Chi ha un albero di fichi nel proprio giardino raccoglie moltissimi frutti che spesso finiscono nella spazzatura perché difficilmente consumabili in poco tempo. Ecco quindi un suggerimento utile per conservarli più a lungo, realizzando un ottimo accompagnamento per dolci e gelati.
Il caldo inizia a essere meno intenso e torna la voglia di mettere le "mani in pasta" per preparare del buon pane fatto in casa. Provate questa ricetta con farine di segale e frumento e semi di girasole.
Una ricetta semplice e con pochi ingredienti, per realizzare un piatto gustoso e di sicuro effetto, spendendo pochissimo.
L'estate è nella sua fase finale, ma il caldo ancora si fa sentire e c'è ancora voglia di piatti freschi e leggeri. Quest'insalata con prezzemolo, ceci, riso e sumac è assolutamente da provare.
Aperitivo perfetto per una cena all'aperto, questi cestini con ravanelli, zucchine, uva e maionese vegan vi faranno fare un figurone con i vostri amici.
Quali sono le farine più adatte per preparare il pane? Le considerazioni di Annalisa De Luca, autrice del libro Facciamo il pane.
Un piatto facile da preparare, per godersi il piacere di una zuppa anche in vacanza. E con una semplice variante, avremo pronto anche un ottimo sugo per condire pasta o cereali.
Ecco una ricetta originale per un primo piatto vegan che conquisterà tutti i vostri ospiti.
Cena fra amici? Niente di meglio di un gustoso burrito, rigorosamente vegan. Una ricetta facile per un successo garantito.
Con il caldo cresce la voglia di gustare un fresco gelato, ma attenzione a scegliere prodotti naturali e salutari. Provate queste meravigliose coppette di cioccolato con un insolito gelato al burro d'arachidi, non ve ne pentirete.
I consigli di Laura Castoldi sui prodotti da mettere in valigia per far fronte a ogni tipo di imprevisto.
Il pane fatto in casa è buono, fa bene, costa poco, non avanza, permette un controllo di tutti gli ingredienti ed è rivoluzionario... Annalisa De Luca, autrice del libro Facciamo il pane, ci spiega perché.
Primo piatto estivo, ricercato e goloso, che stupirà piacevolmente i vostri ospiti, vegani e non.
Quali sono i cibi che è meglio consumare in estate per mantenerci vitali e in salute? Ecco i consigli di Laura Castoldi.
Ottima idea per gustare anche fuori casa un ottimo primo piatto della tradizione, rivisitato in chiave vegan. Buono e semplice da preparare, non potrete più rinunciarvi.
Le torte salate sono una delizia per il palato e piacciono proprio a tutti. Prepariamo questa versione vegan, con bietina, patate e nocciole.
«Come sanare la nostra relazione con il cibo nell’era dell’alimentazione artificiale? In risposta alle crisi del nostro sistema alimentare stiamo assistendo all’ascesa di soluzioni tecnologiche che mirano a sostituire i prodotti animali e altri prodotti alimentari di base con alternative prodotte in laboratorio»: così esordisce Vandana Shiva, presidente di Navdanya International, nel suo intervento che è stato pubblicato su L'Extraterreste, inserto del quotidiano Il Manifesto.
Ieri sera, giovedì 30 giugno, è stato presentato a Firenze il nuovo spazio della Fondazione Est Ovest, al Gignoro. Fra i soci fondatori si annovera la società Probios da sempre al suo fianco a sostegno delle numerose attività svolte. Erano presenti anche il direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree e il direttore editoriale di Terra Nuova, Mimmo Tringale.
Un'ottima idea per un picnic, senza rinunciare a un buon primo piatto, rigorosamente vegan. Perfetto anche per una pausa pranzo gustosa in ufficio.
Ricetta vegan di sicuro successo, perfetta per un picnic sano e gustoso. A base di grano saraceno e verdure di stagione, questo primo piatto in barattolo è l'ideale anche per la pausa pranzo in ufficio.