A Maggio in tavola… con le erbe spontanee
Tre ricette, semplici e gustose, tratte dal libro “Piante spontanee in cucina”: tutto quello che dovete sapere per riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche più comuni.
News
Chi è il turista responsabile?
Intervista a Duccio Canestrini, antropologo e scrittore, pioniere del turismo responsabile in Italia.
Ogni pianta ha il suo pidocchio
Maggio è il mese delle rose e dei pidocchi. Questi afidi non hanno nulla da spartire con quelli che a volte abbiamo ritrovato in testa ai nostri ragazzi durante la scuola.
Un anno nella vita di un contadino
Vi presentiamo un testo tratto da “Il libro di Pietro”: la storia di un contadino toscano che racconta, attraverso le sue memorie, il ricordo più autentico della civiltà rurale.
Costruire con la terra, risanare con l'argilla
L’uso della terra cruda nel recupero e per la nuova costruzione.
La scoperta dell’agriasilo
La rapida diffusione degli agrisilo è dimostrata dalle quasi cento iniziative in cantiere, molte delle quali si sono già trasformate in realtà, promosse in varie regioni, soprattutto Veneto, Piemonte, Trentino e Friuli. Anche il gioco si fa più naturale.
XIV Meeting Nazionale degli Ecovillaggi 2010
Ecco tutte le informazioni per partecipare al raduno e il calendario attività
XIV Meeting Nazionale degli Ecovillaggi 2010
Ecco tutte le informazioni per partecipare al raduno e il calendario attività!
Ogm, anche McDonald’s dice no
In Germania anche i “cattivi” rifiutano gli ogm. Burger King, McDonald’s, le principali catene di fast food alzano la bandiera no-ogm, invitando la Commissione Europea a fermare le colture transgeniche.
Speciale Ecovacanze
Piccola guida per un’estate all’insegna dell’ecologia e del turismo responsabile: viaggiare con i bambini; dormire sugli alberi; trekking e coccole con l’asino; vacanze benessere; voglia di comunità, i luoghi dell’anima; l’isola della luce; viaggi responsabili…
Una rete per la biodiversità agricola
Mantenere e gestire sistemi agricoli diversificati, all’interno di un modello agricolo familiare sostenibile dal punto di vista ecologico, sociale ed economico: è questo l’obiettivo della Rete Semi Rurali.
Progettare un orto in Permacultura
Due sono gli elementi fondamentali per una buona progettazione in permacultura. Il primo riguarda le leggi e i principi che possono essere adattati a ogni condizione climatica e culturale, il secondo è più strettamente associato alle tecniche pratiche, che cambiano a seconda del clima e della cultura del luogo. Per saperne di più consulta anche i libri di Terra Nuova dedicati alla permacultura.
Addio alle macchie, naturalmente
Come eliminare le macchie più comuni nel modo più naturale.
The Farm: trent’anni di utopia
Fondata nel 1971 da Stephen Gaskin, The Farm continua ancor oggi a rappresentare un interessante laboratorio ecologico e sociale. A parlarcene è Francesco Casini, vissuto per oltre trent’anni nella celebre comunità californiana.
Scandalo Oms: allarme pandemia per vendere i vaccini
Il panico dell’influenza H1N1 sarebbe stato generato per creare profitti alle multinazionali del vaccino. La stima della OMS era di 2 miliardi di infetti e milioni di morti, ma era più debole di un’influenza stagionale. Indaga una commissione poco credibile
Ansia e cibo
Palpitazioni, vertigini, paure ingiustificate, senso di soffocamento… i sintomi dell’ansia dilagano sempre più. Le diagnosi sono le più disparate, ma quasi sempre si dimentica il ruolo dell’alimentazione. Intervista a Piero Mozzi.
L’arte dell’allattamento
Cosa sono la mastite e i dotti bloccati? Come posso aumentare il mio latte? Come si riconosce un apporto insufficiente di latte in un neonato allattato al seno? Vi presentiamo alcuni passi tratti dal libro “Allattare secondo natura”…
Marmellate di Fiori
E’ primavera! Spuntano i fiori e con loro ritroviamo una nuova energia e tanta creatività. Petali, colori e profumi possono entrare anche nella nostra cucina: ecco due deliziose ricette tratte dal testo “Confetture al naturale”.
Lavatrice e frigorifero: come scegliere?
Gli elettrodomestici di ultima generazione ci consentono di risparmiare sulla bolletta e ridurre l’impatto ambientale. Ma per rispettare l’ambiente e il portafogli, non basta solo scegliere il modello giusto: ecco come fare.
Cucinare i Legumi
Nuovo nato in casa Terra Nuova Edizioni, vi presentiamo il libro “Cucinare i Legumi”: Oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontà e il valore nutrizionale dei legumi.