La cooperativa agricola Girolomoni è la prima filiera alimentare italiana a entrare nella World Fair Trade Organization. Si tratta di un riconoscimento molto importante. Ce ne parla Giovanni Battista Girolomoni, figlio del fondatore dell'azienda.
Sul numero di giugno della rivista Terra Nuova trovate un articolo approfondito e completo su come preparare i formaggi vegetali in casa, grazie alla cuoca e filosofa Francesca Luise, che potete ascoltare anche in una videointervista realizzata da Veggie Channel in collaborazione con Terra Nuova.
«È necessaria una legge nazionale che vieti l’uso e la produzione di PFAS»: è questa la richiesta di alcune delle associazioni e comitati italiani che, insieme a oltre 120 organizzazioni europee, hanno sottoscritto il “BAN PFAS Manifesto”. Le associazioni ritengono che «il rischio PFAS sia inaccettabile per il presente e per il futuro».
«Carne coltivata? No grazie. Bisogna invece ridurre il consumo e abbandonare l’allevamento intensivo»: è stato pubblicato il documento di posizione di Slow Food Italia sulla carne prodotta in laboratorio.
Eirenefest, Festival del Libro per la Pace e la Nonviolenza, si svolgerà a Roma nel quartiere di San Lorenzo dal 26 al 28 maggio. Il festival, promosso da numerose realtà editoriali, associazioni e movimenti pacifisti e nonviolenti, propone 90 eventi tra tavole rotonde, presentazioni, laboratori, proiezioni e attività per i più piccoli.
Il rapporto Beach Litter 2023 di Legambiente ha monitorato 38 lidi in 15 regioni e censito una media di 961 rifiuti ogni 100 metri di spiaggia in Italia, di cui il 72,5% è composto da plastica. «Il marine litter, ossia i rifiuti dispersi in mare o lungo le coste, resta una delle grandi minacce ambientali da affrontare a livello globale» dice l'associazione.
In Cibo Civitas è il progetto promosso dall'associazione LVIA e sostenuto da AICS, con il partenariato del Comune di Firenze, Slowfood, Impactskills e altre Amministrazioni Locali, diretto a giovani e start-up per promuovere un sistema alimentare sostenibile.
L'indagine di Greenpeace ha messo in luce che «anche nelle acque lombarde destinate al consumo umano sono presenti PFAS (composti poli e perfluoroalchilici), sostanze chimiche artificiali, altamente persistenti e associate a numerosi problemi per la salute».
A fronte della drammatica alluvione che ha colpito alcune parti d'Italia, Italia Nostra, oltre a esprimere solidarietà alle popolazioni colpite, chiede «una seria riflessione sul modello di sviluppo che la nostra società continua a perseguire ciecamente».
Il 20 maggio torna la Giornata mondiale delle Api e ciò riporta al centro l'argomento cruciale della tutela degli insetti impollinatori, sempre più messi a rischio dall'agricoltura intensiva e dall'utilizzo massiccio dei pesticidi.
Anche quest’anno al Salone del Libro di Torino trovate un’ampia selezione dei libri di Terra Nuova e la nostra rivista mensile. Appuntamento al Lingotto da giovedì 18 a lunedì 22 maggio.
La transizione verso l’era digitale ha messo in giro una serie di luoghi comuni che demonizzano la carta, materia prima data troppo presto per obsoleta e che invece, grazie alla sua effettiva ecosostenibilità, ci accompagnerà a lungo nel prossimo futuro.
«Dal primo maggio anche Germania e Ungheria, seguendo l’esempio di altri Paesi europei, hanno introdotto il “biglietto climatico”, un titolo di viaggio abasso costo per il trasporto pubblico cittadino, gli autobus e i treni regionali su tutto il territorio nazionale»: lo afferma Greenpeace che si chiede quando in Italia si andrà in questa direzione.
Gli autori e le inchieste di Terra Nuova anche alla radio! Prosegue e si rafforza la collaborazione con Radio Antenna Uno, l'emittente piemontese che ospita e intervista gli autori dei libri editi da Terra Nuova e i giornalisti che scrivono sulla rivista. Approfondimenti, informazioni e tanto impegno.
Un nuovo obiettivo per la Cooperativa Sociale Liberi Sogni che lancia una campagna di raccolta fondi su Produzioni dal basso. Puoi sostenerla entro il 14 giugno. Cascina Rapello è una cascina settecentesca interamente da ristrutturare, con 6 ettari di bosco, 3 ettari di prati terrazzati coltivabili e una splendida vista sulla valle dell'Adda e il Monte Resegone.
Produrre in modo sostenibile all'interno di una rete di economia solidale. Alla Casa del Popolo di Solaio (Lu) due giorni di incontri, presentazioni, buon cibo e buona musica per dare spazio alle autoproduzioni e a una nuova economia costruita dal basso
Si chiama Slow Fiber ed è nata dall'incontro tra Slow Food Italia e sedici aziende del tessile: si tratta di «un esempio concreto di cambiamento positivo che passa da un processo produttivo sostenibile, volto alla creazione di prodotti belli, sani, puliti, giusti e durevoli, perché rispettosi della dignità della persona e della Natura nel suo delicato equilibrio» spiega Slow Food.
Una formidabile guida al "fai da te" per imparare ad autoprodurre preparati microbici e minerali utili per migliorare la salute del suolo e delle piante senza ricorrere a prodotti acquistati. È il manuale di Nigel Palmer che , con chiarezza, completezza ed efficacia, fornisce indicazioni preziosi per rendersi autonomi nelle coltivazioni.
Greenpeace e ReCommon, insieme a dodici cittadini, molti provenienti da aree già colpite dagli impatti dei cambiamenti climatici, hanno deciso di portare Eni in tribunale affinché «riveda la la propria strategia industriale per ridurre le emissioni derivanti dalle sue attività di almeno il 45% entro il 2030 rispetto ai livelli del 2020», spiega l'associazione.
In occasione della giornata mondiale del fair trade del 13 maggio torna la Grande Sfida per il clima organizzata da Fairtrade Italia, il network internazionale che si occupa della certificazione di prodotti come banane, caffè e cacao provenienti da filiere etiche.