Gelati, sorbetti e ghiaccioli rinfrescano la nostra estate, ma è importante che siano fatti con ingredienti sani e naturali. E allora cosa c'è di meglio che prepararli in casa? Scopriamo quali sono i metodi per realizzare da soli queste golosità!
Tofu e cipollotti per un panino vegan da veri intenditori. Per un pranzo veloce all'aperto che non rinuncia a salute e gusto.
In una situazione socio-politico-economica come quella attuale, in cui si moltiplicano le analisi critiche sul sistema capitalistico e neoliberista, che ormai mostra vistosamente le proprie falle, e in cui si fronteggia un’emergenza ecologica planetaria, ospitiamo con grande piacere l’intervento di Serge Latouche, acuto ed efficace intellettuale e pensatore, che qui offre spunti di riflessione preziosi.
I funghi si sentono a casa ovunque creiamo per loro adeguate condizioni di ombra e umidità. E questo funziona benissimo anche in aree semi-coperte o coperte all’aperto. Crea il tuo piccolo paradiso dei funghi nel cortile o sul balcone; ecco come preparare un luogo accogliente per loro.
In Italia a oggi, con i decreti legge del governo, per quanto riguarda il lavoro, sono previsti l’obbligo della vaccinazione per il personale sanitario e l’obbligo del green pass per il personale della scuola e delle università. Ma si parla già di estendere obblighi e restrizioni a tutti i lavoratori. Vediamo che posizione hanno i sindacati.
Secondo quanto riportato nell'ultimo rapporto del Gruppo Intergovernativo sui Cambiamenti Climatici (IPCC), gli scienziati rilevano cambiamenti nel clima della Terra in ogni regione e in tutto il sistema climatico. Molti di questi cambiamenti non hanno precedenti in migliaia, se non centinaia di migliaia di anni, e alcuni tra quelli che sono già in atto, come il continuo aumento del livello del mare, sono irreversibili.
Una ricetta che segue i principi della dieta macrobiotica, da preparare facilmente e in poco tempo. Per portare sempre in tavola piatti buoni e salutari, anche quando si è di fretta.
Dalla Sicilia alla Lombardia, il Covid ha accelerato un processo che era già in atto e che sta portando diversi borghi italiani a ripensare alla propria economia in chiave sostenibile, per attrarre turismo, investimenti e smartworker, offrendo nuovi servizi e il ritorno a ritmi più umani.
Anche le associazioni PeaceLink, Italia Nostra e Legambiente fanno sentire la loro voce critica sulla riforma della giustizia che è stata associata al nome della ministra della giustizia, divenendo "Riforma Cartabia" dopo la riformulazione del testo originario. Le associazioni denunciano come siano a rischio, tra gli altri, anche i processi per reati ambientali.
Il team del Parco dell’energia Rinnovabile (PeR) ha progettato e realizzato un essiccatore solare leggero e maneggevole per disidratare e conservare frutta e verdura mantenendone tutte le caratteristiche nutrizionali e in totale risparmio energetico.
Ricetta vegan per realizzare un piatto basico che fa bene al palato e alla salute. Ottimo per i picnic estivi o per una cena informale.
Da più parti e da più gruppi si sono levate voci critiche di giuristi e sanitari nei confronti dell’obbligo della certificazione Covid per l’accesso a luoghi e servizi (entrata in vigore dal 6 agosto) e di gruppi, comitati e alcuni sindacati per l’obbligo introdotto per il personale scolastico e i trasporti. Le obiezioni riguardano la compressione di libertà e diritti fondamentali. Vediamo le motivazioni.
Un appello appassionato a uscire dal vortice distruttivo del consumismo e fare esperienza di una nuova consapevolezza, a partire dalla scelta di quello che mangiamo e di come viviamo.
L'agricoltura biodinamica è presentata come una sorta di stregoneria per far saltare ancora una volta la legge sul biologico. Il punto di Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica.
Fino al 29 Agosto, su www.terranuovalibri.it, SCONTO del 30% su tutti i libri digitali e gli ebook!
Il Salone internazionale del biologico e del naturale è organizzato da BolognaFiere con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, del Ministero della transizione ecologica, e della CCIAA di Bologna, in collaborazione con AssoBio e FederBio e con il supporto di ITA - Italian Trade Agency e di SISTE.
Deliziosi budini di riso, aromatizzati con liquore alla violetta. Un dessert bello da vedere e dolcissimo da gustare... magari in coppia!
Il sindaco di Firenze ha annunciato che la tenuta di Mondeggi è stata tolta dall'elenco dei beni da alienare e che sarà trasformata in centro di agricoltura sostenibile con i soldi del Pnrr. La comunità che vi si è insediata da anni e che ha recuperato l'area dall'abbandono ora è pronta a partecipare alla nuova fase che si apre.
Una ricetta per realizzare un olio dopodoccia, o anche una crema, dalle mille proprietà: rasserenante, depurativa, cicatrizzante e capace di abbassare la temperatura corporea. Perfetta per l'estate!
Venerdì 6 agosto prende il via SAN MARINO FESTIVAL GENTILE, la kermesse che si terrà fino a domenica 8 agosto a San Marino. Per la serata inaugurale è prevista la presenza, di ritorno da Tokyo, delle medaglie olimpiche sammarinesi nel tiro a volo Alessandra Perilli e Gian Marco Berti.