Frullato di mirtilli ai semi di lino
Nutriente, dissetante e pieno di salute: questo frullato a base di mirtilli e latte di mandorle è perfetto per godersi un sano momento di relax.
Ricette
Pennette al cavolfiore
Una ricetta salutare e gustosa, per prendersi cura della nostra salute anche a tavola, senza però rinunciare al piacere di un buon primo piatto.
Pasticcini di riso con crema di mandorle e frutti di bosco
Questa golosa ricetta comprende due dessert vegani: il riso dolce e la crema di mandorle. impariamo a farli, per poi usarli anche separatamente.
Insalata colorata di grano saraceno
Senza glutine, gustosa e colorata. Questa insalata è un perfetto primo piatto vegan da gustare in compagnia.
Tortillas
Un piatto messicano conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Vediamo come prepararle in casa.
Miglio al pesto di rucola e noci
Un primo piatto vegan dal gusto deciso. Ottimo per i pranzi estivi, leggeri e veloci.
Torta morbida ai mirtilli
Un'ottima torta per la colazione o come spuntino goloso... a base di farina integrale, latte vegetale e mirtilli!
Stufato di verdure al cocco
Fagiolini, pomodori, cipolle e patate per una ricetta vegan che viene dal Brasile.
Gelato alle fragole senza lattosio
Ecco come fare un ottimo gelato alle fragole, gustoso e sano, senza lattosio e ingredienti di origine animale.
Melanzane ripiene di funghi
Le melanzane sono le regine dell'estate e possiamo gustarle in mille modi diversi. Cimentiamoci in cucina, allora, per realizzare questa ricetta vegan di sicuro successo.
Sorbetto di mela e fragola
Gustoso e fresco, questo sorbetto di frutta è ottimo per uno spuntino o come dessert. Rigorosamente vegan!
Fatteh
Con le vacanze e un po' di tempo libero, possiamo sperimentare in cucina. E allora perché non andare alla scoperta di qualche ricetta dal sapore esotico, come questo secondo piatto proveniente dal Mediterraneo orientale, a base di ceci e yogurt di soia.
Panna cotta limone e vaniglia con salsa di mirtilli
In agosto non c'è niente di più goloso di un bel cesto di mirtilli. Provate a preparare questa gustosa panna cotta, arricchita con una golosa salsa di mirtilli appena raccolti.
Patate alle olive taggiasche
Una ricetta vegan semplicissima e con pochi ingredienti per portare in tavola un'insalata di patate dal sapore deciso.
Insalata fresca di orzo
Stanchi della solita insalata di riso? Provate questo primo piatto vegan con orzo, pomodori, champignon e peperoncini verdi.
Crostata per i momenti difficili
Il cioccolato è un buon antidepressivo; se poi è unito ad altri ottimi ingredienti, cucinati in modo sano e con amore, il risultato non può che essere una gustosa torta, che tira su il morale!
Vellutata di cetrioli
Se la vellutata vi sembra un primo piatto poco estivo, provate questa ricetta a base di cetrioli: fresca e leggera. Ottima per i vostri pranzi estivi.
Sorbetto di pomodoro e pesca
Con l'aggiunta di un filo d'olio avrete un ottimo antipasto, accompagnandolo con sciroppo di riso potrete servirlo come dessert: un sorbetto fresco, dai mille utilizzi!
Insalata di fagioli e fagiolini con salvia e nocciole
Fresca, leggera e appetitosa: fagiolini, fagioli cannellini e nocciole, aromatizzati con salvia e timo. Un'insalata così golosa che conquisterà proprio tutti.
Tofu: la ricetta per farlo in casa
La ricetta, semplice e completa, per realizzare in casa il formaggio di soia, o tofu.