Crema densa di ceci: la ricetta
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Ingredienti
• alcune fette di pane tostato o gallette di riso
• 1 cipollina bianca
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaino di burro di sesamo (facoltativo)
• 2 cucchiai d’olio
• prezzemolo
• pepe
• sale
Via libera alla fantasia per usare le carote in tante preparazioni in cucina. Ecco la ricetta di una torta che saprà conquistare i gusti di tutti: la mattonella dolce alla carota.
Un modo inconsueto di preparare gli spinaci, accompagnati da mele essiccate, uvetta e pinoli. Un piatto molto gustoso che stupirà i vostri commensali.
La corona di amaranto ai due colori, ricetta per un secondo piatto molto particolare a base di questo pseudocereale ancora poco usato nelle nostre cucine.
Una macedonia insolita e buonissima, a base di pesche e rucola, arricchita con mandorle e miele aromatizzato. Da provare!
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