Una torta soffice, gustosa e sana, con le mandorle e che nasconde al suo interno una squisita crema di datteri. Vegan e leggera, fra gli ingredienti non ci sono uova, latte vaccino, né burro e zucchero bianco.
I succhi di pianta fermentati sono ammendanti minerali sostenibili e rigenerativi che si possono autoprodurre, come ci spiega Nigel Palmer, agricoltore ed esperto di agricoltura biologica. Questi prodotti sfruttano i grandi accumulatori di minerali dell’orto: le erbacce e i frutti imperfetti e di fine stagione. Inoltre, oltre ai minerali contengono altri composti benefici quali enzimi e proteine in forme che le piante possono utilizzare.
Nel fine vita dei nostri animali possiamo percorrere la strada dell’accompagnamento empatico attraverso le Costellazioni familiari sistemiche, come ci spiega il dottor Stefano Cattinelli sul numero di marzo della rivista Terra Nuova. E Veggie Channel ha realizzato anche una videointervista in collaborazione con Terra Nuova.
Basi militari, fabbriche di armi, poligoni, aree di esercitazione e siti nucleari: l’impatto di questi siti sul territorio italiano è molto forte e sempre più cittadini e movimenti chiedono di invertire la rotta. L’inchiesta di Linda Maggiori sul numero di marzo della rivista Terra Nuova, con una mappa che mostra la collocazione di basi, fabbriche, poligoni e aree critiche.
«Il Senato approva la modifica peggiorativa della legge sull'export di armi»: è la denuncia della Rete Pace Disarmo che annuncia una mobilitazione in vista del passaggio alla Camera. Ieri e oggi manifestazioni per chiedere il cessate il fuoco e la fine di tutte le guerre; stigmatizzato l'uso della forza da parte delle forze dell'ordine.
Si può spiegare completamente il fenomeno della violenza di genere contro le donne come un effetto del patriarcato? La comunicazione mediatica suggerisce con insistenza questo collegamento. Ma è davvero così? Esiste una spiegazione unica, valida per tutti casi di violenza? Ecco l'analisi di Patrizia Scanu, psicologa, Gestalt counsellor e formatrice.
Una normativa per una transizione ecologica del comparto zootecnico italiano è stata presentata alla Camera dei Deputati da Greenpeace Italia, ISDE – Medici per l’ambiente, Lipu, Terra! e WWF Italia. Le associazioni hanno illustrato il testo della proposta di legge dal titolo “Oltre gli allevamenti intensivi. Per una transizione agro-ecologica della zootecnia”.
In primo piano: Vivere senza confini. Liberi di viaggiare, con il furgone camperizzato - Fermentati vegetali fatti in casa - Ddl eco-proteste: a rischio il diritto di manifestare - Antiginnastica®: imparare ad abitare il proprio corpo. La pratica che aiuta a ritrovare equilibrio e benessere - Creare comunità con l’Agricoltura Organica Rigenerativa - Concludere con amore ciò che con amore è iniziato. L’accompagnamento empatico nel fine vita dei nostri animali
Volete assaggiare un dessert vegano ottimo da servire come fine pasto o per un goloso spuntino? Ecco la ricetta che fa per voi, adatta anche ai bambini: la ricetta delle gelatine golose ai pistacchi.
Nel corso della stagione vegetativa in orto o in campo ci sono diverse cose che si possono fare per migliorare il suolo, come ci spiega Nigel Palmer, agricoltore e profondo conoscitore dell’agricoltura biologica e degli ammendanti naturali autoprodotti.
Realizzata con il metodo Miyawaki dalle insegnanti e dai bambini di una scuola primaria di Vigevano, copre circa cento metri quadrati e prevede un’aula didattica all’aperto. Decisivo il sostegno dell’associazione Tiny Forest Italia.
Due ortaggi buonissimi si uniscono per dare vita a questa gustosissima ricetta vegetariana. Ottima come aperitivo o anche per un pasto veloce. Ecco la ricetta della focaccia di broccoli alla crema di zucca e olive.
Ci sono buone notizie sul fronte degli studi scientifici che si occupano di microbiota e fermenti intestinali (probiotici). La ricerca suggerisce che i batteri presenti negli alimenti fermentati potrebbero migliorare alcune infiammazioni che le microplastiche promuovono nel nostro sistema.
Ogni singola pianta ospita al proprio interno batteri cosiddetti endofiti, che la aiutano ad acquisire nutrienti, a combattere i patogeni e a sviluppare resistenza agli stress ambientali e biotici. Con la scoperta del ciclo della rizofagia si è poi appurato che rappresentano anche essi stessi una fonte intracellulare di nutrienti per le piante ospiti.
Rivedi qui il webinar dal titolo "Autonomia energetica: ecco come fare", con Sergio Ferraris, giornalista scientifico e autore di "Vivere felici senza gas" (Terra Nuova edizioni) e l'ingegner Attilio Piattelli, presidente del Coordinamento FREE e presidente del gruppo Sun City.
La chirofonetica è una disciplina «giovane», in cui l’operatore traccia i fonemi sul corpo del paziente. Utile per agevolare lo sviluppo linguistico nei bambini, per l’ipoacusia, il post-trauma, le disfonie, l’insonnia e i disturbi psicosomatici.
Viviamo un momento storico-sociale in cui il senso del pericolo dovuto a una percezione di continua e cronica emergenza innesca anche nei bambini e nei ragazzi un’ansia profonda. Cosa fare dunque? Cosa mettere in campo per fare in modo che i giovani abbiano strumenti per uscire dall’impasse? Ne parliamo con Cecilia Fazioli, pedagogista e counselor che da anni lavora con i genitori e con i ragazzi per individuare nuove prospettive e nuove vie nell’educazione.
Una ricetta della tradizione greca, ottima in versione vegetariana, con latte e yogurt, ma da provare anche in versione vegan. Ecco la zarkopita integrale.
Le popolazione di uccelli agricoli sono diminuite del 36,19% dal 2000 a oggi: è quanto emerge dal Farmland Bird Index, lo studio della LIPU che calcola l'andamento delle popolazioni degli uccelli comuni delle aree agricole. Dati ancora peggiori in pianura.
La sua idea è quella di realizzare un piccolo villaggio nomade del benessere che chiamerà "Cocoon" e che sarà composto da una sauna e da una tenda per trattamenti olistici; il tutto su ruote, per muoversi e arrivare dove viene richiesto. Paolo Locci ha lanciato un crowdfunding per raccogliere le risorse necessarie a dare vita al suo progetto.