Dolce di grano saraceno e cioccolato fondente
La ricetta vegan per un dolce davvero particolare, con cioccolato e grano saraceno.
Ricette
Broccoli con salsa di miso e noci
Pochi ingredienti sani e gustosi per un secondo piatto o un contorno vegan di sicuro successo. Una ricetta imperdibile per chi ama le verdure ma con i gusti decisi che miso e zenzero sanno dare.
Crêpes di farina di ceci con verza e fermentato di anacardi
Per un secondo piatto vegan d'effetto, provate queste crêpes a base di ceci. Ottime come secondo piatto o per un entrée insolita.
Chutney di mele e pere allo zenzero e spezie
Dall'India la ricetta di questa marmellata speciale, piccante e speziata. Un chutney etnico vegano di semplice preparazione, da gustare in ogni momento.
Zuppa di farro e patate della Maremma
Il farro è un alimento ricco di vitamine e sali minerali, molto coltivato in Toscana. In questa zuppa, tipica della zona della Maremma, è cucinato insieme alle patate, per un primo piatto caldo e nutriente.
Crema di riso al profumo di zenzero, curcuma e cannella
Spezie, zucca, crema di riso e biscotti. Questi gli ingredienti per un dessert vegan di sicuro effetto! Assolutamente da provare.
Pasticcio di lenticchie e riso
Le lenticchie sono un alimento che non può mancare sulle tavole di inizio anno. Qui sono proposte in un piatto unico nutriente e saporito, per proporle in modo diverso dal solito.
Vellutata di zucca e cocco con fiamme di pane e olio profumato
Non è sempre vero che l'alta cucina è impossibile da imitare a casa. Provate questa ricetta di sicuro effetto.
Tris di crostini
Alla ricerca di idee per il cenone di Capodanno? Ecco un'idea per un antipasto vegan buono e veloce da preparare: crostini all'avocado, al tofu e alle mandorle.
Purea di cicerchie con tofu e pleurotus ai semi di finocchietto
Qui la ricetta della purea di cicerchie con tofu e pleurotus ai semi di finocchietto, una pietanza originale che stupirà i vostri commensali e li conquisterà.
Stollen
Un dolce tipico tedesco che si prepara a Natale: una pasta lievitata speziata ricca di frutta candita e mandorle, simile al nostro panettone. Assolutamente da provare!
Tortino di ricotta e noci
La ricetta per realizzare dei tortini vegetariani a base di ricotta e noci, ottimi come antipasto per i pranzi e le cene delle festività.
Tempeh e zucca brasati con uva nera e patata Hasselback
Per le tavole imbandite della festa, questo secondo piatto vegan, a base di tempeh, zucca e patate, è quel che ci vuole. Bello, buono e cruelty free.
Tronchetto variegato
Un'ottima ricetta vegan per un antipasto delle feste sfiziosissimo e tutto al naturale!
Pici ai funghi su besciamella di riso allo zafferano
Un primo piatto vegan elegante e gustoso. Perfetto per i pranzi delle feste, per fare felici tutti i commensali ma senza utilizzare prodotti di origine animale.
Strüdel mignon
Senza latte, uova, burro e zucchero bianco... e nella versione mignon da assaporare in un solo boccone. Questi mini strüdel conquisteranno anche i più scettici sulla pasticceria naturale.
Tofu con pera e spinaci
Una ricetta molto particolare che vi permetterà di portare in tavola un piatto buonissimo e insolito, a base di verdura e frutta di stagione.
Tomini di tofu alle noci
Si può consumare crudo, marinato o ridotto in salsa, come condimento per pasta e cereali in chicchi, per farcire crostini, panini, verdure cotte e crude. Il tofu è un ingrediente gustoso e versatile, che piacerà a tutti.
Marmellata di fichi secchi e arance
Preparare marmellate in casa è un'attività divertente e rilassante. Ancor meglio se lo si fa sperimentando gusti sempre diversi e particolari, come in questa ricetta vegan.
Cardi al limone
Una ricetta vegetariana davvero semplice e gustosa, per un controno sano, veloce e appetitoso.