Il Mensile
L’alibi dell’emergenza plastifica la mensa
Con la riapertura delle scuole, nelle mense i bambini sembrano essere destinati a pasti in monoporzioni di plastica.
Terra Nuova
Chiedi all'esperto
In vino veritas?
Non c'è etichetta più ingannevole di quella di un "buon" vino. E a permetterlo è la legge.
Attualità
Trento, il Tar sospende l’ordinanza di abbattimento dell’orsa JJ4
Grazie al ricorso presentato al TAR di Trento da ENPA e OIPA, la seconda ordinanza emessa dalla Giunta Fugatti a carico dell'orsa individuata con la sigla JJ4 è stata sospesa, dopo lo stop della prima su ricorso presentato anche dalla LAV.
Agricoltura
Arriva il metodo open source che scova anche i nuovi ogm
Ora veramente non si può più barare! Con la nuova tecnica rispondente al metodo open source a disposizione, come spiega Greenpeace, è possibile scovare i nuovi ogm e denunciarne la presenza.
Ricette
Macedonia di frutta secca alla moda siriana
La macedonia fa pensare alla frutta fresca e all'estate, ma in questa versione etnica, con frutta secca, sarà un piacere gustarla anche quando il clima è più fresco.
Il Mensile
Lunatica? Sì, grazie
Ciclo mestruale e ciclo lunare: un legame che influenza non solo il corpo della donna, ma anche la sua forza creatrice. Esserne consapevoli è il primo passo verso la profonda conoscenza di sé, come spiega Laura Capossele, autrice del libro La luna sono io (Terra Nuova Edizioni).
Attualità
La strategia europea di bioeconomia: impatti e scenari, opportunità e rischi
Un convegno sulla genesi della Strategia di Bioeconomia, sulle opportunità e i rischi connessi, e sugli scenari che si profilano all’orizzonte. È l'appuntamento che si terrà il 25 settembre a Roma.
Stili di vita
“Visioni a catena”: la bicicletta come libertà e rivoluzione
Inizia oggi, mercoledì 16 settembre, a Bologna "Visioni a Catena", il festival di cinema (e non solo) dedicato alla bicicletta, nella settimana della mobilità sostenibile. Ecco il programma della manifestazione.
Chiedi all'esperto
Come meditare: il respiro, la pratica di lasciar andare
Un brano tratto dal libro Come meditare (Terra Nuova Edizioni), in cui Pema Chödrön ci insegna come portare l'attenzione sul respiro durante la meditazione.
Stili di vita
Zero_Spreco contro gli integratori e i cosmetici invenduti
Il tema della lotta allo spreco è un argomento sempre più attuale e discusso. Si parla tanto dello spreco alimentare ma anche lo spreco in ambito farmaceutico e parafarmaceutico va ormai di pari passo.
Salute e benessere
Codacons: «Vaccinazione antinfluenzale, dai Tar decisioni schizofreniche»
In tema di vaccinazioni dai Tribunali amministrativi «arrivano, nella stessa giornata, decisioni schizofreniche che si contraddicono totalmente». Lo afferma il Codacons a fronte delle decisioni del Tar Lazio di non accogliere la richiesta di sospensiva contro l'ordinanza della Regione che impone l'antinfluenzale agli anziani e del tar Calabria che invece ha bocciato l'ordinanza che imponeva la medesima misura.
Agricoltura
Ambientalisti a processo per aver denunciato l’uso massiccio di pesticidi: solidarietà di Isde
Martedì 15 settembre è iniziato al Tribunale di Bolzano il processo per diffamazione intentato dall’Assessorato all’Agricoltura della Provincia Autonoma di Bolzano e da oltre un migliaio di agricoltori locali, verso due ambientalisti impegnati nella salvaguardia dell’ambiente, accusati di avere richiamato l’attenzione sull’eccessivo uso dei fitofarmaci nella melicoltura. L’Associazione Medici per l’Ambiente ISDE «stigmatizza e condanna l’uso delle azioni giudiziarie per tacitare chi solleva questo, come altri gravi problemi ambientali che coinvolgono la salute delle persone».
Ricette
Orecchiette di grano arso e cavolfiore con pomodorini e briciole
La farina di grano arso (o bruciato) è tipica del foggiano. Ha un profumo intenso e un sapore eccezionale, leggermente affumicato. Provatela per realizzare queste orecchiette e dar vita a un primo piatto veramente squisito.
Corsi e seminari
“Passi che trasformano”: il nuovo percorso per diventare Nature Life Coach
Il coraggio di sognare in grande, e una missione: aprire il cuore e la mente a se stessi, alla Natura, agli altri; una incredibile, nuova opportunità, qualcosa di veramente nuovo, completo e unico. Immaginiamo un percorso formativo e di crescita personale in cui, invece di star chiusi in un’aula, la lezione si svolge andando a camminare all'aperto...
Il Mensile
Negoziobio.info. NaturaSì: a Roma contro lo spreco
#cosìpernatura contrasta lo spreco alimentare, consentendo l'acquisto di prodotti con le stesse caratteristiche nutrizionali ma a prezzi più bassi. Il progetto del NaturaSì di via Trionfale a Roma.
Chiedi all'esperto
Nativi americani: le recenti battaglie sugli oleodotti
Vi ricordate la rivolta dei Sioux negli Stati Uniti, culminata nell'accampamento di Standing Rock? Non è il solo fronte aperto sulle questioni ambientali in Nord America.
Attualità
Oggi tante scuole riaprono. Dell’educare cosa ne sarà?
Oggi tanti bambini e ragazzi ritorneranno nelle scuole, dopo la chiusura nel marzo scorso e dopo mesi vissuti come mai era successo. Timori, delusioni, rabbia, sconforto, paure, amarezza, poca gioia e fiducia: sono tanti i sentimenti da cui ci si sente attraversati. In tanti si chiedono cosa ne sarà dell'educare.
Attualità
Extinction Rebellion e lo sciopero della fame: «Si rispetti la dichiarazione di emergenza climatica»
Dall'1 settembre scorso Daniele Quattrocchi, attivista del movimento ecologista Extinction Rebellion di Bologna, ha iniziato uno sciopero della fame per chiedere che venga rispettata la Dichiarazione di Emergenza Climatica ed Ecologica che il Comune del capoluogo emiliano ha firmato un anno fa.
Ricette
Confettura di melanzane e zenzero
Una composta morbida e delicata dal gusto agrodolce, con punte di piccante. Ottima come accompagnamento per formaggi, da spalmare su bruschette passate con l'aglio o come farcitura di torte da forno e focacce con verdure.
Il Mensile
Acqua e pesticidi: è indispensabile il biocontrollo
Dai dati dell'Annuario Ispra emerge il costante aumento della contaminazione di pesticidi nelle acque. Le riflessioni di Maria Grazia Mammuccini, presidente di Federbio.