La ricetta del dolce più amato del carnevale: i cenci, o frappe o chiacchiere, a seconda della regione. Proposti in chiave vegan e senza l'uso di margarine vegetali. Dolci e friabili, per concedersi un momento di festa, senza esagerare con i grassi.
In media nelle città europee, orti, giardini privati, parchi, alberi stradali, acqua e zone umide costituisco il 42% dell'area urbana ma solo il 3% è rappresentato da aree verdi accessibili al pubblico e le disuguaglianze sono fortissime sia tra le diverse città sia tra diverse aree degli stessi centri urbani. Lo si rileva dal rapporto dell'Agenzia Europea per l'ambiente " Chi beneficia della natura nelle città? Disuguaglianze sociali nell'accesso agli spazi verdi e blu urbani in tutta Europa".
Le superfici trasparenti sono responsabili di buona parte delle dispersioni termiche degli edifici. Ecco alcuni consigli per sistemare i serramenti e avere una casa con buone prestazioni energetiche.
Un gruppo di organizzazioni ecologiste, movimenti e gruppi ambientalisti, supportati dai Verdi/ALE e da Europa Verde, ha presentato al Punto di Contatto Nazionale dell’OCSE, Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico, un’istanza con cui denuncia l’inadeguatezza del piano industriale della oil company italiana ENI rispetto al quadro di impegni internazionali volti al contrasto dell’emergenza climatica.
Una ricetta vegan per realizzare una speciale lasagna con zucca e seitan, che non ha niente da invidiare alla lasagna classica.
Una lunga storia fatta di errori e sottostime: la cannabis è sempre più utilizzata in ambito medico, ma mancano forniture adeguate per le farmacie. Fumarla non è il modo migliore per assumerla: tutti i chiarimenti su misura per i pazienti.
Arriva dall’associazione Attac un durissimo attacco alla gestione della pandemia e del post-pandemia in Italia: «I confini tra democrazia e autoritarismo sono incerti, in una logica sempre alimentata da rinnovati e successivi allarmi emergenziali che rimuovono la “normalità democratica”».
L'Agricoltura Biologica dimostra quotidianamente di contribuire all’innovazione agricola, e non solo, tramite soluzioni sostenibili ed accessibili basate sulla Biodiversità, non isolata e ingegnerizzata, ma integrata con la complessità ecologica locale che ne moltiplica le imprevedibili opportunità.
Lo zenzero è un piccante toccasana per l’inverno. Scopriamo quali sono le tecniche per coltivarlo al meglio.
Mele, ortaggi, pizzoccheri, vini: l'obiettivo è quallo di valorizzare prodotti e produttori locali... con Terra Nuova come punto di riferimento.
Una versione insolita del classico hummus di ceci, a cui viene aggiunta la zucca. La ricetta per uno spalmabile da usare per preprare ottimi crostini o per accompagnare delle verdure.
Inaugurato a Gubbio, in località Cerrone, il più grande impianto eolico collettivo d'Italia, realizzato da Ènostra.
Emergenza smog: su 102 città italiane analizzate nessuna rispetta tutti i valori suggeriti dall’Organizzazione Mondiale della Sanità per PM10, PM2.5 e NO2. I dati nel nuovo report di Legambiente. Dati che preoccupano sempre di più e confermano seri pericoli per la salute.
Autorevoli relatori si alterneranno anche quest’anno durante la 6°edizione del Convegno di Oncologia e Medicina Integrata dal titolo “Il dolore oncologico: come alleviare e prendersi cura della sofferenza fisica e psicologica del paziente.” Doveva essere una edizione di nuovo in presenza, ma per motivi che tutti conosciamo, sarà ancora in diretta streaming.
Sabato 12 febbraio 44 sigle tra associazioni, comitati e movimenti scenderanno in piazza per dire basta, come spiegano, «a questa insensata corsa al gas e alle bufale fossili e nucleare. Da Melilli a Falconara, da La Spezia a Napoli a Brindisi, tanti i luoghi simbolo al centro delle manifestazioni». Appuntamento in Sicilia a Melilli, da dove partirà un flash mob.
Un delizioso primo piatto a base di frutta e verdura. Broccoli, cipolle e mele per creare una pietanza gustosa e colorata.
La storica Cooperativa Girolomoni apre le porte della propria sede al Monastero di Montebello, a pochi chilometri da Urbino. Un’occasione per entrare in contatto con la filiera sostenibile del grano, che parte dal seme e, attraverso le mani di coltivatori e artigiani, passa per il mulino e il pastificio, fino ad arrivare sulla tavola.
Il sistema nazionale per il benessere animale punta ad un approccio basato sulla riduzione dell’uso di antibiotici, che finirebbe per premiare gli allevamenti intensivi. Il commento di Maria Grazia Mammuccini, di Federbio.
La Camera ha approvato un emendamento alla legge sull'agricoltura biologica che ha eliminato il termine "biodinamico" dal comma 3 dell'articolo 1. Disappunto delle associazioni di settore per la decisione. Ora il disegno di legge dovrà tornare al Senato.
Per motivi etici o di intolleranza, molti non usano il latte, sostituendolo con bevande a base di cereali, come avena, riso, orzo. Ecco la ricetta per prepararle in casa.