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Terra Nuova

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Ciao Devis. Il saluto a un amico che se n’è andato

Francesca Guidotti, ex presidente della RIVE – Rete Italiana dei Villaggi Ecologici – e fondatrice del progetto di ecovillaggio “La Torre di Mezzo” ricorda l’amico Devis Rizzi, venuto a mancare nella notte fra il 10 e l’11 novembre. Abile artigiano, mastro muratore, ma soprattutto animo tenace e gentile, Devis ha lasciato con le sue mani e con la sua presenza un segno profondo in numerose realtà comunitarie e non solo.

Il Mensile

Il bio in salute

La crescita del bio in Italia è in linea con gli obiettivi della Ue. Ma attenzione alle importazioni e al «fuoco amico».

Stili di vita

Paolo Ermani: «Ho scelto fuori dagli schemi»

Paolo Ermani è una delle persone (fortunatamente tante) che hanno scelto la sostenibilità e l’impatto positivo delle proprie azioni. È stato motore e fondatore dell’associazione Paea che si occupa di energia e ambiente dal 1999, ha ristrutturato una casa rendendola a bassissime emissioni e quasi completamente autosufficiente, si prende cura di orto e frutteto in permacultura. E venerdì 20 novembre ci parlerà delle sue scelte in un webinar online, ad accesso libero, ospite di Terra Nuova nell'ambito di "Fà la cosa giusta".

Il Mensile

Imparare dalle api

Conoscere da vicino le api è il modo migliore per far comprendere ai più piccoli il ruolo biologico di questi preziosi pronubi e creare con loro un legame che rimarrà indelebile e aiuterà il bambino a maturare una coscienza ecologica autentica, perché nata dall’esperienza diretta.

Ricette

Vellutata di carote alle mandorle

Perfette nel periodo autunnale, le zuppe di verdure possono diventare dei veri elisir di gusto e salute. Ottima per una cena leggera e saporita, questa vellutata con carote e mandorle conquisterà tutti.

Chiedi all'esperto

I cibi anti-ansia

Secondo l’approccio macrobiotico, stress, tensioni e attacchi di panico rappresentano uno squilibrio corpo-mente su cui si può agire con l’alimentazione, riportando l’armonia. E ci sono anche ottimi e gustosi «rimedi d’emergenza» dagli effetti sorprendenti.

Salute e benessere

«Il nostro compito di medici? Far uscire i pazienti dal buio del terrore»

Parole positive quelle che il dottor Maurizio Romani, medico ed ex vicepresidente della Commissione Sanità del Senato, riprende in un suo post su Facebook citando anche le dichiarazioni di un dirigente medico di un ospedale campano. «Il nostro compito più importante è prendere per mano i nostri pazienti, farli uscire dal buio del terrore e riportarli verso la luce della speranza».

Ricette

Focaccia alle mele

Le mele sono presenti in moltissime preparazioni dolci. Qui presentiamo una torta di mele realizzata con una base di cacao e farina integrale di farro, arricchita con ricotta, nocciole e cocco. Una vera delizia!

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