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Terra Nuova

Le aziende informano

SANA 2022: 34a edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale

Torna in Fiera a Bologna dall’8 all’11 settembre 2022 la manifestazione che legge e anticipa le esigenze del mercato, offrendo agli operatori e ai professionisti dei comparti FOOD, CARE & BEAUTY e GREEN LIFESTYLE nuove opportunità di business, networking e formazione. Riflettori puntati su prodotti e servizi in chiave biologica, naturale e sostenibile, con focus dedicati al mondo dell’horeca, dell’hotellerie e dell’erboristeria.

Ricette

Crostini tofu e fiori

Per allestire un banchetto, un buffet sfizioso, o per un semplice spuntino, questa ricetta è quel che ci vuole. Procuratevi dei fiori di zucca, del tofu affumicato e del pane raffermo integrale...

Alimentazione naturale

Franco Berrino: «Fidiamoci del biologico»

«Facciamo attenzione a quello che compriamo e fidiamoci del biologico. La terra è sacra, non dobbiamo disprezzarla»: così il dottor Franco Berrino a Roma, durante l'incontro che si è tenuto alla cooperativa Agricoltura Nuova, con Fabio Brescacin di NaturaSì, Nicholas Bawtree direttore di Terra Nuova e Simonetta Barcella cuoca de La Grande Via.

Crescita interiore

Il manuale anti-negatività di Pino De Sario

In ognuno di noi albergano positività e negatività anche se si tende a non riconoscerlo. Eppure è proprio imparando a trasformare conflitti e malessere che possiamo trarre risorse positive per migliorare le relazioni personali e sul lavoro. Lo spiega Pino De Sario nel suo " Manuale anti-negatività".

Agricoltura

La sostenibilità radicale dell’agroecologia

“Alla semina, cittadini!”: è questo l’emblematico invito che Pablo Servigne rivolge a tutti coloro che vogliono capire veramente come sia necessario cambiare il paradigma attuale di sfruttamento della terra e delle risorse naturali. E lo fa nella prefazione del libro “ Dal seme alla tavola”, che ci accompagna nella comprensione di ciò che abbiamo perso ma che possiamo riconquistare.

Stili di vita

Nelly Pons: «Scegliere di rallentare, è il momento»

Chi, oggi, non ha l’impressione di correre incessantemente dietro il tempo, di dover andare sempre più veloce per avere, alla fine, la sgradevole sensazione di non andare né avanti né indietro? È proprio di questo che parla Nelly Pons in “ Scegliere di rallentare”, con la capacità di fornire suggerimenti preziosi per uscire dal “vortice”.

Il Mensile

Scopri il numero di Giugno di Terra Nuova

In primo piano: Speciale Ecoturismo. Viaggiare leggero - Fibromialgia, un aiuto dallo yoga - Cowash: l’alternativa allo shampoo per i lavaggi frequenti - Orchidee sostenibili. I criteri per orientare i nostri acquisti - La plastica nei terreni agricoli - Le insospettabili che rapirono Salvini. Il racconto sul problema dell’inquinamento da Pfas - La pace come «nuova normalità» è possibile? La riflessione di Raffaele Crocco

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