Terra Nuova

In primo piano: Viaggiare fuori dagli schemi. Come riconquistare la libertà di viaggiare - Borracce, l’arte di portare l’acqua. Una piccola guida alla scelta del materiale migliore - Maggio, a tavola tutto cambia! Un menu per uscire dall’inverno - Rieducare il respiro per ritrovare il benessere. Il Metodo Buteyko - Vino e cambiamenti climatici: la risposta della biodinamica. Dialogo con Adriano Zago - Vivere in una sfera. Approfondimento sulle cupole geodetiche - Grandi eventi in natura: è tempo di dire basta! Le associazioni di tutela ambientale contro l’ennesimo atto di violazione del mondo naturale - In corsa verso il riarmo. Mettere al centro i diritti umani per invertire il passo

Le aziende informano

Benefici naturali che possono migliorare il nostro benessere

L'olio CBD sta diventando sempre più popolare come alternativa naturale ai farmaci tradizionali per alleviare sintomi come ansia, dolore e infiammazione. Ma cosa è esattamente l'olio CBD e come funziona?

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Eucalipto, l’ecotessuto per tutte le stagioni

La fibra di eucalipto si presta in modo particolare al periodo estivo, ma rappresenta un’alternativa valida anche per le stagioni più fredde. È simile al bambù, ma vanta un ciclo di lavorazione più ecologico e sostenibile.

Stili di vita

Novità! Per gli abbonati a Terra Nuova la rivista si scarica anche in PDF

Novità per tutti gli abbonati alla rivista Terra Nuova: ora chi ha appunto un abbonamento al mensile può scaricare l'intero numero anche in PDF, oltre alla lettura online nei formati già disponibili. Non perdere l'occasione: abbonati anche tu a Terra Nuova!

Ricette

Sfogliette croccanti al rosmarino

Eccovi la ricetta per preparare in casa delle deliziose sfoglie di pane al rosmarino, perfette come snack o per l'aperitivo. Gustosissime e sane.

Il Mensile

Terra Nuova cambia look: nuova veste grafica da maggio

A partire dal numero di maggio, la rivista Terra Nuova cambia veste grafica, con un percorso di cambiamento ed evoluzione che persegue tre obiettivi principali: più respiro, più leggibilità e ancora più bellezza. Non perdetevi il nuovo look di Terra Nuova!

Ambiente

Nel 2022 in Europa l’estate più calda mai registrata

L'Europa ha vissuto, nel 2022, la sua estate più calda mai registrata, nell’anno che si classifica al secondo posto tra i più roventi: pubblicato il rapporto del Servizio per il Cambiamento Climatico di Copernicus (Copernicus Climate Change Service - C3S).

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La quinoa: origini e proprietà

Ormai la quinoa è entrata a far parte della nostra alimentazione e la troviamo proposta in molti piatti. Scopriamo di più su questo pseudocereale che arriva da lontano.

Ricette

Pane fatto in casa con poco lievito

Ecco una ricetta per un buon pane fatto con il lievito di birra. Si usa il metodo indiretto che permette una forte riduzione nella quantità di lievito e garantisce risultati migliori.

Fai da te

Pane fatto in casa con poco lievito

Ecco una ricetta per preparare in casa il pane con lievito di birra. Si usa il metodo indiretto che permette una forte riduzione nella quantità di lievito e garantisce risultati migliori.

Il Mensile

#OltreLePagine. Borracce, l’arte di portare l’acqua

Sul numero di maggio della rivista Terra Nuova trovate un utilissimo articolo su come imparare a scegliere le borracce migliori. Il direttore della rivista, Nicholas Bawtree, ne parla nella videointervista realizzata da Isabella Vendrame per Veggie Channel.

Agricoltura

FederBio: «Col 25% di terreni coltivati a biologico si diminuirebbero del 15% le emissioni di gas serra dell’agricoltura»

Nella cinquantatreesima edizione della giornata mondiale della Terra che si celebra il 22 aprile, FederBio afferma: «Con il 25% di terreni coltivati a biologico si diminuirebbero del 15% le emissioni totali di gas serra dell'agricoltura».

Stili di vita

La rivista Terra Nuova cambia veste grafica: dal numero di maggio il nuovo look!

A partire dal numero di maggio, la rivista Terra Nuova cambia veste grafica, un progetto al quale abbiamo iniziato a lavorare già dallo scorso autunno.

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Cos’è la sciamatura?

La sciamatura è un fenomeno naturale; è l’atto riproduttivo dell’organismo alveare. L’alveare, sciamando, crea un altro individuo della medesima specie, ossia crea un "figlio". La vecchia regina abbandona l’alveare madre assieme a un notevole numero di api, che portano nel proprio corpo il quantitativo di miele necessario a sostenere il processo.

Ambiente

Manifestazione a Ravenna per dire no al rigassificatore

La Campagna Per il Clima Fuori dal Fossile, la Rete No Rigass No Gnl, la Rete Emergenza Climatica e Ambientale dell’Emilia-Romagna organizzano per il 6 maggio una manifestazione per dire no al rigassificatore a Ravenna.

Il Mensile

Infezioni epidemiche nei grilli: caso inquietante non ancora risolto

Da un report dell’ istituto di ricerca Seo Amsterdam Economics, commissionato dal Ministero degli esteri olandese nel 2019 per valutare il progetto Flying Food in Kenya e Uganda, è possibile leggere la storia della prima epidemia batterica in un allevamento di insetti, fatto che ha sollevato preoccupazioni sulla sicurezza alimentare di questo business.

Agricoltura

Wwoof: viaggiare nel mondo del bio

Non è un semplice viaggio, ma un’immersione nella vita delle aziende agricole biologiche, quello che più di centomila wwoofer compiono ogni anno in 130 paesi del mondo. In Italia si tratta di una realtà solida che realizza progetti sul territorio.

Ricette

Vellutata di zucchine e avocado al coriandolo

Pochi ingredienti e un procedimento semplice, per realizzare questa invitante vellutata a base di zucchine e avocado, arricchita dal gusto deciso del coriandolo.

Stili di vita

L’associazione Uomini Casalinghi compie 20 anni

Vanta un’esperienza di ben due decenni l’Associazione nata a Pietrasanta (Lucca) il 15 gennaio 2003, che sin dalle sue origini si è spesa per riconoscere il lavoro familiare dell’uomo nell’ambito della famiglia. Per raggiungere tali finalità l’Associazione ha costituito nel tempo uno svariato numero di gruppi sul territorio nazionale che conta numerosissimi soci e simpatizzanti.

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Qual è la colazione migliore? Risponde Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica

Qual è la colazione migliore? «Per rispondere a questa domanda, bisogna partire da un'altra domanda: qual è la dieta migliore?» spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica, fondatore della scuola di cucina "La sana gola" e autore di numerosi libri su alimentazione e salute.

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