Più piccoli o più grandi, asimmetrici, con la buccia un po’ rigata. La grande distribuzione scarta un’infinità di prodotti agricoli solo per motivi estetici e un quinto del cibo prodotto rimane nei campi. L’iniziativa di NaturaSì e Legambiente per cambiare le regole del gioco, a cominciare dall’ortofrutta bio.
Trieste: 18 ottobre 2021. Trovate qui di seguito il video della diretta realizzato dagli operatori di Local Team. Lasciamo che siano i fatti a parlare.
È arrivata in Italia una rivista che spalanca le porta ai sogni dei bambini. Uno spazio di gioco, intrattenimento e apprendimento, che parla ai bambini di tutte le età e li porta a scoprire la natura e le sue meraviglie stagione per stagione, con tante idee, giochi, racconti e golose ricette.
Una sorta di cheesecake completamente vegan, con avena, noci, datteri, tofu, yogurt di soia e mirtilli. Una vera delizia per il palato!
L'associazione ReCommon prende posizione critica, attraverso un articolo di Filippo Taglieri, su quanto uscito dal G20 del commercio che promette un sistema commerciale “non discriminatorio, aperto, giusto, inclusivo, equo, sostenibile e trasparente con l’OMC [Organizzazione Mondiale del Commercio] al suo centro”, mentre, spiega ReCommon, «la globalizzazione che abbiamo davanti ha caratteristiche diametralmente opposte».
Seminario formativo: “Condividendo imparare la fertilità del suolo e l’agroecologia”- Metodologie di rilevamento e formazione partecipata in agricoltura biologica. Dal 9 al 13 novembre 2021, presso Azienda Agricola “La Petrosa” di Ceraso (Salerno).
Una buona alimentazione può aiutare a dormire meglio e un buon riposo può migliorare il metabolismo. Scopriamo come cibo e sonno si influenzano reciprocamente.
Decine di migliaia di persone in tante città italiane, tra porti, luoghi di lavoro e piazze, ieri hanno scioperato e/o manifestato contro il green pass obbligatorio. I paradossi dei treni bloccati al confine e dei carabinieri allontanati dagli alloggi, e la nota critica sul pass diffusa dal sindacato della Guardia di Finanza. Oggi manifestazione di Cgil, Cisl e Uil dopo l'attacco alla sede della Cgil a Roma una settimana fa.
Il 16 ottobre si celebra la Giornata mondiale dell'alimentazione, che Assorurale dedica alla «sovranità alimentare», senza la quale, dice, «non c'è futuro». L'associazione fa parte del Coordinamento europeo La Via Campesina.
Un giro nei campi biologici e convenzionali di tutta Italia per verificare la presenza di sostanze chimiche derivanti dall'uso di pesticidi. Maria Grazia Mammuccini, di Federbio, presenta il progetto Cambia la Terra.
Una ricetta vegan dagli ingredienti tipicamente autunnali. Ottimo come contorno o secondo piatto, da gustare davanti a un camino acceso.
«Lo strumento del greenpass (così come è declinato in Italia) è pieno di contraddizioni e fallacie sul piano sanitario, finalizzato a un rigido e burocratico controllo sociale, umiliante e divisivo»: così l’appello sottoscritto da decine di cittadini in rappresentanza anche di comitati e movimenti. Tra i sottoscrittori Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova, in rappresentanza della rivista.
L'energia dei reni è la più potente del nostro copro, pertanto mantenere in salute questo prezioso organo ci protegge da raffreddori e influenza.
Quest’estate trenta giovani provenienti da Italia, Germania, Spagna e Francia si sono ritrovati nella storica comunità tedesca Zegg in occasione dello scambio giovanile “Youth on Earth – Yes we (c)are”. Ecco un collage di riflessioni e commenti sull’esperienza da loro fatta.
La Fisi, Federazione Italiana Sindacati Intercategoriali, ha indetto uno sciopero generale che interesserà tutti gli ambiti lavorativi per protestare contro l'introduzione obbligatoria del green pass. All'astensione dal lavoro hanno dato la loro adesioni diversi gruppi e movimenti.
Caffetteria, bistrot e un grande reparto di erboristeria. È solo una parte di quello che si può trovare in questo grande NaturaSì.
La ricetta per preparare dei gustosi involtini con zucca, ricotta vegetale e olive taggiasche.
I consigli utili per coltivare nel proprio orto le fave, seguendo il metodo biodinamico.
La protesta dei portuali di Trieste, che annunciano il blocco se il governo non ritirerà il green pass obbligatorio per i lavoratori, ha preoccupato molti tanto che dal ministero dell'Interno è arrivata la sollecitazione affinché le aziende offrano tamponi gratuiti per i portuali. Che però rispondono con una nota ufficiale: «Non scendiamo a patti fino a quando non sarà tolto l'obbligo del green pass".
Dalla Sicilia, l’espressione di una comunità agricola allargata che fa biologico di qualità e lavora per i territori e i suoi equilibri sociali.