Scopriamo insieme la vaniglia che, oltre a essere buonissima quando utilizzata per le preparazioni in cucina, ha anche diverse proprietà che recano beneficio al nostro organismo.
«Gli Shompen sono uno dei popoli più isolati al mondo. Per migliaia di anni hanno sostenuto, e si sono sostenuti, grazie alla foresta pluviale in cui vivono. Ma oggi un piano ufficiale che ambisce a trasformare la loro piccola isola nella “Hong Kong dell’India” rischia di distruggere la loro foresta unica e i fiumi sacri, minacciando la loro stessa esistenza»: lo denuncia Survival International.
Il settore della carta, da sempre declinato alla sostenibilità, non produce commodity, ma rinnovabilità, riciclabilità e riciclo. L’industria cartaria è stata tra primi settori industriali ad avere pubblicato dal 1999 un Rapporto Ambientale che invita gli stakeholders e interlocutori ambientali a un dialogo trasparente e lontano dai luoghi comuni con l’obiettivo di raccontare un settore industriale da sempre declinato alla sostenibilità, che non produce commodity ma rinnovabilità, riciclabilità e riciclo.
In primo piano: Crea la tua mini foresta. Un approccio utile per rigenerare gli ambienti naturali e mitigare i cambiamenti climatici - Esotico siciliano. L’isola si apre a inaspettate coltivazioni - Le verdure dell’estate: spazio alle varietà antiche! Cinque ricette - Bioreconnecting. Il respiro consapevole che cambia la vita. La pratica messa a punto da Daniel Lumera - In vacanza con Fido. I consigli per partire preparati e senza stress, per noi e i nostri animali - Da industriale a naturale. Le 5 rivoluzioni del cibo sano per tutti - Ceramica industriale: una produzione impattante. I rischi per la salute umana e ambientale di queste produzioni - Caretta Caretta. Il fumetto che racconta il ritorno di Zeffiria sulle coste calabre - Il Cammino Aperto: la via per riconoscere la non-dualità. Elias Amidon ci accompagna in un percorso di risveglio della coscienza
La crostata vegan ai frutti di bosco: soddisfiamo la nostra voglia di dolce con questa ricetta soffice e colorata, senza latte, burro, uova e zucchero bianco ma con tanto gusto e bontà.
Dal biologico all’healthy food, dalla cosmesi green alla moda sostenibile, dalla blockchain alle soluzioni contro gli sprechi: numerosi i temi che il Salone internazionale del biologico e del naturale approfondirà.
In luglio e agosto il caldo può mettere a dura prova il nostro organismo. Ecco alcuni utili consigli per mantenersi in salute nel periodo più caldo dell'anno.
Il Comitato Referendario di Generazioni Future sta raccogliendo le firme per alcuni quesiti referendari per contrastare l'invio di armi ai paesi coinvolti nel conflitto in corso e per tutelare e implementare la sanità pubblica.
In Perù una importante commissione del Congresso ha bocciato il Progetto di Legge 3518, che i popoli indigeni del paese avevano anche definito “Progetto di legge genocida” per gli effetti devastanti che avrebbe avuto se fosse stato approvato: lo fa sapere Survival International.
Sul numero di giugno della rivista Terra Nuova trovate l’intervento di Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, che potete ascoltare anche nella videointervista realizzata da Veggie Channel in collaborazione con Terra Nuova.
Una ricetta gustosa e particolare per tutti gli amanti del gazpacho, nella versione con i ceci. Semplice da realizzare, appunto con ceci, pomodori arrosto e peperoni.
«Questo libro è una guida per incoraggiare il risveglio alla presenza spontanea della consapevolezza, che è la nostra natura più intima e la base silenziosa di ogni essere. È pensato per tutti coloro che sono impegnati a realizzare questo risveglio adesso, per imparare a sostenerlo e a esprimerlo nelle varie situazioni della vita quotidiana»: così Elias Amidon, autore de “Il Cammino Aperto”.
Svegliarsi al mattino e sentirsi subito pronti ad affrontare la giornata... per molti non è così! Ecco una serie di consigli utili per iniziare al meglio le nostre giornate.
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Amate le zuppe ma non sapete come cucinarle per renderle appetibili anche nei periodi caldi? Questa vellutata fredda è quello che fa per voi. A base di zucchine e alga spirulina, dall'azione energizzante e tonificante, è perfetta per affrontare con gusto anche le giornate più calde.
«Tutte le convergenti crisi del nostro tempo derivano da una radice comune, che possiamo chiamare Separazione. Presentandosi sotto molte forme – la scissione tra uomo e natura, lo sgretolamento della comunità, la divisione della realtà in sfera materiale e spirituale – la separazione si ritrova in ogni aspetto della nostra civiltà»: così Charles Eisenstein nel suo libro "Oltre il denaro".
Come ottenere un bucato perfetto con pochi semplici accorgimenti? Ecco dieci regole base da seguire per capi sempre perfetti. Meglio utilizzare detersivi ecologici ed ecocompatibili.
L’accordo sulla legge per il ripristino della natura (Nature restoration law) è passato in Consiglio Europeo con il voto contrario di Italia, Austria, Belgio, Finlandia, Olanda, Polonia e Svezia e il sostegno degli altri 20 ministri dell’Ambiente. Ma per Legambiente si può fare molto di più.
Una ricetta dolce senza latte, uova, burro e zucchero bianco: la torta al cioccolato si fa con pochi ingredienti, tutti bio e naturali. È ottima per accompagnare una merenda, festeggiare un compleanno o per una pausa tè in compagnia.