Spray fogliari, ammendanti, fungicidi, insetticidi. Sul mercato si trovano tanti prodotti compatibili con l’agricoltura biologica. Ma siamo sicuri di doverli sempre comprare tutti? C'è il modo di imparare a prepararseli da sé.
Un buonissimo piatto da servire freddo che può essere preparato in anticipo. Ecco la ricetta del rotolo a base di tofu e cavolo verza, è ottimo come seconda portata, ma anche come piatto unico accompagnato da un cereale in chicchi.
Tra meno di due settimane partirà “Passi di Quiete tra le Comunità”, il primo cammino italiano tra gli Ecovillaggi e Comunità sull’Appennino tra Bologna e Pistoia. L’inziativa è organizzata dal Gruppo Consapevoli Assieme. Terra Nuova è mediapartner.
L’osteopatia somato-emozionale fornisce una chiave di lettura per scoprire, attraverso il tatto, quali zone del corpo risultano più rigide e sono quindi alterate: è lì che c’è la somatizzazione di un qualcosa che il paziente non è riuscito a elaborare e quindi a lasciar andare.
In occasione della Giornata Internazionale dell'Ambiente, il 5 giugno alle 11, la dr.ssa Vandana Shiva, presidente di Navdanya International, presenta il Manifesto Ecofemminista “Fare pace con la Terra” del network globale Diverse Women for Diversity (DWD) presso Associazione della Stampa Estera in Italia, in via dell'Umiltà 83 a Roma. Terra Nuova è mediapartner dell'evento.
La comunità di Tempo di Vivere ( www.tempodivivere.it) pone l’accento su quello che sostiene e anima la scelta di una vita diversa, i valori in cui crediamo e la direzione che vogliamo seguire: la creazione di una società realmente umana, fatta di vicinanza, supporto reciproco, collaborazione e sostegno.
Condividiamo con chi ci segue sul web, nella sezione dedicata agli interventi dei lettori, questa riflessione che ci è stata inviata dalla nostra lettrice Rita Maralla.
Molti vegetali che siamo abituati a mangiare cotti sono ottimi e spesso anche più digeribili crudi: con la primavera proviamo a raccogliere le piante spontanee per una gustosa e depurativa insalata.
Una guida completa al risparmio idrico per non sprecare l'acqua, sempre più preziosa: è questo il tema dell'editoriale del direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree, pubblicato sul numero di giugno della rivista che condividiamo anche con chi ci segue sul web. Editoriale che invita alla lettura dello speciale sul risparmio idrico che trovate sul mensile. Perché le alluvioni non allontanano il possibile spettro della siccità.
Il metodo Miyawaki è unico in quanto ricrea le condizioni necessarie perché una foresta naturale possa raggiungere la maturità nel giro di qualche decennio, e non di qualche secolo. Proprio di questo parla il libro “Mini-forest revolution” (Terra Nuova edizioni).
A partire dal 16 al 18 giugno a Taggia (Imperia) oppure dal 23 al 25 giugno a Genova (più almeno un incontro on line nella settimana seguente e ancora una domenica outdoor con data da concordare). Una doppia edizione del corso introduttivo alla figura del Mediatore Naturale.
Come spiega Verena Schmid, ostetrica di esperienza pluridecennale, oggi questa opzione vede le donne dotate di risorse che permettono loro l’adattamento necessario. E consiglia di evitare l’eccessiva medicalizzazione optando per il rispetto della fisiologia. Verena Schmid è autrice del libro "Mamma da grande. Vivere al meglio la maternità dopo i 35 anni".
Continuiamo a raccontare il percorso del progetto Orosia, con i passi della memoria soggettiva, ma anche con i riferimenti a contesti, voci, figure culturali che hanno ispirato quella generazione: anni ’70.E’ sul filo dell’utopia che inizia, nei primi anni ‘80, il cammino di un gruppo di giovani. A cura di Susanna Cielo.
Sul numero di giugno della rivista Terra Nuova trovate un utilissimo articolo su come eliminare il calcare dal lavello e dagli elettrodomestici senza utilizzare prodotti inquinanti, grazie alla nostra esperta Alessandra Miraglia che potete ascoltare anche in una videointervista realizzata da Veggie Channel in collaborazione con Terra Nuova.
Questo pesto trapanese è ottimo per condire prima di tutto i cereali cotti, ma è gustoso anche con i legumi o spalmato in grandi quantità su crostini di pane abbrustolito. Ecco la ricetta.
La cooperativa agricola Girolomoni è la prima filiera alimentare italiana a entrare nella World Fair Trade Organization. Si tratta di un riconoscimento molto importante. Ce ne parla Giovanni Battista Girolomoni, figlio del fondatore dell'azienda.
Garantire al vigneto una buona longevità è una condizione di base per lavorare bene in viticoltura. Ecco i suggerimenti di Adriano Zago, autore del “Manuale di viticoltura biodinamica” (Terra Nuova Edizioni).
In primo piano: Agricoltura: strategie contro la siccità - Le nuove sfide della macrobiotica. Intervista a Tania Merendelli, presidente dell’associazione Stile Macrobiotico - Mini-guida ai formaggi vegetali fatti in casa - Stop al calcare senza inquinare! - Profumo di lavanda: alla scoperta della Provenza d’Italia - La sinergia tra pianta e suolo. Un modello agricolo basato sull’alleanza con la comunità microbica del terreno - Casa, via gli insetti in modo naturale. Consigli per prevenire e combattere i più comuni parassiti - Efficienza delle abitazioni: meglio darsi una mossa. Cosa succede con la nuova direttiva europea sulle case green? - Mamma dopo i 35 anni. Diventare madri da grandi è possibile - Agopuntura: un aiuto in gravidanza e nel parto - La presenza mentale entra all’università. Un’innovativa esperienza per contrastare il disagio esistenziale
Non solo la frutta ma anche la verdura, versatile e dal risultato sorprendente, può essere trasformata in colorate e gustose confetture. Ortaggi comuni, come melanzana, carota, zucca, cipolla, peperone, se sapientemente profumati e dolcificati, possono conquistare anche i palati più difficili per la ricercatezza e peculiarità dei sapori. Ottima idea il chutney di rape rosse, ecco la ricetta.
Sul numero di giugno della rivista Terra Nuova trovate un articolo approfondito e completo su come preparare i formaggi vegetali in casa, grazie alla cuoca e filosofa Francesca Luise, che potete ascoltare anche in una videointervista realizzata da Veggie Channel in collaborazione con Terra Nuova.