Risparmiare energia: iniziamo dalla cucina
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Con l’arrivo della stagione fredda aumentano i consumi energetici. La prima strategia da mettere in campo è quella del risparmio, e anche in cucina si può fare parecchio. Ecco i consigli per salvare l’ambiente e il portafogli
Il riscaldamento rimane la prima voce del consumo energetico domestico, ma anche in cucina si può fare molto per risparmiare. Prima ancora di pensare ad acquistare nuovi elettrodomestici possiamo iniziare a eliminare gli sprechi, a partire dal modo di cucinare. Ecco alcuni consigli per risparmiare energia velocemente e senza sacrifici.
A ogni pentola il suo coperchio
Due terzi dell’energia li puoi risparmiare semplicemente mettendo il coperchio giusto sopra a ogni pentola. Se la pentola è troppo piccola per il piano cottura, il calore fuoriesce nella stanza e si spreca inutilmente energia. Con una pentola più piccola di tre centimetri rispetto alla base del fornello, si spreca circa un terzo dell’energia utilizzata!
Il calore necessario
Assicurati di accendere il piano cottura alla massima potenza solo per la prima fase di riscaldamento e ricorda di abbassare a un livello medio in un secondo momento. Pochi minuti prima del termine della cottura è possibile spegnere completamente il fornello e terminare con il calore residuo. Quando riscaldi l’acqua nella pentola, fai attenzione a non farla bollire più del necessario. Un altro accorgimento riguarda la cottura al vapore.
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