Fai da te
Preparazione della biga
La biga è un preimpasto ottenuto miscelando acqua, farina e lievito. Scopriamo come prepararla, per fare poi un buon pane casareccio.
Terra Nuova
Chiedi all'esperto
Veg e biologico fanno bene al pianeta
Uno studio pubblicato a febbraio mette in evidenza i vantaggi di un'alimentazione vegan e biologica. Anche per il Pianeta...
Ecovillaggi e cohousing
Fare comunità oggi: autonomia ed autogoverno
Che cosa significa "fare comunità"? Come declinare nella vita di tutti i giorni il concetto di autonomia? E' possibile trovare forme di autogoverno dove i cittadini sono i protagonisti della vita del proprio territorio? La Rete di Reti invita a riflettere e scambiare teorie e "buone pratiche" di azione collettiva in chiave ecologica e solidale, nella scuola estiva residenziale dal 25 al 29 giugno a Venaus, Torino.
Alimentazione naturale
Nutrire il microbioma: i cibi fermentati fonte di salute
La salute del nostro microbioma intestinale (il patrimonio di batteri che popolano l'intestino) dipende da ciò che mangiamo e influenza la salute del nostro intero organismo. Importantissimi sono i probiotici e c'è una riscoperta anche delle proprietà dei cibi fermentati, che possono essere una importante fonte di elementi nutritivi preziosi.
Attualità
Premiato “The milk system”, documentario sull’impatto della produzione intensiva di latte
La menzione speciale di Legambiente, nell'ambito della ventunesima edizione di CinemAmbiente, quest'anno è stata assegnata al documentario "The milk system", che illustra l'impatto della produzione intensiva di latte.
Il Mensile
Volare leggeri? È solo un’illusione
Preferiamo l’aereo perché ci fa risparmiare tempo e costa poco. A ben vedere, però, volare inquina più di qualsiasi altro mezzo di trasporto, con effetti devastanti in termini ambientali.
Fai da te
Spray e shampoo per cani contro le zecche
Con queste semplici ricette sarà possibile realizzare prodotti naturali per tenere lontane dal vostro cane le zecche, pericolosi parassiti in grado di trasmettere malattie anche molto serie.
Stili di vita
Almo Nature, i proprietari dell’azienda sono gli animali
Almo Nature è la prima azienda al mondo che vede gli animali come proprietari. Il suo fondatore, Pier Giovanni Capellino, ha infatti deciso di passare l’intera proprietà a una Fondazione costituita con lo scopo di promuovere nel mondo progetti in difesa di cani, gatti e dell’intera biodiversità.
Chiedi all'esperto
Gli alimenti fermentati possono essere pericolosi?
La fermentazione ha molti effetti positivi sulla nostra salute ma è necessario seguire alcuni accorgimenti per non correre nessun rischio. Ecco alcuni consigli.
Stili di vita
Roma: la bio-mappa della Metro per comprare solidale
Giulia Soi, giornalista e autrice televisiva, ha avuto una bellissima idea e l'ha portata a compimento: ha realizzato la bio-mappa della Metro di Roma che indica tutte le fermate dove è possibile fare la spesa bio, etica e sostenibile. La mappa è scaricabile gratuitamente.
Ambiente
EcorNaturaSì, ecco i sacchetti riciclabili per l’ortofrutta
Ridurre l’utilizzo di plastica monouso offrendo un’alternativa riutilizzabile ai bioshopper per l’acquisto dell’ortofrutta e aumentare, così, la consapevolezza e la responsabilità dei consumatori. È l’obiettivo dell’iniziativa promossa da EcorNaturaSì, azienda leader nella distribuzione di prodotti biologici e biodinamici sul territorio italiano, assieme a Legambiente.
Attualità
Troppe diagnosi e troppe prescrizioni di psicofarmaci ai bambini: evidenze e inchieste su cui riflettere
Resta attualissimo il problema delle sovra-diagnosi e della sovra-prescizione di psicofarmaci in età pediatrica: ci sono evidenze scientifiche, sono state fatte inchieste giornalistiche. È ora di riflettere attentamente su questo problema-emergenza.
Il Mensile
Fido, la natura in aiuto
Gli oli essenziali possono tenere a bada le pulci, l’osteopatia può alleviare i sintomi delle patologie articolari, il sapone di Marsiglia può assicurare un’igiene senza pericoli… Sono tanti i modi in cui possiamo prenderci cura dei nostri amici a quattro zampe ricorrendo ai preparati naturali e alle terapie dolci. Scopriamone di più.
Ecovillaggi e cohousing
Contro la desertificazione: la lotta di un ecovillaggio in Senegal
Guede Chantier, un ecovillaggio che sorge nella valle del fiume Senegal, sta creando sinergie con partners nazionali ed internazionali per combattere la desertificazione e l'emigrazione. Ecco un video che illustra il loro impegno per la salvaguardia del pianeta Terra.
Salute e benessere
A sorpresa l’ISS apre all’omeopatia…
Dopo un forte inasprimento dei toni dello scontro nei mesi scorsi, fino a un vero e proprio attrito tra società scientifiche e rappresentanze istituzionali della categoria medica, ora accade che l'Istituto Superiore della Sanità, per voce del suo presidente Walter Ricciardi, accetti l'istituzione di un tavolo tecnico sull'omeopatia.
Salute e benessere
Giulia Grillo ministro della salute. Le sue posizioni su liste d’attesa, vaccini e corruzione in sanità
Giulia Grillo, 43 anni, laureata in medicina con la lode, di origini siciliane, è il nuovo ministro della Salute del governo guidato dal premier Giuseppe Conte. Grillo si è espresso da tempo su alcuni temi caldi, tra cui lo snellimento delle liste d'attesa, per il superamento dell'obbligo vaccinale e per un contrasto serio alla corruzione in sanità.
Il Mensile
Tutti i lavori da fare nell’orto e in giardino nel mese di Giugno
Volete sapere quali sono gli interventi più importanti da realizzare nel vostro orto nel mese di Giugno? Per prima cosa attenzione al vento! Ecco i consigli di Francesco Beldì.
Attualità
Bocconi avvelenati: come difendere i nostri amici a quattro zampe
Quello dei bocconi avvelenati disseminati per uccidere gli animali è un fenomeno terribile che non accenna purtroppo a diminuire. In ogni parte d’Italia quasi quotidianamente ci sono segnalazioni di animali uccisi o in gravi condizioni. Ecco come riconoscere un avvelenamento e come intervenire per tempo.
Chiedi all'esperto
Asma, allergie e microbioma
Il microbioma può avere un ruolo nello sviluppo di alcune patologie respiratorie, come l'asma. È quanto afferma uno studio condotto presso la University of British Columbia di Vancouver.
Salute e benessere
Sei positivo e ottimista? Il cervello invecchia più lentamente
Essere di indole positiva potrebbe avere effetti 'anti-aging' sul cervello, rallentare la perdita delle proprie abilità mentali nel tempo. Lo suggerisce uno studio secondo cui, al contrario, soffrire di disturbi depressivi accelera il declino cognitivo