Terra Nuova

Le aziende informano

Il piacere del libro e la sua sostenibilità

Il Salone del libro di Torino di fine maggio è stata occasione di incontro e di confronto sullo stato di salute del libro anche alla luce degli aumenti delle materie prime, dei costi per servizi e della difficoltà negli approvvigionamenti. Nei primi quattro mesi del 2022 sono stati venduti 32 milioni di libri, in flessione rispetto ai primi quattro mesi dell’anno scorso ma il 17% in più paragonati al 2019

Stili di vita

Dall’8 all’11 settembre il 34° Salone del biologico e del naturale a Bologna

Presentato in conferenza stampa il 34° SANA, edizione 2022, il Salone del biologico e del naturale, in programma a BolognaFiere da giovedì 8 a domenica 11 settembre. La manifestazione è organizzata da BolognaFiere in collaborazione con AssoBio, FederBio e Cosmetica Italia. Terra Nuova sarà presente con un proprio spazio: PAD. 29 STAND A31

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Una rete europea per la diversità agricola

Per raggiungere la diversificazione dei sistemi sementieri e alimentari è necessario collegare il lavoro dei diversi attori coinvolti, creando una piattaforma che promuova lo scambio e la condivisione di esperienze, strategie e politiche a livello europeo.

Il Mensile

Se si svuotano gli scaffali

Nella crisi alimentare globale possiamo vedere una moderna versione della favola della cicala e la formica. L'editoriale di Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova.

Ecoturismo

Scambio casa: viaggio autentico

Viaggiare ovunque, risparmiando un bel po’ di soldi e costruendo rapporti umani di fiducia e condivisione. Forse è di questo che abbiamo più bisogno adesso e, in tal senso, lo scambio casa è una vera opportunità. Ecco le principali piattaforme online, per un turismo davvero inclusivo, fuori dagli stereotipi e sicuro.

Ricette

Ceci in salsa aromatica di pomodoro

Una ricetta vegan saporita e veloce per portare in tavola i ceci in una versione estiva e colorata. Buoni da leccarsi i baffi.

Alimentazione naturale

Vandana Shiva: «Il cibo artificiale è nemico della transizione»

«Come sanare la nostra relazione con il cibo nell’era dell’alimentazione artificiale? In risposta alle crisi del nostro sistema alimentare stiamo assistendo all’ascesa di soluzioni tecnologiche che mirano a sostituire i prodotti animali e altri prodotti alimentari di base con alternative prodotte in laboratorio»: così esordisce Vandana Shiva, presidente di Navdanya International, nel suo intervento che è stato pubblicato su L'Extraterreste, inserto del quotidiano Il Manifesto.

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Gli alimenti funzionali

Cosa sono gli alimenti funzionali e come possono condizionare l'espressione dei nostri geni?

Attualità

Isde-Medici per l’Ambiente critica la «privatizzazione di Istat per decreto»

Isde-Associazione Medici per l'Ambiente critica quella che definisce «la privatizzazione per decreto legge di ISTAT», perché, spiega in una nota l'associazione, «mette a rischio diritti democratici e prevenzione primaria degli italiani».

Il Mensile

Girovagando a caccia di idee e nuovi incontri

Vi proponiamo una selezione di eventi e attività in tutta Italia che, da luglio a settembre, possano essere sane occasioni di incontro tra natura, ecologia, buone pratiche, cultura e divertimento.

Ricette

Gelato al tè matcha

Un insolito gelato a base di tè matcha, mandorle e anacardi, da realizzare in casa, per stupire gli amici.

Salute e benessere

Premiato a Cannes “Save Ralph”, il cortometraggio critico verso i test sugli animali

“Save Ralph“, cortometraggio animato molto critico sui test sugli animali realizzato dall’associazione animalista Humane Society International (HSI), si è aggiudicato il Grand Prix For Good 2022, il premio assegnato ogni anno al Cannes Lions alle migliori campagne sociali.

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Combattere lo stress

Attività fisica e controllo dell'alimentazione sono due ottimi metodi per gestire lo stress e non farlo diventare cronico.

Il Mensile

Rosmarino: l’aromatica con proprietà toniche e digestive

Scoperto dal medico Galeno nel II secolo, il rosmarino è ancora oggi una delle aromatiche più usate in cucina. Scopriamone le proprietà curative.

Stili di vita

Fondazione Est-Ovest: a Firenze il nuovo polo culturale dell’ecologia e della sostenibilità

Ieri sera, giovedì 30 giugno, è stato presentato a Firenze il nuovo spazio della Fondazione Est Ovest, al Gignoro. Fra i soci fondatori si annovera la società Probios da sempre al suo fianco a sostegno delle numerose attività svolte. Erano presenti anche il direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree e il direttore editoriale di Terra Nuova, Mimmo Tringale.

Attualità

Banca Etica scrive agli europarlamentari: «Gas e nucleare non possono rientrare tra gli investimenti sostenibili»

Il Gruppo Banca Etica ha deciso di inviare una lettera agli europarlamentari italiani che nella sessione plenaria del 4-7 luglio saranno chiamati a votare, i provvedimenti finali per definire l’elenco delle attività economiche della cosiddetta Tassonomia verde ovvero sostenibili dal punto di vista ambientale.

Ricette

Crostata con pomodori e tofu

Per i pasti fuori casa o per un apericena informale, questa torta salata a base di tofu e pomodori si presta perfettamente. Buona sia calda che fredda, conquisterà proprio tutti.

Ambiente

Decine di scienziati scrivono all’europarlamento: «No alle biomasse per uso energetico»

Diverse decine di scienziati hanno inviato una lettera pubblica ai Governi degli Stati membri della UE e al Parlamento europeo in merito alle preoccupazioni sulle disposizioni in materia di bioenergia del piano “FIT for 55”, esortando i membri del Parlamento europeo a modificarle. In Italia l’Osservatorio Interdisciplinare sulla Bioeconomia ha inviato la lettera ai parlamentari, al premier e ai ministri chiedendo la loro attivazione a sostegno della richiesta degli scienziati.

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