A Reggio Emilia nasce l’agri-nido biodinamico
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Nasce a Reggio Emilia l’agri-nido biodinamico, presso l’azienda agricola biodinamica Biogold, certificata Demeter: il nido del melograno, progetto capace di valorizzare le capacità creative ed espressive dei bambini avvicinandoli alla natura.
15 bambini fino a 3 anni verranno accolti ogni giorno in un organismo agricolo vivo: raccoglieranno uova, cureranno l’orto biodinamico, porteranno da bere ai vitellini, macineranno il grano nel piccolo mulino di legno. Con il sole o con la pioggia, in ogni stagione. Non come attività extra, ma come gesto quotidiano. Tre educatrici formate in pedagogia Waldorf accompagneranno ogni gesto, in spazi costruiti con materiali naturali: legno, colori pastello, grandi finestre aperte sul verde.
«Ho cercato di realizzare il nido che avrei voluto per i miei figli, Mattia, Giacomo ed Elia», racconta Elena Dalla Porta, moglie di Giovanni Goldoni, titolare dell’azienda Biogold, fondatrice e responsabile del progetto pedagogico con una laurea in Economia e laureanda in Scienze dell’Educazione e della Formazione. «Noi abbiamo scelto di non mandarli al nido proprio perché volevamo che nei primi tre anni vivessero a stretto contatto con la natura, non attraverso laboratori o visite, ma come quotidianità. Vivere immersi nei processi di un organismo agricolo biodinamico ha dato loro competenze umane e sociali che per noi sono state una conferma. Abbiamo così voluto dare questa possibilità anche ad altri bambini.»
Il cibo come atto educativo: solo biodinamico
«La ricerca scientifica è chiara: fattori ambientali e nutrizionali nei primi 1000 giorni incidono direttamente sullo sviluppo del cervello, del sistema digestivo, del metabolismo e delle difese immunitarie. Al Nido sul Melograno, questa consapevolezza entra in cucina ogni mattina – spiegano da Demeter – La cuoca Virginia Anceschi, specializzata in cucina naturale e macrobiotica mediterranea, prepara ogni giorno pasti a base di cereali antichi e ortaggi freschi di stagione, tutti coltivati con metodo biodinamico nell’azienda Biogold. Ciò che non viene prodotto in azienda proviene da realtà certificate Demeter del territorio. Nessun prodotto convenzionale entra in cucina».
L’azienda agricola Biogold, guidata da Giovanni Goldoni, è una delle eccellenze produttive del territorio reggiano: nota per il Parmigiano Reggiano biodinamico delle vacche rosse e per i cereali antichi, è oggi anche pioniera di un modello inedito che unisce produzione agricola e cura della prima infanzia. Il Nido sul Melograno nasce con il riconoscimento dell’Istituzione Scuole e Nidi d’Infanzia del Comune di Reggio Emilia ed è sostenuto dalla Regione Emilia-Romagna come progetto di fattoria sociale. Per Demeter Italia rappresenta la prova concreta che l’agricoltura biodinamica può trasformarsi in strumento di educazione e cambiamento culturale, a partire dai più piccoli.
LETTURE UTILI
Perché scegliere la scuola steineriana
Come si caratterizza oggi la scuola steineriana? Quali sono i suoi punti di forza? Dopo un secolo di pedagogia steineriana, come si adattano i principi enunciati da Rudolf Steiner alle sfide del presente?
Wolfgang Held ha visitato diverse scuole Waldorf, restituendoci una profonda riflessione sull’approccio didattico ed educativo e sulle applicazioni più innovative di questa impostazione che mette al centro i bisogni fondamentali dell’essere umano.
Un testo adatto a tutti, sia a coloro che si affacciano per la prima volta a questo mondo sia per chi lo vive nel quotidiano come alunno, educatore, genitore o insegnante.
Questa edizione del libro è arricchita con un’appendice sulle scuole Waldorf in Italia.
