Amnesty rinnova l’appello: «Cessate il fuoco!»

Amnesty rinnova e rilancia un appello per l'immediato cessate il fuoco a tutte le parti in conflitto in Israele e Palestina per porre fine alla sofferenza della popolazione civile. I morti sono migliaia, tantissimi i bambini.

Arrivano i (bio)pirati: fermiamo l’assalto dei nuovi OGM alle sementi contadine

L'attacco all'agricoltura contadina, su piccola scala e all'agricoltura biologica, biodinamica e rispettosa dell'ambiente è ormai sferrato. L'Unione Europea sta accelerando l'iter per deregolamentare i cosiddetti "nuovi OGM". Ne abbiamo parlato in diretta streaming il 3 novembre con Antonio Onorati, contadino di lungo corso, membro dell'Associazione Rurale Italiana e dell'organizzazione europea Via Campesina, e Francesco Panié, giornalista, collaboratore di Terra Nuova e campaigner per il Centro Internazionale Crocevia. Guarda il video.

Perché gli italiani amano il caffè?

Una tradizione, un uso, un costume, un’abitudine. Il caffè, infatti, per noi italiani è un rito. È simbolo di piacere, convivialità, relax, energia. Sono queste le parole che raccontano la storia del caffè in Italia, che nel tempo è divenuto un piacere irrinunciabile – come annunciava una nota pubblicità.

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