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Combattere lo stress
Attività fisica e controllo dell'alimentazione sono due ottimi metodi per gestire lo stress e non farlo diventare cronico.
Terra Nuova
Stili di vita
Fondazione Est-Ovest: a Firenze il nuovo polo culturale dell’ecologia e della sostenibilità
Ieri sera, giovedì 30 giugno, è stato presentato a Firenze il nuovo spazio della Fondazione Est Ovest, al Gignoro. Fra i soci fondatori si annovera la società Probios da sempre al suo fianco a sostegno delle numerose attività svolte. Erano presenti anche il direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree e il direttore editoriale di Terra Nuova, Mimmo Tringale.
Il Mensile
Rosmarino: l’aromatica con proprietà toniche e digestive
Scoperto dal medico Galeno nel II secolo, il rosmarino è ancora oggi una delle aromatiche più usate in cucina. Scopriamone le proprietà curative.
Ricette
Crostata con pomodori e tofu
Per i pasti fuori casa o per un apericena informale, questa torta salata a base di tofu e pomodori si presta perfettamente. Buona sia calda che fredda, conquisterà proprio tutti.
Attualità
Banca Etica scrive agli europarlamentari: «Gas e nucleare non possono rientrare tra gli investimenti sostenibili»
Il Gruppo Banca Etica ha deciso di inviare una lettera agli europarlamentari italiani che nella sessione plenaria del 4-7 luglio saranno chiamati a votare, i provvedimenti finali per definire l’elenco delle attività economiche della cosiddetta Tassonomia verde ovvero sostenibili dal punto di vista ambientale.
Ambiente
Decine di scienziati scrivono all’europarlamento: «No alle biomasse per uso energetico»
Diverse decine di scienziati hanno inviato una lettera pubblica ai Governi degli Stati membri della UE e al Parlamento europeo in merito alle preoccupazioni sulle disposizioni in materia di bioenergia del piano “FIT for 55”, esortando i membri del Parlamento europeo a modificarle. In Italia l’Osservatorio Interdisciplinare sulla Bioeconomia ha inviato la lettera ai parlamentari, al premier e ai ministri chiedendo la loro attivazione a sostegno della richiesta degli scienziati.
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Come scegliere le orchidee
Ecco una breve lista di regole da seguire per assicurarsi di portare a casa piante di orchidea belle, sane e sostenibili.
Ecovillaggi e cohousing
Ritorno alla Creazione. Un libro che torna dopo anni di anonimato
Nella Comune di Tempo di Vivere, Katia Prati e Daniele Pascale stanno lavorando a una nuova traduzione del testo di Manitonquat. Per il mese di agosto sarà disponibile per il pubblico italiano
Ricette
Barattolo mediterraneo
Un'ottima idea per un picnic, senza rinunciare a un buon primo piatto, rigorosamente vegan. Perfetto anche per una pausa pranzo gustosa in ufficio.
Il Mensile
Orticoltura biologica: l’importanza di fare rete
L’orticoltura biologica può dare un reddito più che sufficiente. Alessio Capezzuoli propone un insieme di tecniche per un approccio inclusivo dei diversi modelli agroecologici oggi più diffusi. Gli sbocchi di mercato ci sono, ma soprattutto è importante rimanere elastici e trovare supporto nelle reti locali.
Agricoltura
Navdanya: «Bisogna sostenere la sovranità alimentare e l’agroecologia»
«Il G7 dovrebbe smettere di promuovere un sistema alimentare che crea fame e malnutrizione e sostenere i movimenti per la Sovranità alimentare e l'Agroecologia»: così in una nota l'associazione Navdanya International guidata da Vandana Shiva.
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Raccolta, essiccazione e conservazione delle piante spontanee
Le piante, o porzioni di esse, vanno essiccate il più rapidamente possibile, disponendole larghe su graticci che consentano sufficiente aerazione anche dal basso e collocando i graticci all’ombra in ambienti ben caldi, non umidi e ben ventilati.
Il Mensile
È uscito il numero di Terra Nuova Luglio/Agosto 2022
In primo piano: Mini-eolico alla riscossa. I tipi di impianto e i consigli per una buona scelta - Cucina a prova di termometro. Piatti vegetali freschi e colorati - Ginnastica facciale: un approccio naturale per tonificare la pelle e migliorare la postura - Via le zanzare senza veleni - Girovagando a caccia di idee e nuovi incontri. Una selezione di eventi e attività in tutta Italia - Riuso e Riciclo: la mappa delle realtà italiane
Ricette
Crema Budwig in bicchiere
Ottimo mix di energia per affrontare lo sport, mantenendo un'alimentazione equilibrata. La ricetta per la crema Budwig dello sportivo.
Agricoltura
“Cereali resilienti”, la biodiversità preservata dal seme alla tavola
“Cereali resilienti” è il progetto che è stato coordinato dalla Rete Semi Rurali in Toscana per la valorizzazione e la diffusione della popolazione evolutiva di frumento “Solibam Tenero Floriddia”
Le aziende informano
La voce di chi trasporta
Guardando al futuro prossimo (nel medio-breve termine) del trasporto marittimo di container i caricatori troveranno pochi motivi per sorridere. Ripercorrendo gli ultimi due anni vissuti dal mondo del trasporto via mare di container, la situazione dello shipping è “cambiata enormemente”.
Agricoltura
Siccità: le strategie per affrontarla e preservare le colture
Le colture stanno soffrendo per la siccità, che si avvia a diventare problema strutturale più che emergenziale. In proposito, il team del Bosco di Ogigia, che da anni sensibilizza sulle tecniche agricole rispettose dell'ambiente e della salute, fornisce suggerimenti e consigli per affrontare la scarsità d'acqua nei campi.
Attualità
La civiltà del rischio che vive al limite delle proprie risorse
«La nostra è una civiltà del rischio, di chi vive sempre al limite delle proprie risorse. Con l’espansione del modello di produzione capitalistico globale sono caduti gli argini e i deliri di potenza dei paesi economicamente più forti si trovano davanti ben poca resistenza»: da "Blackout" di Gabriele Bindi.
Ricette
Polpettine di tofu al prezzemolo
Deliziose polpettine vegetali, a base di tofu. Per un secondo piatto vegan sano e gustoso o per uno sfizioso antipasto.
Il Mensile
La pace come «nuova normalità» è possibile?
Giornalista Rai, documentarista e inviato, Raffaele Crocco ha vissuto i teatri di guerra nell’ex Jugoslavia, in America Latina, in Oriente, si è occupato di neonazismo in Padania e di Tangentopoli. Ecco la sua visione sull’attuale guerra Ucraina, che lui definisce «una eccezione».