Dalla fermentazione alla cottura coperta senza dimenticare quella a vapore, tanti sono i metodi che ci permettono di cucinare risparmiando tempo e denaro. Realizzare piatti veloci e salutari è davvero facile sfruttando, senza sprecare energia, diversi trucchi che vi faranno riscoprire persino la vostra lavastoviglie.
A Vetralla, in provincia di Viterbo, il dottor Massimo Corbucci propone un metodo innovativo per curare e risolvere un dolore al ginocchio senza ricorrere a metodi invasivi. E anche lui, nel suo studio, mette a disposizione dei suoi pazienti la rivista Terra Nuova!
In Italia coesistono diversi insegnamenti di questa pratica, che ha le sue basi nella tradizione giapponese e che agisce stimolando e favorendo il benessere mentale ed emozionale. L'approfondimento con interviste sul numero di aprile della rivista Terra Nuova.
Il tarassaco è un valido aiuto per depurarsi delle scorie del metabolismo, liberarsi dalle tossine e favorire la diuresi. Ecco la ricetta per portarlo in tavola in frittata con le patate.
I cacciatori-raccoglitori Nukak della Colombia sono stati cacciati dalla loro foresta natale e vogliono disperatamente farvi ritorno: lo denuncia Survival International, organizzazione da tempo impegnata nella difesa dei diritti dei popoli nativi.
Il gruppo "Appello contro l'obbligo digitale" ha lanciato una petizione rivolta ad Arera, l'Autorità italiana per l'energia, per chiedere di fermare l'obbligo di installazione dei contatori digitali per l'acqua.
Conoscete il negozio NaturaSì di Olbia in Sardegna? Abbiamo parlato con Luisa, che lo gestisce. E lì ci trovate anche la rivista Terra Nuova! Bravissima Luisa!
Adorate anche voi la cheesecake? Ci sono tanti modi per prepararla, con basi diverse e gusti differenti. Questa ricetta vi propone la variante vegan con le pere. Da provare!
«Le varie fasi della nostra vita sono guidate da una speciale energia costituzionale, una sorta di forza vitale che si sprigiona in vari momenti del processo di crescita e di invecchiamento. Ecco i "superfood" per mantenere mente e corpo forti»: i suggerimenti di Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica e autore di numerosi libri su alimentazione e salute.
Venerdì 7 aprile è la Giornata Mondiale della Salute. E, come sottolinea il WWF, «tra le sostanze che destano maggiore preoccupazione ci sono i pesticidi usati in agricoltura, di cui è ormai scientificamente provato che, anche a dosi minimali, possono risultare estremamente nocivi per la salute umana e rappresentare quindi un vero e proprio problema di salute pubblica».
Un nuovo ciclo di riflessioni si apre con questo primo articolo della rubrica “il cuore e la storia” nel quale la Rete italiana dei villaggi ecologici - RIVE propone pensieri e racconti sulle comunità intenzionali (in particolare su ecovillaggi e cohousing). Riflessioni sui contesti storici e culturali che le ispirano, ma anche sul quotidiano, sulle ragioni e le “motivazioni del cuore” che le animano. Una narrazione intima e globale allo stesso tempo, che dà voce ad un vissuto comunitario di oltre quarant’anni. A cura di Susanna Cielo.
Carlo Triarico, presidente dell'associazione per l'agricoltura biodinamica, interviene sul numero cartaceo di aprile della rivista Terra Nuova con la sua rubrica, occupandosi stavolta dell'immissione in commercio degli insetti a uso alimentare. Condividiamo l'intervento anche con i lettori che ci seguono sul web.
Insalata di amaranto, porri, capperi e ceci, una gustosa ricetta per preparare un piatto gustoso, sano e diverso dal solito. Buonissimo!!
Al via l’ottava stagione di Destinazione Umana, tour operator specializzato in viaggi ispirazionali a piedi per donne. Tra le proposte a partire dalla primavera, la via delle Dee - 130 km a piedi da Bologna a Firenze - e il cammino delle ribelli in Piemonte. Si inizia con il weekend di scrittura sui colli bolognesi il 15 aprile.
Per la concimazione e la difesa di frutti e ortaggi è possibile utilizzare con successo preparati fitoterapici completamente atossici. Ecco come.
Piccola, familiare e indipendente, la libreria Tempo Ritrovato Libri nasce dalla trasformazione di Bistrò del tempo ritrovato, caffè-libreria attivo a Milano dal 2007 al 2016 in via Foppa. Vi raccontiamo la sua storia.
A conclusione del terzo convegno nazionale di agroecologia, i promotori lanciano un appello ai decisori politici, associazioni agricole e altri attori sociali ed economici dei sistemi agroalimentari italiani: «Non rallentiamo il processo avviato dalla Commissione Europea per vincere le sfide di una vera transizione agroecologica in coerenza con gli obiettivi delle Strategie UE “Farm to Fork” e “Biodiversità 2030”».
Gli anelli di cipolla in pastella, una ricetta sfiziosa per concedersi qualche piccola trasgressione, ma sempre facendo attenzione a usare ingredienti sani e naturali.
Dormire bene dovrebbe essere una prerogativa, ma spesso stili di vita stressanti e dinamiche emotive ne disturbano la durata e lo svolgimento. Un sonno sano è essenziale per rigenerare il nostro sistema nervoso, mantenere attivo e in salute il sistema immunitario e tutti gli organi e le cellule del nostro corpo.
Le proprietà dell'equiseto possono essere estratte in decotto o macerato e si tratta di un preparato efficace nella difesa delle nostre piante dai parassiti. Ecco la ricetta per fare il decotto e il macerato.