In cerca di una ricetta vegan gustosa e colorata? Questo favoloso piatto a base di rape rosse, noci e menta, è quello che fa per voi. Un ottimo contorno per stupire gli ospiti.
Gli erbicidi a base di glifosato causano leucemia nei ratti in giovane età: questo quanto emerge dai risultati dello studio internazionale dell’Istituto Ramazzini presentati in chiusura dei Ramazzini Days 2023. Informazione importantissima proprio mentre si attende la decisione a livello di Unione Europea sull'eventuale riautorizzazione del glifosato.
Piogge torrenziali, perdite da tubature varie o errato drenaggio del terreno possono causare l'allagamento dell'orto, col rischio di perdere le colture. Ecco allora cosa fare, grazie ai suggerimenti di Francesco Beldì, agronomo ed esperto di interventi naturali per l'agricoltura.
L'attacco all'agricoltura contadina, su piccola scala e all'agricoltura biologica, biodinamica e rispettosa dell'ambiente è ormai sferrato. L'Unione Europea sta accelerando l'iter per deregolamentare i cosiddetti "nuovi OGM". Ne abbiamo parlato in diretta streaming il 3 novembre con Antonio Onorati, contadino di lungo corso, membro dell'Associazione Rurale Italiana e dell'organizzazione europea Via Campesina, e Francesco Panié, giornalista, collaboratore di Terra Nuova e campaigner per il Centro Internazionale Crocevia. Guarda il video.
Amnesty rinnova e rilancia un appello per l'immediato cessate il fuoco a tutte le parti in conflitto in Israele e Palestina per porre fine alla sofferenza della popolazione civile. I morti sono migliaia, tantissimi i bambini.
Una tradizione, un uso, un costume, un’abitudine. Il caffè, infatti, per noi italiani è un rito. È simbolo di piacere, convivialità, relax, energia. Sono queste le parole che raccontano la storia del caffè in Italia, che nel tempo è divenuto un piacere irrinunciabile – come annunciava una nota pubblicità.
No alla “militarizzazione” delle scuole: è la ferma posizione dell’Osservatorio contro la militarizzazione delle scuole e delle università, che si mobilita in vista del 4 novembre, giornata dedicata alle forze armate, per sensibilizzare l’opinione pubblica e lanciare una petizione.
Anche la morte può essere più green: materiali, vernici, spazi cementificati per le tumulazioni, cremazioni sono tutti elementi che hanno un forte impatto sull’ambiente. Si potrebbe fare meglio e di più, come ci spiegano gli esperti del settore.
Legambiente interviene dopo l'approvazione dell'emendamento che ha innalzato i limiti per l'esposizione ai campi elettromagnetici da 6 a 15 volt/metro: «Chiediamo un tavolo di lavoro urgente per discutere strategie che concilino la digitalizzazione con la tutela della salute pubblica». Intanto in migliaia hanno già firmato la petizione.
Oltre il 70% dei cicloturisti raggiunge la destinazione del viaggio in treno e più dell’80% ritiene fondamentale poter caricare le bici su treni e bus anche negli spostamenti durante la vacanza. Sono alcuni dei dati emersi nella seconda edizione dell’indagine nazionale «Che cicloturista sei? Luoghi, trasporti, sicurezza, abitudini, tendenze, bisogni e aspettative di chi viaggia in bicicletta» condotta da Fiab.
La comunità per l’agricoltura rigenerativa in Spagna denuncia il greenwashing di Bayer, multinazionale che ha presentato a Madrid una strategia con cui annuncia di voler guidare proprio questo settore dell’agricoltura.
Vi capita mai di svegliarvi e avvertire una sensazione di stanchezza, come se aveste corso una maratona? Può essere colpa delle posture sbagliate che si assumono prima di andare a dormire e che pesano anche sulla qualità del vostro sonno, come spiega il dottore in Chiropratica Joseph Lurasch.
Con la sua ironia tagliente e il suo senso dell'umorismo, Arianna Porcelli Safonov si occupa questo mese di... ortopedia chic! Perché, come scrive, «sembra incredibile, ma nel 2023 le persone continuano a rompersi le ossa». Buona lettura col sorriso!
È stato approvato l’emendamento al Ddl Concorrenza di Fratelli d’Italia in IX Commissione del Senato, che consente l’innalzamento dei limiti di esposizione ai campi elettromagnetici: i valori passano dagli attuali 6 volt metro a 15. L'aumento dei limiti è passato nonostante le proteste di numerose associazioni ed esperti che segnalano i possibili rischi per la salute.
L'Osservatorio Milex ha analizzato il Documento di Programmazione Pluriennale 2023-2025, peraltro trasmesso dal Parlamento con sei mesi di ritardo, e annuncia: «La proiezione di spesa vede un aumento previsto di oltre 600 milioni di euro nei prossimi due anni».
La kentia è una bella pianta d'appartamento, presente in tante case. Ma può succedere che avvizzisca e in questo caso ecco i consigli di Francesco Beldì, esperto di agricoltura biologica e collaboratore di Terra Nuova, su come aiutare la pianta a riprendersi.
«L'agricoltura biologica vuole rimanere libera da OGM anche in futuro, compresi gli OGM derivati da NGT. Per raggiungere questo obiettivo sarà determinante che l’EU e il nostro Paese prevedano di garantirne l'identificazione e la tracciabilità»: così Federica Bigongiali, direttrice della Fondazione Seminare il Futuro.
«Come sta cambiando le nostre vite l’avvento del digitale? Se lo vogliamo capire davvero dobbiamo guardare le cose dal punto di vista più oggettivo possibile. Da semplici passeggeri di questo treno in corsa, forse ogni tanto dovremmo anche scendere. E ricordarci che la vera vita in fondo rimane là fuori»: l'editoriale del direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree, pubblicato sul numero di novembre della rivista.
Causa rellena, un piatto classico della cucina peruviana, qui proposto con una ricetta in chiave vegan. Simile a un gateau di patate, ma servito freddo, in questa versione è realizzato con affettato di seitan o tofu, maionese vegetale e formaggio vegan spalmabile. Per chi ama la cucina etnica ma vuole seguire un'etica cruelty free.
Amnesty International ha lanciato un appello per chiedere il cessate il fuoco a entrambe le parti coinvolte nel conflitto in Israele e nei Territori palestinesi occupati, «allo scopo di fermare e prevenire ulteriori uccisioni di civili e garantire l’accesso agli aiuti umanitari per le persone nella Striscia di Gaza, coinvolte in una catastrofe umanitaria senza precedenti».