Ricette
Zuppa di Miso
Una golosa zuppa con alghe e miso, perfetta anche per la stagione estiva. Assolutamente da provare.
Terra Nuova
Ambiente
Le associazioni: «Sicilia, il fotovoltaico deve coesistere con la tutela del paesaggio»
Generazioni Future Sicilia, insieme a oltre venti associazioni, ha diffuso un documento per sollecitare l’adozione, da parte della Regione Sicilia, del Piano Energetico che regolamenta l’istallazione di impianti fotovoltaici tutelando allo stesso tempo paesaggio, agricoltura, cittadini e agricoltori.
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I cibi dello svezzamento: bio, freschi e di stagione
Il momento del passaggio dall’allattamento esclusivo agli altri alimenti è molto importante per il nostro bebè. Ecco i consigli degli esperti e tante ricette gustose per menu vegani, vegetariani e onnivori.
Ambiente
In Francia il contro-congresso che denuncerà “il più grande furto di terra del pianeta”
Il 2 settembre 2021, a Marsiglia (Francia), si terrà il primo congresso internazionale sulla decolonizzazione della conservazione. Intitolato “Our Land, Our Nature”, vi parteciperanno relatori e rappresentanti indigeni da 18 diversi paesi del mondo per condividere prove e testimonianze dirette dei furti di terra e delle atrocità compiuti nel nome della conservazione, e per proporre un modello di conservazione alternativo.
Il Mensile
#NonUnLibroQualunque. Libri e spensieratezza
Libri e prodotti alimentari, di prima qualità ed eticamente sostenibili. Giufà è una libreria e caffetteria indipendente dall'anima complessa e affascinante.
Ricette
Cheesecake alla confettura di corniolo
La ricetta di un dolce amato da grandi e piccini, proposto in una versione diversa, con una confettura di corniolo. Per chi ama preparare dolci con cui stupire i propri ospiti.
Agricoltura
Agricoltura biodinamica: saperi tradizionali, ricerca scientifica e innovazione agroecologica
Intervista. Il professor Piccolo, uno dei massimi esperti internazionali di chimica agraria. Ecco cosa si cela dietro la crociata della senatrice Cattaneo. Condividiamo con i nostri lettori l'articolo di Manlio Masucci uscito su Il Manifesto.
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5G: pericolo tutt’altro che scampato
Lo scorso aprile il Governo ha trasmesso il testo del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) alla Commissione europea, ma quanto riportato a proposito del 5G suona tutt'altro che rassicurante.
Ricette
Seitan con peperoni
Una golosissima salsa a base di seitan e peperoni, ottima per condire crostini e focacce.
Il Mensile
Valigie leggere con Terra Nuova! Scopri la promozione estiva
Fino al 29 Agosto, su www.terranuovalibri.it, SCONTO del 30% su tutti i libri digitali e gli ebook!
Attualità
Petizione di Generazioni Future: «Green pass, no al modello francese»
No all'introduzione in Italia dell'obbligo di Green Pass per accedere a esercizi pubblici, servizi e strutture: è l'appello lanciato da Generazioni Future, che ha lanciato una raccolta di firme. Intanto in Spagna la Corte Costituzionale ha giudicato incostituzionale il lockdown aprendo di fatto la strada a un'ondata di richieste di risarcimento e dall'Inghilterra arriva il no alla vaccinazione Covid per gli under 15.
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Estate: l’alimentazione giusta per pelle e capelli
Troppo sole, caldo torrido e un’alimentazione sbilanciata mettono a dura prova il benessere dell’intero organismo, tra cui pelle e capelli. Ecco qualche prezioso consiglio su cosa mangiare per mantenere la giusta idratazione e l’apporto di vitamine e nutrienti essenziali. Con un focus sulle creme solari.
Stili di vita
V-Label Awards, il contest per aziende veg che si sono distinte per sostenibilità
V-Label, il noto marchio per prodotti veg, ha lanciato gli International V-Label Awards, un contest internazionale per promuovere i metodi innovativi con cui le aziende «contribuiscono a creare ogni giorno proposte di prodotti a base vegetale» e per valorizzare le aziende che si sono distinte dal punto di vista della sostenibilità ambientale.
Le aziende informano
Il cartone ondulato, da semplice contenitore a strumento di comunicazione a tutto tondo
Negli ultimi anni l’industria del cartone ondulato ha registrato una crescita costante sia in termini di mq stampati che di peso. Dopo essere stato per anni relegato al ruolo di strumento per il contenimento, oggi il corrugated sta vivendo una fase di progressiva riscoperta che lo rende uno dei protagonisti indiscussi del packaging.
Il Mensile
Laura Castoldi: «La mia cucina contro il cancro»
Nutrire il corpo e affamare il tumore: ecco la via verso la guarigione di Laura Castoldi, chef e consulente olistica, che ha vissuto e superato in prima persona la malattia anche grazie alla cucina macrobiotica e all’incontro con Martin Halsey. La sua storia e i consigli per promuovere e preservare la salute.
Salute e benessere
Rete Sostenibilità e Salute: «Evitare pressioni e informazioni parziali per indurre le donne gravide a effettuare vaccino Covid e antinfluenzale»
La Rete Sostenibilità e Salute, dopo la richiesta di moratoria per la vaccinazione Covid sui bambini, ha diffuso un documento scientifico in cui sollecita espressamente a «evitare pressioni e informazioni parziali per indurre le donna a effettuare la vaccinazione antiCovid-19 e antinfluenzale in gravidanza».
Ricette
Wrap con hummus rosa e straccetti di seitan piccante
Colorato, esotico, goloso e sano, questo panino vegano è quello che ci vuole per rendere speciale una serata tra amici.
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Mizuna: la senape del Giappone
Specie da foglia di origine orientale, simile alla rucola, dal sapore amarognolo-piccante. La mizuna si adatta bene al nostro ambiente ed è semplice da coltivare.
Ambiente
Trattato per bandire la plastica nuova dal 2040: l’appello degli scienziati
Un trattato internazionale per mettere al bando la produzione di nuova plastica dal 2040, permettendo solo quella riciclata. E' quanto chiede un gruppo di scienziati di varie nazioni, con un appello pubblicato sulla rivista Science.
Ambiente
I movimenti a Venezia: «G20 delegittimato, è dal basso che si sposta l’asse del discorso e dell’azione»
I movimenti che si sono radunati a Venezia per la protesta contro il G20 hanno definito «storica» la giornata di sabato. «Non era scontato riuscire a muovere duemila persone con la militarizzazione delle città e il terrorismo mediatico che era stato fatto - hanno spiegato - ma abbiamo affermato che il mondo diverso passa attraverso la critica radicale al sistema di potere che governa il mondo».