In primo piano: Daniel Lumera: la lezione della farfalla - La mia cucina contro il cancro. Nutrire il corpo e affamare il tumore con la cucina macrobiotica - Solari: scegli la protezione giusta per te - Un’estate di ecologia e libertà. Vacanze all'insegna della sostenibilità - L'arnia in città - Ricci: preziosi alleati di orti e giardini
Melanzane, zucchine, patate, pomodori: tante verdure di stagione per questa ricetta vegan da leccarsi i baffi. Ottima per un picnic o per un pranzo tra amici.
Camper, strutture occupate, tende e case sugli alberi. Ci siamo fatti spiegare i diritti di chi ci vive dall’avvocato Michele Pezone, che risponde alle nostre domande.
Anche il tribunale della Galizia ha bocciato il green pass per accedere a bar, ristoranti e locali, era l'unica regione spagnola dove fosse ancora obbligatorio. Ora in Spagna questo obbligo è caduto. Intanto in Italia si amplia il fronte critico nei confronti del green pass per il personale della scuola e per le università (nell'articolo aggiornamento del 14 agosto).
Fresco, goloso e semplice da preparare, è il dessert perfetto per concludere in dolcezza pranzi e cene estivi, senza compromettere la nostra salute.
Balconi, tetti e giardini sono il luogo ideale per ospitare le api, insetti prodigiosi, fondamentali per la nostra sopravvivenza e attualmente minacciati da pesticidi e cambiamenti climatici. Per salvarle, si moltiplicano gli alveari in città, dalle cattedrali ai musei, alle aziende, alle pensiline degli autobus. Una battaglia in cui ognuno di noi può fare qualcosa.
Gelati, sorbetti e ghiaccioli rinfrescano la nostra estate, ma è importante che siano fatti con ingredienti sani e naturali. E allora cosa c'è di meglio che prepararli in casa? Scopriamo quali sono i metodi per realizzare da soli queste golosità!
Due sono le iniziative di raccolta di firme, che stanno attirando l’attenzione di animalisti e attivisti ambientali, per l’abolizione della caccia. Una è promossa dal comitato civico nazionale “Referendum Sì Aboliamo la caccia”, l’altra dal movimento politico “Ora rispetto per tutti gli animali”. Con alcune differenze.
Tofu e cipollotti per un panino vegan da veri intenditori. Per un pranzo veloce all'aperto che non rinuncia a salute e gusto.
In una situazione socio-politico-economica come quella attuale, in cui si moltiplicano le analisi critiche sul sistema capitalistico e neoliberista, che ormai mostra vistosamente le proprie falle, e in cui si fronteggia un’emergenza ecologica planetaria, ospitiamo con grande piacere l’intervento di Serge Latouche, acuto ed efficace intellettuale e pensatore, che qui offre spunti di riflessione preziosi.
I funghi si sentono a casa ovunque creiamo per loro adeguate condizioni di ombra e umidità. E questo funziona benissimo anche in aree semi-coperte o coperte all’aperto. Crea il tuo piccolo paradiso dei funghi nel cortile o sul balcone; ecco come preparare un luogo accogliente per loro.
Dalla Sicilia alla Lombardia, il Covid ha accelerato un processo che era già in atto e che sta portando diversi borghi italiani a ripensare alla propria economia in chiave sostenibile, per attrarre turismo, investimenti e smartworker, offrendo nuovi servizi e il ritorno a ritmi più umani.
In Italia a oggi, con i decreti legge del governo, per quanto riguarda il lavoro, sono previsti l’obbligo della vaccinazione per il personale sanitario e l’obbligo del green pass per il personale della scuola e delle università. Ma si parla già di estendere obblighi e restrizioni a tutti i lavoratori. Vediamo che posizione hanno i sindacati.
Secondo quanto riportato nell'ultimo rapporto del Gruppo Intergovernativo sui Cambiamenti Climatici (IPCC), gli scienziati rilevano cambiamenti nel clima della Terra in ogni regione e in tutto il sistema climatico. Molti di questi cambiamenti non hanno precedenti in migliaia, se non centinaia di migliaia di anni, e alcuni tra quelli che sono già in atto, come il continuo aumento del livello del mare, sono irreversibili.
Una ricetta che segue i principi della dieta macrobiotica, da preparare facilmente e in poco tempo. Per portare sempre in tavola piatti buoni e salutari, anche quando si è di fretta.
Anche le associazioni PeaceLink, Italia Nostra e Legambiente fanno sentire la loro voce critica sulla riforma della giustizia che è stata associata al nome della ministra della giustizia, divenendo "Riforma Cartabia" dopo la riformulazione del testo originario. Le associazioni denunciano come siano a rischio, tra gli altri, anche i processi per reati ambientali.
Il team del Parco dell’energia Rinnovabile (PeR) ha progettato e realizzato un essiccatore solare leggero e maneggevole per disidratare e conservare frutta e verdura mantenendone tutte le caratteristiche nutrizionali e in totale risparmio energetico.
Un appello appassionato a uscire dal vortice distruttivo del consumismo e fare esperienza di una nuova consapevolezza, a partire dalla scelta di quello che mangiamo e di come viviamo.
Ricetta vegan per realizzare un piatto basico che fa bene al palato e alla salute. Ottimo per i picnic estivi o per una cena informale.
Da più parti e da più gruppi si sono levate voci critiche di giuristi e sanitari nei confronti dell’obbligo della certificazione Covid per l’accesso a luoghi e servizi (entrata in vigore dal 6 agosto) e di gruppi, comitati e alcuni sindacati per l’obbligo introdotto per il personale scolastico e i trasporti. Le obiezioni riguardano la compressione di libertà e diritti fondamentali. Vediamo le motivazioni.