Terra Nuova

Vellutata di zucca e cocco con fiamme di pane e olio profumato

Non è sempre vero che l'alta cucina è impossibile da imitare a casa. Provate questa ricetta di sicuro effetto.

Stella di Natale: bella tutto l’anno

La Stella di Natale è molto popolare nelle nostre case durante le festività. Ma quali sono gli accorgimenti necessari per mantenerla in salute e farla fiorire durante il resto dell'anno? Ecco alcuni consigli utili di giardinaggio fai da te senza l'uso di sostanze nocive.

Salute e benessere

Rete Sostenibilità e Salute: «Vaccini Covid, no all’obbligo e sì alla trasparenza»

La Rete Sostenibilità e Salute interviene sui vaccini per il Covid, affermando l'inopportunità di un eventuale obbligo di legge, invitando le istituzioni al confronto anche con i pareri critici e suggerendo uno studio clinico che confronti chi riceve e chi non riceve il vaccino.

Ricette

Tris di crostini

Alla ricerca di idee per il cenone di Capodanno? Ecco un'idea per un antipasto vegan buono e veloce da preparare: crostini all'avocado, al tofu e alle mandorle.

Il Mensile

Clima: a inizio 2021 al via la causa contro lo Stato

L'iniziativa chiamata «Giudizio Universale» conoscerà a breve una svolta. I promotori: «Richiameremo alle loro responsabilità coloro che dovevano decidere e agire e non l'hanno fatto».

Ambiente

ISDE: «Biomasse e acciaierie decarbonizzate: non fanno bene all’ambiente né alla salute»

L'associazione Isde-Medici per l'Ambiente replica al presidente di Legambiente: «Non si facciano scelte senza una reale sostenibilità. I profitti non sono l'unico valore da considerare».

Ecovillaggi e cohousing

Voci dalle Comunità: Macaco Tamerice (Damanhur)

“Voci dalle Comunità” è una rubrica per scoprire i volti, le storie e lo sguardo sul mondo di coloro che hanno scelto di vivere in comunità intenzionali. Macaco Tamerice è trainer, Life Coach e facilitatrice, esperta in processi umani. Ambasciatrice per Damanhur e GEN (Global Ecovillage Network) e coordinatrice delle reazioni internazionali della comunità, fra il 2008 e il 2015 è stata prima vice -presidente poi presidente del GEN-Europe, la rete europea dei villaggi ecologici, per la quale è attualmente membro del consiglio consultivo. E’ stata nel direttivo delle RIVE per oltre 10 anni, fino a due anni fa.

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Idee per riciclare la carta dei regali di Natale

Finite le festività natalizie ci ritroviamo sommersi da un sacco di carta regalo che non sappiamo come smaltire. Ecco qualche consiglio utile per riutilizzarla...

Il Mensile

È uscito il numero di Terra Nuova Gennaio 2021

In primo piano: Covid: usciamo dalla paura. La bussola siamo noi - I flussi migratori e l’accoglienza interessata. Intervista a Maurizio Pallante - Può un predatore della natura diventare un buon giardiniere? L'intervento di Serge Latouche - Legumi, che passione! Come introdurli in cucina con creatività - Smagliature: un approccio naturale e integrato

Ricette

Purea di cicerchie con tofu e pleurotus ai semi di finocchietto

Qui la ricetta della purea di cicerchie con tofu e pleurotus ai semi di finocchietto, una pietanza originale che stupirà i vostri commensali e li conquisterà.

Ambiente

I cittadini di Subiaco: «Salviamo il bosco di Lucinetta»

'Salviamo il bosco de Le Lucinetta'': èl'appello del comitato spontaneo che si oppone al progetto del Comune di Subiaco che prevede il taglio una lecceta di 20 ettari nel Parco Regionale Naturale dei Monti Simbruini nell'area denominata 'Le Lucinetta'. In pratica, si parla di una superficie vasta quanto l'intero centro storico di Subiaco.

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Via la plastica dai detergenti!

Un'indagine di Greenpeace ha rinnovato l'allarme per la presenza di sostanze non biodegradabili in molti detergenti usati quotidianamente per la pulizia della casa.

Ambiente

Rapporto Ispra: ecco i pesticidi e gli inquinanti nelle acque d’Italia

Indagini che hanno riguardato 4.775 punti di campionamento e 16.962 campioni; nelle acque superficiali sono stati trovati pesticidi nel 77,3% dei 1.980 punti di monitoraggio, in quelle sotterranee nel 32,2% dei 2.795 punti. Questi i dati del Rapporto Ispra sui contaminanti nelle acque.

Terra Nuova dei lettori

Rivive un borgo in Lunigiana

La nostra lettrice, Cristina Pacinotti, ci scrive illustrandoci il progetto che sta portando avanti per far rivivere un borgo in Lunigiana. Con piacere diamo spazio a questo suo intervento nella nostra ezione "Terra Nuova dei lettori".

Ecovillaggi e cohousing

Alla scoperta delle comunità italiane: Ciricea

A dieci anni dalla fondazione, l’Ecovillaggio Ciricea prosegue il suo cammino all’insegna del movimento e della diversità. Francesco, Elisa e Claudio, giunti rispettivamente tre anni, dieci mesi e quattro mesi fa, ci hanno raccontato alcuni degli sviluppi più recenti ed i passi che intendono realizzare per il futuro: l'acquisto di un terreno, l'avviamento di un progetto parallelo a vocazione agricola e la costruzione di un sistema di scambi fra gli ecovillaggi al fine di dare vita ad una Valle in Transizione.

Il Mensile

La rivincita del libro

I libri sono morti e sepolti? Nient’affatto. Anzi. Questo mercato conosce una sorta di rinascita e si afferma come strumento prezioso per mantenere attivo ed esercitare il pensiero critico. Ma è importante scegliere la qualità e da chi acquistare per nutrire la bibliodiversità.

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