Ricette
Crostata di pere alla crema
Questa variante vegana della crostata di pere vi permetterà di godervi il dolce senza troppi sensi di colpa. Buonissima e con ingredienti sani e cruelty free. Ecco la ricetta.
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Arancini al sesamo
Un piatto della tradizione siciliana rivisitato in chiave vegan: gli arancini al sesamo. Ottimo come antipasto oppure come aperitivo, servito in versione finger food. Eccovi la ricetta.
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Barchette di zucchine ripiene di quinoa
Una ricetta leggera ma gustosissima, da portare sulle nostre tavole estive, anche durante le vacanze: le barchette di zucchine ripiene di quinoa.
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Semifreddo alle pere con salsa al cioccolato
La ricetta di un semifreddo vegan sano e buono, che permette di non rinunciare al gusto e al piacere di una pausa rinfrescante: la ricetta del semifreddo alle pere con salsa al cioccolato.
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Vellutata di asparagi e fave allo zafferano
Anche in primavera è piacevole gustare una vellutata con verdure di stagione, che aiuta a mantenersi in forma e in salute. Questa ricetta vegan con asparagi e fave è assolutamente da provare...
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La ricetta della marmellata di fragole
Preparare in casa la marmellata è una grande soddisfazione e garantisce una deliziosa riserva di buona frutta sotto vetro. Ecco la ricetta di una gustosa marmellata di fragole con basse dosi di zucchero a l'alga agar-agar da utilizzare come addensante naturale.
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Torta vegana con fragole e cocco: la ricetta
Ecco per voi la ricetta di una gustosissima torta con fragole e cocco, adatta anche alla colazione degli sportivi, che saprà soddisfare le vostre necessità energetiche senza dimenticare il palato.
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Spiedini di tofu e carote
Una ricetta per preparare il tofu in modo diverso dal solito. Degli spiedini golosi e facili da preparare, indicati per il pasto ma, in versione ridotta, anche per uno sfizioso aperitivo.
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Zuppa di piselli, carciofi e avena
Una gustosa zuppa a base di piselli, carciofi e avena, per regalarsi un pranzo o una cena nutrienti e buonissimi. Eccovi la ricetta.
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Mousse di tofu alle fragole
Senza glutine, vegan, gustosa e facile da preparare. Questa ricetta della mousse con tofu e fragole è una proposta di dessert sano e naturale.
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Pizzoccheri delicati
Verdure fresche e bio, un pò di odori e i pizzoccheri valtellinesi di grano saraceno... un tris di ingredienti per un successo assicurato. I pizzoccheri delicati sono un primo piatto veloce, leggero e molto gustoso. Ecco la ricetta.
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Riso nerone alla macro-mediterranea
Una ricetta che riesce a unire gli ingredienti della tradizione mediterranea a quelli della dieta macrobiotica: il riso nerone alla macromediterranea. Con questo colorato piatto riuscirete a soddisfare anche i palati più raffinati.
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Ciambella di riso rosso allo zenzero
Una ricetta particolare e gustosissima, con la quale potrete stupire i vostri ospiti, senza dimenticare la salute: la ciambella di riso rosso allo zenzero.
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Torta di datteri e mandorle: la ricetta
Una torta soffice, gustosa e sana, con le mandorle e che nasconde al suo interno una squisita crema di datteri. Vegan e leggera, fra gli ingredienti non ci sono uova, latte vaccino, né burro e zucchero bianco.
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Gelatine golose ai pistacchi
Volete assaggiare un dessert vegano ottimo da servire come fine pasto o per un goloso spuntino? Ecco la ricetta che fa per voi, adatta anche ai bambini: la ricetta delle gelatine golose ai pistacchi.
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Insalata di cavolini, indivia belga e mele
Un'insalata per nulla scontata, gustosa, nutriente e sana; veloce da preparare e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Ecco la ricetta dell'insalata di cavolini di Bruxelles, individua belga e mele.
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Minestra di riso e cavoli al curry
Con le basse temperature è sempre un piacere portare in tavola minestroni e zuppe. Ecco un'idea per cucinare una minestra diversa dal solito con riso e cavoli al curry. La ricetta.
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Porridge di avena con cioccolato, anacardi e arancia
La ricetta vegan per preparare una prima colazione sana e gustosa, in grado di fornire tutta l'energia necessaria per affrontare la giornata: porridge di avena con cioccolato, anacardi e arancia.
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Involtini di bietole
Riciclare in cucina permette di evitare gli sprechi e ridurre gli scarti. Proviamo a farlo con una gustosa ricetta vegan, ottima come antipasto o secondo piatto: gli involtini di bietole.
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Budinetti di quinoa al caffè
Non è detto che un dessert per essere buono debba contenere zucchero, burro e latte. Assaggiate questi dessert vegani per averne la conferma! Con quinoa e caffè.