Il Mensile
#NonUnLibroQualunque. Modus Vivendi, la libreria come stile di vita
Una libreria indipendente che dà spazio alla piccola e media editoria di qualità.
Terra Nuova
Ambiente
La Campagna Per il Clima Fuori dal Fossile: «Gas e fonti fossili, non si vuole cambiare»
La Campagna "Per il clima, fuori dal fossile" lancia un appello alla mobilitazione e analizza passo per passo le decisioni che hanno fatto del 2021 l'anno della conferma della mancanza di volontà di uscire dalla prospettiva delle fonti fossili, in particolar modo dal gas. Il 26 gennaio assemblea nazionale «per lanciare proposte di lotta comune».
Ricette
Maionese alla curcuma
La ricetta per preparare un'ottima maionese vegan, a base di tofu e latte di soia, con l'aggiunta di un cucchiaino di curcuma, per un gusto speziato che lascerà tutti a bocca aperta.
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Record di CO2 in atmosfera
Nonostante la limitazione della mobilità, dovuta al Covid-19, la concentrazione di CO2 ha raggiunto livelli record.
Attualità
Covid: decreti, vaccini, nuovi obblighi
Restrizioni ormai pesantissime, obblighi e impossibilità per milioni di persone di andare al lavoro senza super green pass. È la situazione che si è configurata dopo l’ennesimo decreto del governo. Non mancano le voci critiche: eccone alcune.
Ricette
Bicchierini di zucca arrosto e crema di tofu
Belli da vedere e buoni da mangiare, questi bicchierini a base di zucca e tofu sono una gustosa idea per arricchire la tavola in questi ultimi giorni di festa.
Il Mensile
Food forest: il giardino commestibile
Si tratta di un metodo di coltivazione che si ispira all’ecosistema del bosco per creare un giardino ricco di funzioni vicino casa. Una tecnica che inaugura una nuova convivenza con la natura e le sue risorse, a partire dalle piante commestibili.
Ambiente
L’Europa vuole classificare come “green” nucleare e gas
L’Europa vuole classificare come “green” nucleare e gas. Grazie all'associazione ambientalista Greenpeace, cerchiamo di comprendere cosa significa "tassonomia europea" e quali sono le posizioni dei diversi Paesi.
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Riciclare i calzini vecchi: realizziamo dei simpatici pupazzi
Le feste sono quasi finite ma rimane ancora un po' di tempo per coinvolgere i bambini in una divertente attività di fai da te e riciclo.
Il Mensile
Negoziobio.info. Varietà antiche e pasta madre
La Forneria Astori è un'azienda familiare che si è dedicata alla produzione biologica partendo dalla riscoperta di grani antichi in via di estinzione.
Ricette
Tagliatelle con funghi e broccoli
Primo piatto vegan dal gusto decisamente invernale, che conquisterà ogni vostro ospite. La ricetta per prepararlo al meglio.
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Balsamo labbra al mandarino. Come prepararlo
Durante l'inverno le labbra devono essere protette. Ecco i consigli per preparare un ottimo balsamo a base di karité, profumato al mandarino, dalle proprietà emollienti e protettive
Attualità
Commissione Du.Pre: «È un dovere difendere lo Stato costituzionale»
La Commissione "Dubbio e Precauzione" (costituita dal giurista Ugo Mattei, i filosofi Massimo Cacciari e Giorgio Agamben, e il massmediologo Carlo Freccero) inoltra un appello ai decisori politici «affinché si revochi il green pass e si valutino con proporzionalità e adeguatezza gli interventi e le misure sulla popolazione».
Il Mensile
Carrubo. Antinfiammatorio, astringente, emolliente
Da questi baccelli si ricavano due farine. La prima è emolliente e decongestionante per la pelle arrossata, la seconda è un'ottima alleata dell'apparato gastrointestinale.
Ricette
Dolce al cucchiaio con yogurt colato e fiori edibili
Un po' di abilità nella colatura dello yogurt e questo ottimo dessert vegan al sapore di cocco sarà pronto!
Attualità
I “Lawyers for freedom” al Consiglio d’Europa: «Vaccino covid, si fermino obblighi»
Il gruppo di legali "Lawyers for freedom" (avvocati per la libertà) ha avanzato una petizione al Consiglio d'Europa esponendo le scelte adottate in alcuni paesi, tra cui l'Italia, che hanno introdotto obblighi, surrettizi o meno, per la vaccinazione covid, anche con impedimento al lavoro. I legali stigmatizzano queste decisioni e chiedono un provvedimento da parte del Consiglio che le fermi.
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La caccia al litio
Un materiale sempre più prezioso e conteso per realizzare le batterie. Dalle auto elettriche alle e-bike, fino ai più comuni telefoni cellulari: ormai sembra che delle cellule al litio non si possa più fare a meno. Il problema delle risorse e la strada, in salita, del riciclo.
Stili di vita
Auguri per un 2022 di consapevolezza
A tutti i nostri lettori un augurio sentito di un 2022 che ci consenta di voltare pagina. Che inizi, proceda e si concluda nella consapevolezza che ogni nostro gesto può portare cambiamenti positivi di cui, oggi più che mai, c'è tanto bisogno.
Ricette
Seitan ai ciottoli d’arancia
La ricetta al profumo d'arancia per un antipasto finger food vegan tutta da gustare!
Il Mensile
Un’informazione bio
La rivista cartacea, oggi, svolge il ruolo insostituibile di informazione bio. L'editoriale di Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova.