Ricette
Tortiera di carciofi e lenticchie
Un'ottimo piatto unico che unisce le proprietà depurative del carciofo all'apporto proteico delle lenticchie, per una ricetta vegan sana e golosa.
Terra Nuova
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Mente Pristina: la vera natura della mente
La Mente Pristina è la nostra mente naturale, incontaminata e non condizionata dalle esperienze. È quella che abbiamo al momento della nascita.
Ambiente
Amazzonia compromessa, vicina al punto di non ritorno. Lo studio
La foresta pluviale amazzonica potrebbe essere vicina a un punto di non ritorno. Questo l'allarmante risultato che emerge da uno studio, pubblicato sulla rivista Nature Climate Change, condotto dagli scienziati dell'Universita' di Exeter, dell'Universita' tecnica di Monaco e del Potsdam Institute for Climate Impact Research.
Ricette
Minestra di pasta e ceci
Un classico primo piatto della cucina italiana, da proporre ancora in questi ultimi giorni d'inverno.
Il Mensile
#NonUnLibroQualunque. Comodi come nel salotto di casa
Falso Demetrio è un luogo diverso, una libreria di persone più che di titoli.
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Gelsomino marzolino: tecniche di coltivazione
Una bella pianta da appartamento che illumina le giornate invernali, avvisando dell'imminente arrivo della primavera. Impariamo a coltivarla.
Stili di vita
Kai Romhardt: «L’economia siamo noi». E possiamo cambiare le cose
«Come abbiamo potuto creare un’economia che non soddisfa i nostri bisogni più profondi, che indebolisce le nostre comunità, rafforza le nostre paure e la nostra insoddisfazione, e indurisce i cuori? In tempi di crisi ci sentiamo facilmente delle vittime. Rassegnarci a rimanere osservatori è una prospettiva inappropriata e pericolosa. L'economia non "succede". L'economia siamo noi ogni giorno e possiamo cambiare le cose»: così Kai Romhardt, business coach e insegnante di dharma nella tradizione di Plum Village, nel suo libro " L'economia siamo noi"
Alimentazione naturale
In forma e in salute con la “italian rice diet”, la dieta del riso all’italiana
La italian rice diet (dieta del riso all'italiana) può essere seguita più rigidamente per un massimo di trenta giorni per ottenere un dimagrimento sano e poi può diventare, con integrazioni ed elasticità, la base di una sana ed equilibrata abitudine alimentare. Scopriamo insieme all'esperto in cosa consiste.
Le aziende informano
La carta nell’economia circolare
In un momento di seria difficoltà di riferimento delle materie prime la green economy diventa un modello per esprimere al meglio l’attività mantenendo più a lungo il valore dei prodotti, dei materiali e delle risorse riducendo al minimo la produzione di rifiuti contribuendo alla salvaguardia del territorio.
Ambiente
Gli scienziati di Minds for One Health: «Il governo dia risposta diversa a emergenza energetica»
Oltre quaranta scienziati italiani chiedono al Governo una risposta diversa all’emergenza energetica: rinnovabili, risparmio energetico e mobilità sostenibile. L'appello diffuso dal gruppo Minds for One Health.
Il Mensile
Soluzioni low-tech
Spesso la tecnologia è invocata per trovare soluzioni a problemi da essa stessa creati. L'editoriale di Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova.
Ricette
Sformatini di finocchi
Verdure di stagione e un po' di fantasia per realizzare questo delizioso piatto, che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. Senza dimenticare la salute...
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Perché fa scandalo l’agricoltura biodinamica?
La ricerca scientifica ha visto il potenziale rivoluzionario della biodinamica ma il potere continua ad esserle avverso. Il parere di Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica.
Ambiente
Associazioni e comitati: «No a trivelle in Sicilia, il Pitesai venga impugnato»
Un ampio fronte di associazioni e comitati ha sottoscritto un appello agli enti territorili e locali siciliani per chiedere che impugnino il Pitesai: «Non è accettabile che si affermi che l’intera superficie regionale e una ampia area marina dal Tirreno meridionale all'estremo lembo sud del Canale di Sicilia, sarebbero idonee per le attività di prospezione, ricerca e coltivazione di idrocarburi».
Ricette
Torta di mandorle al sapore di carota
Vegan e leggera, questa torta di mandorle, aromatizzata con succo di carote, succo di mele e cannella, è perfetta per la prima colazione o per uno spuntino goloso.
Il Mensile
Negoziobio.info. Un biologico non ordinario
Dalla passione per l'alimentazione sana e naturale, nasce la bottega Da Andrea, dove si trova un biologico che sta al di fuori dei circuiti convenzionali.
Le aziende informano
I letti in legno Arbra sono la nuova linea sostenibile di Vivere Zen
Vivere Zen è un’azienda che negli ultimi quindici anni ha portato avanti l’idea di bioarredo e sostenibilità, con un occhio di riguardo per le maestranze locali. Questa scelta permette di ottenere prodotti realizzati con l’alta qualità dell’artigianato italiano senza trascurare il rispetto della natura e dell’ambiente.
Agricoltura
Approvata la legge sull’agricoltura biologica
È stata approvata in via definitiva al Senato la legge sull'agricoltura biologica, di cui viene riconosciuta la funzione sociale e ambientale; soddisfazione delle associazioni di settore. Nasce il marchio del bio italiano, si prevede un piano nazionale d'azione specifico e viene istituito un fondo per lo sviluppo della produzione biologica.
Stili di vita
«Non c’è via per la pace, la pace è la via»: su Terra Nuova uno speciale su Thich Nhat Hanh
“Non c’è via per la pace, la pace è la via”. Mai come in questi giorni in cui lo spettro di una guerra globale rischia di sconvolgere nuovamente l’Europa, tornano attuali queste parole di Thich Nhat Hanh, monaco buddista scomparso di recente a cui la rivista Terra Nuova ha dedicato uno speciale sul numero di marzo.
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La relazione con il cane: il pensiero sistemico
Che cos'è il pensiero sistemico? Che funzione può avere nella relazione con i nostri amici a quattro zampe? Cerchiamo di fare un po' di chiarezza.