Ricette
Crema di cipolle e avena allo zafferano
La ricetta di una crema deliziosa, dal sapore deciso e sfizioso, che nutre in modo sano senza dimenticare il gusto: la crema di cipolle e avena allo zafferano.
Terra Nuova
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Esercizio utile per occhi affaticati
Ecco un esercizio utile per occhi affaticati, che spesso molti avvertono soprattutto dopo una giornata di lavoro e magari di tensione. I consigli sono di Xanath Lichy, autrice del libro "Occhi in salute".
Agricoltura
“L’insopportabile efficacia dell’agricoltura biodinamica” diventa testo istituzionale
Si è tenuta lo scorso 26 ottobre una giornata di formazione per tutti i funzionari del Ministero dell’Agricoltura sull’agricoltura biodinamica ed è stato presentato il nuovo libro “L’insopportabile efficacia dell’agricoltura biodinamica” edito da Terra Nuova. E il libro è disponibile, oltre che in libreria, anche nei punti vendita della catena NaturaSì.
Il Mensile
Basta il pensiero
Parte la corsa ai regali natalizi ed è il momento giusto per iniziare una riflessione profonda sul denaro. Perché solo «trasformando il denaro, riportandolo a essere un mezzo di scambio e non un fine, possiamo risanare la nostra civiltà», come ci suggerisce Charles Eisenstein. Ecco l'editoriale integrale del direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree, che trovate sul numero di dicembre della rivista.
Ambiente
La canapa e l’assorbimento di anidride carbonica
La canapa potrebbe rivelarsi un formidabile strumento nella lotta al cambiamento climatico? Se lo chiede il Guardian che svela come alcuni ricercatori affermino che questa pianta che ha una crescita rapida (può arrivare a 4 metri in cento giorni) “sia due volte più efficace degli alberi nell'assorbire e bloccare il carbonio”. Lo scrive l'agenzia di stampa Agi.
Il Mensile
Approccio alla meditazione per occidentali
La rubrica satirica di Arianna Porcelli Safonov ci parla, questo mese, della meditazione in chiave ironica. Con la consueta ironia tagliente, ecco l'intervento della performer di monologhi di satira pubblicato sul numero di novembre della rivista Terra Nuova.
Ricette
Salsa alla barbabietola con ginepro e semi di girasole
La salsa di barbabietola si può servire con crostini caldi o come condimento per la pasta e per i cereali. Ma, per esempio, è ottima per farcire anche le crespelle. Ecco una ricetta salva tempo, sana e gustosa.
Ecovillaggi e cohousing
I piumani si danno una Visione scritta
“Siamo cuori vibranti che scelgono di camminare nell’amore, alla riscoperta dell’autenticità. Sperimentiamo modi di stare insieme in cui ognun possa riconnettersi alla propria essenza e brillar in tutti i suoi colori. Danziamo sulle frequenze della natura in ascolto di ogni attimo e ogni battito”.
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Come appassionare i bambini alla lettura
Come riuscire a favorire la passione per la lettura da parte dei bambini? Molto utili sono i consigli di Nancy Newman, insegnante e conferenziera autrice del libro “Crescere lettori appassionati”.
Crescita interiore
Human Design, essere se stessi senza condizionamenti
«Sii te stesso», dicono. Quante volte lo abbiamo sentito dire? Quanti di noi sanno effettivamente che cosa significa «essere se stessi»? A parlarne è Chetan Parkyn nel suo libro “Human Design. Scopri la tua vera natura”.
Ricette
Crostata al cioccolato, zenzero e gelatina d’arancia
Un dolce speciale, richiede cura e alcuni passaggi per la sua realizzazione, ma il gusto sorprendente non vi deluderà. Dedicato ai golosi e a chi ama i contrasti in cucina, l'abbinamento cioccolata e arancia non finisce proprio mai di stupire. Una crostata vegan, buona e sana.
L'ultimo numero
Terra Nuova Dicembre 2022
In primo piano: Speciale: Oltre il denaro - Tavola delle feste vegetale: idee per un menu plant-based - Cucina economica. Un vademecum per scaldare e cucinare con la legna - Medici in prima linea per l’ambiente. Intervista a Francesco Romizi dell’associazione Isde Italia - Acqua micellare: la detersione delicata del viso - Plastica e riciclo: un progetto estero a cui ispirarsi - Nomadismo digitale, una vita fuori dagli schemi
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Consigli per un intestino regolare
La nostra attività intestinale quotidiana è come un guru personale che ci informa su come andrà la giornata. Se avete un movimento intestinale completo, è un'indicazione che l'energia generale del vostro corpo è in armonia: lo spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e di macrobiotica e autore di diversi libri sull'alimentazione come alleato per la salute.
Alimentazione naturale
#OltreLePagine. Pentole, una scelta da non lasciare al caso
Come scegliere le pentole che permettono di cucinare in modo sano e gustoso? Ve lo spieghiamo sul numero di dicembre della rivista Terra Nuova, con un articolo di Gabriele Bindi. E per approfondire con contenuti multimediali potete godervi l’intervista realizzata da Veggie Channel!
Le aziende informano
L’importanza del gas nella produzione della carta riciclata.
Nel nostro Paese ogni giorno vengono trasformate 10mila tonnellate di carta riciclata, ma il costo dell’energia potrebbe rendere più conveniente quella nuova. Quanti, pensando al caro-energia di cui si parla giustamente così tanto nelle ultime settimane, si focalizzano sul settore della carta?
Agricoltura
Biologico, a Geo il documentario su Gino Girolomoni
Geo racconta “Il sogno di Gino”. Nel pomeriggio di oggi, giovedì 24 novembre, la popolare trasmissione di Rai Tre dedicata alla natura e ai temi ambientali manderà in onda il documentario di Francesco Cordio dedicato a Gino Girolomoni, considerato il padre del movimento biologico in Italia, fondatore della cooperativa agricola di Isola del Piano (PU) che oggi porta il suo nome.
Il Mensile
Per i regali di Natale scegli l’abbonamento a Terra Nuova
Si avvicina il Natale e si comincia a pensare ai regali per parenti e amici. È bello pensarci avendo il tempo giusto davanti per fare le scelte migliori, più etiche, ecologiche e sostenibili. Regala allora un abbonamento a Terra Nuova , la rivista per vivere e pensare ecologico.
Ricette
Kefir di limone
La fermentazione è uno dei metodi di conservazione del cibo più antichi e semplici. La ricetta che vi proponiamo è una bevanda naturale, da fare in casa e fermentata: il kefir di limone. Aiuta a proteggere e rinforzare la flora batterica intestinale ed è quindi un alleato per il benessere.
Stili di vita
Movimento per la Decrescita: «Black Friday, anche quest’anno diciamo no»
«In piena Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (SERR), ecco che si avvicina inesorabile il giorno che ne rappresenta l’antitesi: il Black Friday. E noi diciamo no»: così il Movimento per la Decrescita Felice sulla data che segna gli acquisti sfrenati a cui gli ultimi anni ci hanno abituato.
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Gite in natura, piccola attrezzatura tranquillizza-mamme
Gite ed escursioni con i bambini possono essere bellissime anche in autunno e inverno, quando le temperature sono già basse e il meteo magari incerto. Se i genitori sono un po' ansiosi per il loro piccolo, posso attrezzarsi con alcune accortezze che permetteranno loro di tranquillizzarsi anche se magari il piccolo mostrerà di divertirsi anche con meno.