Il nichel non è presente solo nei metalli ma anche in molti alimenti, ai quali è dunque necessario prestare attenzione se si soffre di allergia o intolleranza. Scopriamo alcuni dei cibi che lo contengono.
Un purè diverso dal solito, con fave e catalogna, ottimo come contorno o come secondo piatto vegetariano. Una ricetta vegan originale e appetitosa.
La Comunità Mondeggi Bene Comune da dieci anni si prende cura delle terre che erano state abbandonate nei dintorni di Bagno a Ripoli e ora chiede aiuto per acquistare due macchinari agricoli per riportare grano e cereali e fare con le altre realtà che seguono i principi dell’agroecologia.
In questo giorno di festa la redazione di Terra Nuova augura di cuore a tutti i lettori un felice Natale! Abbiamo bisogno di gioia, serenità, speranza, di un presente costruttivo e a impatto positivo, che ci consenta di "seminare" per un futuro di raccolto! Buon Natale a tutti voi!
Celebriamo il numero 400 di Terra Nuova entrando nel cuore pulsante della Rete delle Mamme da Nord a Sud, che comprende movimenti e comitati il cui filo conduttore è la determinazione incrollabile delle protagoniste. L'editoriale del direttore Nicholas Bawtree.
Associazione Rurale Italiana sezione Piemonte ed Ecologia Politica Torino criticano duramente la lista dei 51 siti idonei a ospitare il deposito unico nazionale per le scorie nucleari che prevede cinque siti in provincia di Alessandria: «Si tratta di un’ennesima zona di sacrificio, una zona-spazzatura dove, anziché bonificare e provvedere alla restituzione di un territorio sano a chi lo abita e lo vive ogni giorno, viene rincarata la dose» dicono le due realtà.
Amate fare in casa la pasta fresca? Allora dovete provare la ricetta di questa versione a base di farina di canapa, condita con un buonissimo sugo di zucchine e zafferano. Non ve ne pentirete.
La conceria italiana Pasubio, tra le aziende leader del settore, ha annunciato la decisione di rinunciare ad acquistare pellame da fornitori che con la loro attività minacciano direttamente o indirettamente le foreste abitate dagli Ayoreo incontattati del Paraguay. Lo fa sapere l'organizzazione Survival International.
Il team investigativo delle associazioni Animals’ Angels, Animal Welfare Foundation, Enpa ed Essere Animali ha trascorso sei giorni sulla A4, a 30 km dal confine con la Slovenia, per effettuare controlli dei camion provenienti dall’Est Europa che trasportano agnelli diretti al macello prima delle festività natalizie. Le immagini raccolte dalle associazioni in difesa degli animali mostrano numerose problematiche. Nonostante i controlli, denunciano le associazioni, poche le sanzioni comminate.
Anche le Mamme No Pfas, che si battono per contrastare la contaminazione delle acque in Vento, fanno sentire la loro voce nel libro di Linda Maggiori, “Mamme ribelli” e sul numero di gennaio della rivista Terra Nuova. E Massimo Leopardi di Veggie Channel le ha videointervistate in collaborazione con Terra Nuova.
Sul numero di gennaio 2024 della rivista Terra Nuova un articolo ricco di informazioni e ricette sui cocktail senza alcol, a partire dagli estratti di frutta e verdura e dalle bevande fermentate, come il kombucha. E Veggie Channel, in collaborazione con Terra Nuova, ha realizzato una videointervista sul tema.
Una ricetta vegan insolita, per stupire gli ospiti che avete a cena e per garantirvi un sicuro successo di gusto: la torre di crespelle. Farina di ceci, spezie e verdure in un mix azzeccatissimo!
A Natale una casa decorata può essere molto piacevole per l'atmosfera che si crea, grazie a colori, luci e profumi. Ma è senz'altro meglio scegliere materiali naturali per le decorazioni, evitando plastica e materiali artificiali.
«L’attuale escalation di violenza in Israele e a Gaza è senza precedenti. Sono già migliaia le vittime civili da entrambe le parti e la situazione umanitaria è drammatica» scrive Amnesty International, che ha lanciato una petizione per chiedere un immediato cessate il fuoco.
Secondo il dossier di Legambiente, il 39,21% dei campioni analizzati di origine vegetale e animale è risultato contenere tracce di pesticidi; nella frutta si arriva al 67%. Preoccupa il multiresiduo. Per combatterlo serve una legge nazionale.
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L'emicrania è un disturbo molto diffuso e che genera grande disagio e dolore. L'omeopatia può essere utile e il medico omeopata può prescrivere diversi rimedi adatti alla differente situazione e alle differenti cause. Il blog Generiamo Salute fornisce utili informazioni su questo.
Coppe di crema al cioccolato e vaniglia. La ricetta vegan per preparare un golosissimo dessert a base di latte di riso o mandorle, vaniglia, cioccolato e frutta di stagione.
Tamegest è uno dei villaggi attraversati dal cammino nel Parco Nazionale del Toubka organizzato dalla Compagnia dei Cammini. Dopo il terremoto dello scorso settembre, una delle due sorgenti che approvvigionavano il paese è scomparsa e l’altra ha ridotto di molto la sua portata. La Compagnia organizza una raccolta fondi per finanziare lavori di ripristino dell'approvvigionamento idrico.
Arpaterapia: la musica dal vivo con questo strumento si dimostra efficace nelle terapie intensive neonatali, nelle geriatrie e per le cure palliative. Un approccio relativamente nuovo intorno al quale sta crescendo l’interesse.