Sabato 15 febbraio alle ore 15.30 si terrà a Modena il convegno dal titolo “Che fine hanno fatto i nostri microbi? Come alimentazione e microbiota intestinale influenzano profondamente la nostra salute”, con i dottori Marco Pignatti, Paolo Giordo, Carla Vecchi e la nutrizionista Laura Lodi. Ingresso libero e gratuito.
Un’idea pranzo leggera e gustosa, ottima per la pausa a lavoro o per un picnic all’aperto. Il profumo del riso rosso si sposa perfettamente con l’intensità del cavolo verza e le note aromatiche della mela. Buon appettito!
Una ricetta vegan che si ispira a un piatto tipico: lo stufato. Tempeh, zucca e patate per un secondo piatto che riscalda.
In Giappone è diffusa la credenza che il consumo frequente di piccole quantità di alghe contribuisca ad allungare la vita. Una ricetta semplice e gustosa per utilizzarle nella propria alimentazione quotidiana.
Squisite pizzette, ottime come aperitivo, snack o per i compleanni dei bambini. Da provare.
Non sempre dormire equivale a riposare. È fondamentale che il sonno sia di buona qualità per essere davvero ristoratore, e affinché questo avvenga è fondamentale prestare attenzione alla nostra alimentazione.
Un ottimo primo piatto per l’inverno. Lasagne preparate con farina di castagne, farcite con ricotta e spinaci. Una ricetta vegetariana da leccarsi i baffi.
Come preparare un buon cenone di fine anno in pochissimo tempo, senza eccedere nella spesa e soprattutto senza rinunciare al piacere della festa.
Per concludere le cene e i pranzi delle festività non c’è niente di meglio di una bella porzione di frutta, ancor meglio se presentata in una versione insolita e raffinata.
Un gustosissimo primo piatto con la zucca. Una ricetta facile da preparare e buonissima.
Funghi, spinaci e arancia racchiudono tutto il piacere dell’inverno. Un piatto vegan, sano e leggero, pieno di salute.
Come aiutare i propri figli a crescere sani e felici, seguendo un’alimentazione naturale.
Ispirato al mondo ideale delle Api, The Honeyland è il primo e-commerce in Italia specializzato in miele grezzo e prodotti dell’alveare freschi da apicoltura biologica. Promuove circa 20 apicoltori biologici attentamente selezionati che lottano per salvare le api preservando metodi naturali e sostenibili di allevamento.
La giuria del premio letterario “Firenze culture per la pace” ha selezionato il libro “E ora si cambia” (Terra Nuova Edizioni) di Andrea Degl’Innocenti e Daniel Tarozzi e gli ha assegnato uno dei riconoscimenti previsti. Il premio speciale “Una vita per la pace” va invece a Franco Berrino.
I prodotti Probios con un’anima ancora più green grazie ai nuovi ecopack: sullo sfondo di un universo alimentare in continuo cambiamento, Probios punta infatti a ricercare un nuovo e più vero contatto con la natura, proponendo un biologico senza compromessi, declinato in chiave attuale e proiettato verso il futuro.
Un piatto unico gustoso e sano, senza ingredienti di origine animale, utile anche per prevenire il mal di testa.
Due studi pubblicati recentemente mettono in guardia dai rischi del consumo di bevande gassate e zuccherate. Ne parla in questo articolo l’epidemiologo Adriano Cattaneo, membro dell’associazione “No Grazie Pago Io”.
Una vera educazione all’alimentazione sana per bambini e ragazzi non si riduce solo alla tassa sulla merendine, ma deve avere un ampio respiro, per informare e rendere consapevoli le persone delle conseguenze che le scelte alimentari hanno sulla salute e sull’ambiente. La posizione di Navdanya International, l’associazione presieduta da Vandana Shiva.
La celiachia non è più un tabù, ma qualcosa di conosciuto con il quale si può serenamente convivere. È così da molto tempo, da quando sempre più persone si sono accorte di essere sensibili al glutine. Per chi soffre di questo disturbo i sintomi sono ben noti, tra i principali ricordiamo il gonfiore e il dolore addominale, la stanchezza cronica e la perdita di peso.
L’associazione “La grande Via”, fondata dall’epidemiologo Franco Berrino, ha dato il via a un progetto su scala nazionale per riportare i bambini a essere protagonisti attivi della salvaguardia della salute propria e del pianeta.