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Ricette

Salsa al cioccolato per gelato

Fare il topping al cioccolato in casa? Niente di più semplice con questa ricetta, che vi permetterà di realizzare una buonissima salsa al cioccolato con ingredienti sani.

Come preparare l’aceto in casa

Pochi ingredienti, biologici e di qualità, e la pazienza della fermentazione: ecco come preparare in casa un ottimo aceto di vino o di mele.

Ecocosmetici: ricette naturali con l’argilla

L’argilla assorbe il calore, quindi è ottima per attenuare le infiammazioni e diminuire l’eccessiva produzione di sebo della pelle. Ecco due semplici ricette: una maschera viso e un impacco per i capelli.

Pane “magico” senza lievito

Il pane senza lievito si può fare, eccome! Ecco qualche piccolo "segreto" per avere un pano profumato e buonissimo senza ricorrere al lievito.

La ricetta della salsa verde vegan

Conosciuta in Piemonte come "Bagnet Verd" può essere realizzata anche senza l'uso di acciughe per condire o affiancare diverse pietanze; buona anche spalmata sul pane! Ecco la ricetta vegan.

Ravioli di zucca alle erbe e noci: la ricetta

Ravioli di zucca con erbe e noci: un primo piatto che donerà un tocco di eleganza alla vostra tavola. Per un risultato eccezionale è indispensabile una zucca dolcissima e soda, come la qualità Delica, per ottenere un ripieno poco umido e compatto dal sapore irresistibile.

Radici e tuberi: ricette deliziose

Radici e tuberi sono ricchi di vitamine e sali minerali, proteine naturali e grassi «buoni», un gustoso toccasana per la salute. Scopri ricette deliziose da preparare in casa.

Prepariamo in casa i germogli: un pieno di nutrienti

L'ideale è gustare i germogli crudi, perché così è più facile preservare i nutrienti più delicati, come la vitamina C. Tuttavia una breve cottura al vapore o in padella non implica gravi perdite ed è anzi auspicabile nel caso di germogli particolarmente ricchi di fibre, come quelli dei legumi, che in questo modo risultano più digeribili.

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