Gli gnudi sono un primo piatto tipico della cucina toscana, così chiamato perché viene usato il ripieno dei ravioli, senza il “vestito” esterno della pasta. Qui presentiamo la ricetta vegan in versione finger food. Per riproporre questo famoso piatto in maniera del tutto nuova.
Un purè diverso dal solito, con fave e catalogna, ottimo come contorno o come secondo piatto vegetariano. Una ricetta vegan originale e appetitosa.
Amate fare in casa la pasta fresca? Allora dovete provare la ricetta di questa versione a base di farina di canapa, condita con un buonissimo sugo di zucchine e zafferano. Non ve ne pentirete.
Una ricetta vegan insolita, per stupire gli ospiti che avete a cena e per garantirvi un sicuro successo di gusto: la torre di crespelle. Farina di ceci, spezie e verdure in un mix azzeccatissimo!
Coppe di crema al cioccolato e vaniglia. La ricetta vegan per preparare un golosissimo dessert a base di latte di riso o mandorle, vaniglia, cioccolato e frutta di stagione.
Una ricetta vegan semplice e appetitosa, per portare in tavola le zucchine in modo originale e insolito con curry, semi di zucca e chia. Un piatto semplice da preparare ma di grande gusto.
Un piatto ricco di sapore e nutrimento, con fagioli, verza e carote, arricchito da un croccante crostone di pane. Ecco la ricetta per una zuppa golosa e sana, piacevolissima da gustare in questa stagione dell’anno.
Sfiziosi muffin salati a base di radicchio e carota, ottimi per un aperitivo vegan o come spuntino a lavoro o in viaggio. Ecco la ricetta, originale e buonissima, da provare!
Ecco la ricetta di un’ottima torta salata a base di verdure e fagioli borlotti. Buonissima sia calda che fredda, come antipasto, secondo piatto o anche piatto unico. Non vi deluderà!
Preparare dolci sani e gustosi è possibile, come ben dimostra questa ricetta di muffin, ottimi per la merenda dei bambini, per una festa, o una colazione ricca di carica e di energia… e 100% vegan e senza glutine.
Stanchi della solita insalata? Provate questa ricetta a base di cavolo, mandorle, uvetta e cumino. Non ve ne pentirete! Sapori che conquistano e l’originalità che stupisce piacevolmente.
Antipasto goloso, originale secondo piatto o semplice appetizer: bonbon di riso con pesto di broccoli. Questa ricetta vegan si presta per molti usi differenti, ma sempre con ottimi risultati.
I fagioli all’uccelletto, una ricetta classica della cucina toscana, rivisitata in chiave vegana. Una ricetta che mantiene tutto il suo sapore: da provare! Non vi deluderà.
Chi ha detto che se non ci sono ingredienti di origine animale si fatica a ottenere una buona cucina? Ecco la ricetta per una golosa pizza totalmente cruelty free da leccarsi i baffi!
Ancora in cerca di idee per creare degli sfiziosi antipasti per i vostri ospiti? Provate questa polenta speziata con maionese, senape e ketchup autoprodotti. La ricetta.
Con l’autunno torna la voglia di mangiare un piatto che scaldi il corpo e l’anima, come una buona zuppa o una minestra. E con questa vellutata a base di pastinaca con blini al papavero non si corre neppure il rischio di essere banali!
Ecco un’ottima ricetta vegan e macrobiotica che ci regala gli effetti benefici delle alghe e dei funghi: il cavolo nero con spaghetti di mare e funghi shiitake.
Mele e nocciole: ecco gli ingredienti di queste golose tortine, completamente naturali. Ecco la ricetta vegan per realizzare squisiti dolcetti.
In cerca di una ricetta vegan gustosa e colorata? Questo favoloso piatto a base di rape rosse, noci e menta, è quello che fa per voi. Un ottimo contorno per stupire gli ospiti.
Causa rellena, un piatto classico della cucina peruviana, qui proposto con una ricetta in chiave vegan. Simile a un gateau di patate, ma servito freddo, in questa versione è realizzato con affettato di seitan o tofu, maionese vegetale e formaggio vegan spalmabile. Per chi ama la cucina etnica ma vuole seguire un’etica cruelty free.