Ottimo come antipasto o come secondo piatto, questo crostone con spalmabile di semi di girasole, radicchio alla piastra e polvere vegetale di cavolo nero, non deluderà il palato dei vostri commensali.
La ricetta vegan per una prima portata piena di salute e gusto. Semplice e veloce da preparare, è la scelta perfetta per mettere in tavola un piatto sano che piacerà a tutti.
Goloso ciambellone a base di farina di carrube, con datteri, prugne e cioccolato fondente. La ricetta vegana di Mascia Capponi.
I gambi avanzati dei broccoli, pangrattato, un uovo e un po' di spezie. Una ricetta vegetariana buonissima, per riciclare in cucina.
Vegan, leggera, sana e gustosa: un'insalata non deve per forza essere triste. Provare per credere!
Questo primo piatto non deluderà le aspettative di coloro che amano il formaggio. Un riso semplice, arricchito con abbondante parmigiano grattugiato e noci tritate.
Primo piatto raffinato ed elegante. Una ricetta vegan, con verdure di stagione e alga spirulina, che stupirà i vostri ospiti.
Per non creare scarti, questa ricetta vegan è quello che ci vuole. Un secondo piatto per il quale si utilizzano tutte le parti del cavolo e il pane raffermo, con un risultato sorprendente.
Una ricetta semplice e veloce per preparare gustosi dolcetti vegani con mele, farina di castagne e cannella. Ottimi per concedersi uno sfizioso fine pasto o per una colazione enrgetica e speziata.
Utilizziamo il broccolo per preparare un pesto alternativo a quelli più conosciuti, a base di basilico o cavolo nero. Ottimo per condire primi piatti con pasta o gnocchi di miglio.
Come utilizzare le lenticchie cotte avanzate? Ecco un'idea creativa per dar loro nuova vita, con una ricetta vegan particolare e gustosa. Basta un po' di creatività per evitare gli sprechi in cucina.
Frutta, verdura e spezie compongono questa insalata invernale golosa e colorata. Per un pranzo veloce o per accompagnare un secondo piatto.
Una ricetta semplice e veloce per gustare i ceci in modo diverso. Un piatto vegan da leccarsi i baffi, che farà gioire gli amanti delle spezie.
Deliziose palline a base di noci, germe di grano e cannella, avvolte da farina di castagne e di carruba. Un dessert vegan che conquisterà tutti.
Calde e avvolgenti, le zuppe sono una vera gioia in inverno. Gustatevi questa proposta vegan, per un primo piatto a base di funghi e latte di avena, cremoso e pieno di gusto.
Un pesto diverso dal solito, sano e gustoso, che vede come protagonista il cavolo nero, leggermente cotto a vapore e poi frullato con noci, pinoli, aglio ed olio extravergine di oliva.
C'è chi li ama follemente e chi proprio non riesce a mangiarli. I cavolini di Bruxelles difficilmente riescono a mettere tutti d'accordo, ma in questa particolare versione, accompagnati da pere e noci, sono una delizia tutta da provare.
Cavolfiore, carote e cipolla di Tropea. Pochi ingredienti per un primo piatto vegan da veri gourmet.
Un sapore deciso, un profumo intenso, un gusto semplice. Basta poco per stupire e deliziare in tavola: fette di pane integrale tostate, foglie fresche di cavolo nero e fagioli cannellini...
La ricetta vegan per un dolce davvero particolare, con cioccolato e grano saraceno.