Quello delle proteine vegetali è un mercato in crescita costante, in cui le offerte dei produttori si moltiplicano perché la richiesta è forte, e non più solo da parte del popolo ‘veg’. La platea si è allargata di pari passo con la cultura del benessere e dell’attenzione all’ambiente.
L’espansione del modello industrializzato di agricoltura e allevamento minaccia l’86% delle specie a rischio di estinzione, 24.000 su 28.000. E’ uno dei dati drammatici contenuti nel r apporto elaborato dal think tank britannico Chatham House in collaborazione con Unep (Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente) e Compassion in World Farming
EricaClock è una bottega artigiana dove passano poeti, musicisti, artisti e fotografi. Siamo felici di poterci trovare anche Terra Nuova!
Vegan, leggera, sana e gustosa: un'insalata non deve per forza essere triste. Provare per credere!
Venerdì 12 febbraio comitati e associazioni hanno manifestato online e nelle piazze d'Italia contro il progetto di ENI di stoccare anidride carbonica prodotta da centrali a gas e industrie nei giacimenti di gas esauriti al largo di Ravenna. Le manifestazioni rientrano nella campagna #IlfuturononsiStocca.
Una flora intestinale sana è fondamentale per tenere sotto controllo i microrganismi cattivi.
Questo primo piatto non deluderà le aspettative di coloro che amano il formaggio. Un riso semplice, arricchito con abbondante parmigiano grattugiato e noci tritate.
Sono 18 i Paesi nei quali, dal 2016 ad oggi, e' stato documentato l'impiego di bambini soldato in conflitti armati. E il 12 febbraio, in occasione della Giornata mondiale contro l'uso dei bambini soldato, si è rinnovato l'appello a fermare questo fenomeno.
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Mentre in Usa chiude l'impianto di cattura e stoccaggio di C02 di Petra Nova (definito troppo costoso ed economicamente insostenibile), in Italia ci si prepara a realizzare un impianti che costerà fino a 12 miliardi. Il sito individuato da Eni sarebbe quello di Ravenna. L'associazione Re:Common: «Troppe ombre su una tecnologia non risolutiva per i cambiamenti climatici».
Una pianta di facile coltivazione, che molti di noi hanno in casa. Impariamo quali sono le sue esigenze e i trucchi per farla cresce rigogliosa.
Primo piatto raffinato ed elegante. Una ricetta vegan, con verdure di stagione e alga spirulina, che stupirà i vostri ospiti.
Ventitrè scienziati italiani esperti di ambiente e salute lanciano un appello per i decisori politici che erediteranno il Recovery Plan: «L'attuale modello di sviluppo va modificati radicalmente se si vuole fermare il cambiamento climatico».
Coltivata dall'uomo per migliaia di anni, la canapa è una pianta straordinaria con innumerevoli benefici e molteplici usi. Fin dall’alba dei tempi é stata utilizzata dagli esseri umani per provvedere a molti dei loro bisogni, il che le è valso il soprannome di"dono degli dei all'umanità".
Paolo Robardo, titolare della libreria L'Ippogrifo di Cuneo, racconta la sua sfida per tenere vivo il mestiere del libraio.
L’approccio macrobiotico, sia nella scelta dei cibi che nelle abitudini quotidiane, può risultare estremamente utile per alleviare la cefalea cronica che affligge milioni di persone anche in Italia.
Lo Stato francese è "responsabile" del mancato rispetto degli impegni assunti nel quadro della lotta ai cambiamenti climatici: questo, in sintesi, il verdetto pronunciato nei giorni scorsi dalla giustizia amministrativa di Parigi. Una battaglia avviata due anni fa da Greenpeace, Oxfam, Fondazione Nicolas Hulot e Notre Affaire à tous, che oggi plaudono a una sentenza definita "storica.
Per non creare scarti, questa ricetta vegan è quello che ci vuole. Un secondo piatto per il quale si utilizzano tutte le parti del cavolo e il pane raffermo, con un risultato sorprendente.
In primo piano: Il revival del transgenico. Ecco cosa c'è dietro al tentativo di aprire agli OGM in Italia - I nuovi orizzonti del miglioramento genetico - Ma come ti strucchi?! Come togliere correttamente il trucco per il benessere del viso - The Great Greenwashing. Il parere di alcune voci autorevoli sul nuovo capitalismo green
Un costone di ghiacciaio himalayano si è staccato ed è precipitato in una gola nello stato a nord dell'India, l'Uttarakhand. La valanga e le inondazioni che ha provocato hanno causato morti, dispersi e devastazione. E c'è chi accusa i cambiamenti climatici e la costruzione di dighe per le centrali idroelettriche.