Ricette
Girelle con semi di chia, uvetta e mirtilli essiccati
Per una colazione piena di energia o per uno spuntino goloso, provate queste girelle vegan con semi di chia, uvetta e mirtilli.
ricette vegan
Ricette
Crocchette di seitan e spinaci
La ricetta per un secondo piatto vegan che conquisterà grandi e piccini. Deliziose crocchette di spinaci e patate, arricchite con il seitan. Da provare subito.
Ricette
Cavolini di Bruxelles con castagne al profumo di arancia
Non tutti amano questi ortaggi dal sapore dolce, ma in questa versione con castagne e aroma di arancia sapranno conquistare anche i palati più difficili.
Ricette
Insalata di spinaci, pompelmo e sedano
Questa insalata invernale, ricca di vitamina C, è quello che ci vuole per aiutare il nostro copro a restare in salute nella stagione più fredda. Vegan, semplice e veloce da preparare, sarà anche ottima da gustare.
Ricette
Risotto al radicchio e noci
Radicchio, noci e cipolle: pochi ingredienti per preparare un primo piatto vegan da leccarsi i baffi!
Ricette
Amaranto alle rape rosse, con topinambur marinato e spinacini
Ingredienti • 320 g di amaranto • 3 rape rosse • un porro • 2 foglie di alloro • 100 ml di vino bianco secco • 4 topinambur • olio extravergine di oliva • 10 g di sumack • un limone (succo) • qualche foglia di spinacino • sale integrale • pepe nero Procedimento Cuocete l’amaranto per assorbimento (1:3) con
Ricette
Broccoli con vinaigrette al sesamo
Una ricetta gustosa per cucinare in modo alternativo i broccoli, rendendoli appetibili anche ai palati più difficili.
Ricette
Panini alla crema di fagioli
Ottimi panini vegan, integrali, con cannellini, scarola, olive e maionese alla curcuma. Una delizia per i vostri pranzi veloci, ma anche per sfiziosi aperitivi.
Ricette
Crostata con farina di grano saraceno e «burro» di mele
Ottima per la prima colazione o per la merenda dei più piccoli, questa crostata vegan a base di grano saraceno e farina di castagne è quello che ci vuole per concedersi un momento goloso senza perdere di vista la salute.
Ricette
Maionese alla curcuma
La ricetta per preparare un'ottima maionese vegan, a base di tofu e latte di soia, con l'aggiunta di un cucchiaino di curcuma, per un gusto speziato che lascerà tutti a bocca aperta.
Ricette
Tagliatelle con funghi e broccoli
Primo piatto vegan dal gusto decisamente invernale, che conquisterà ogni vostro ospite. La ricetta per prepararlo al meglio.
Ricette
Dolce al cucchiaio con yogurt colato e fiori edibili
Un po' di abilità nella colatura dello yogurt e questo ottimo dessert vegan al sapore di cocco sarà pronto!
Ricette
Seitan ai ciottoli d’arancia
La ricetta al profumo d'arancia per un antipasto finger food vegan tutta da gustare!
Ricette
Pere allo zafferano
Con questa ricetta potete portare in tavola un dessert vegan, a base di frutta, elegante e gustoso. Perfetto per concludere in bellezza pranzi e cene delle feste.
Ricette
Arrosticini di seitan
Un secondo piatto della tradizione rivisitato in chiave vegan. Buono, sano e cruelty free.
Ricette
Tofu in salsa bianca al kala namak e patata viola al forno
Se siete alla ricerca di idee per i pranzi e le cene delle feste, ecco la ricetta vegan di un secondo piatto che conquisterà i vostri ospiti.
Ricette
Tagliatelle ai carciofi e tempeh
Carciofi e tempeh si uniscono per dar vita a un gustosissimo ragù vegan, perfetto per realizzare un primo piatto cruelty free che conquisterà tutti.
Ricette
Fiori di Tropea con cremoso alla mandorla e anacardo all’erba cipollina
Un'idea originale per presentare un elegante secondo piatto vegan, che regalerà un tocco speciale alla vostra tavola festiva.
Ricette
Pasticcio in crosta
Il nome di questa ricetta fa pensare a un piatto pieno di carne... ma quella che vi proponiamo qui è una versione rigorosamente vegan: buona, sana e cruelty free.
Ricette
Insalata di riso integrale
Una ricetta che prende spunto dai principi della cucina macrobiotica. Primo piatto salutare e nutriente, che può essere rivisitato con semplicità, modificando gli ingredienti base.