Porridge on the go

Uno dei pasti generalmente più trascurati dai giovani è la colazione: pur di dormire quel quarto d’ora in più prima della lezione, sono disposti a tutto, anche a non incamerare la giusta carica per affrontare la giornata.

Un’idea estremamente rapida per ovviare a questa situazione sono… i fiocchi d’avena!

Quello che nei paesi anglosassoni è conosciuto come porridge è una soluzione veloce e nutriente che si può declinare in decine di gusti in base alle preferenze.

Per rendere ancor più veloce la sua assunzione possiamo tranquillamente prepararlo la sera prima e godercelo al risveglio.

Come?

Vediamolo insieme!

Ingredienti

50 g fiocchi d’avena integrali

acqua quanto basta

latte vegetale quanto basta

decorazioni varie

Procedimento

Poniamo i fiocchi d’avena in un pentolino insieme a circa 1/4 di bicchiere d’acqua e di latte. Scaldiamo il composto sul fuoco finché non si raggiunge una consistenza più densa. A questo punto mettiamo tranquillamente il porridge in frigo. La mattina seguente sarà sufficiente scaldarlo sul fuoco (oppure per chi preferisce lasciarlo a temperatura ambiente) e decorarlo!

Consiglio di abbinare al porridge frutta fresca, frutta secca, cacao amaro oppure un cucchiaio di burro di arachidi o di mandorla, cosi da ottenere una colazione davvero completa in meno di 10 minuti!

Gli abbinamenti che ho trovato più azzeccati sono sicuramente:

• cacao amaro e banana tagliata a fettine
• mela, cannella e noci
• cucchiaio di burro di arachidi e metà caco mela (provare per credere!)