Coppe di crema al cioccolato e vaniglia. La ricetta vegan per preparare un golosissimo dessert a base di latte di riso o mandorle, vaniglia, cioccolato e frutta di stagione.
Arpaterapia: la musica dal vivo con questo strumento si dimostra efficace nelle terapie intensive neonatali, nelle geriatrie e per le cure palliative. Un approccio relativamente nuovo intorno al quale sta crescendo l’interesse.
In via Gaverina, nel Municipio XIV all'estrema periferia romana, è possibile visitare un presepe particolare, che sottolinea l’importanza dell’ambiente naturale urbano. La scenografia presepiale è stata creata con casette nido e mangiatoie per uccelli, bug hotel per insetti e bat box per pipistrelli. Ce lo segnala Francesco Auciello, che fa parte dell'associazione Il Mio Amico Albero.
Nelle scuole per informare insegnanti e studenti sulla pericolosità dei PFAS e sul problema della loro persistente presenza nell’ambiente, per sensibilizzare la popolazione e motivarla all’impegno per contrastare questa forma di inquinamento: è quello che porta avanti Donata Albiero, già docente e dirigente scolastica in Veneto, insieme ad atri attivisti.
Lunedì 18 dicembre associazioni e organizzazioni della società civile si mobilitano per una giornata di azione globale, con l’obiettivo di chiedere ai leader politici e alle istituzioni un “cessate il fuoco” permanente nei Territori palestinesi occupati e in Israele: lo fa sapere la Rete Italiana Pace e Disarmo.
Il modo in cui portiamo e muoviamo il nostro corpo riflette le condizioni dei nostri organi interni e dei nostri stati d'animo. Ecco come “leggere” la postura per comprendere la nostra salute: ce lo spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica e autore di numerosi libri su alimentazione e salute.
Una ricetta vegan semplice e appetitosa, per portare in tavola le zucchine in modo originale e insolito con curry, semi di zucca e chia. Un piatto semplice da preparare ma di grande gusto.
Lucile Gomez coglie nel segno con il suo libro "Il parto a fumetti", denso, profondo, ironico e delicato al contempo. Le donne possono riappropriarsi delle loro competenze innate per vivere al meglio la gravidanza e partorire senza interferenze esterne. Occorrono le corrette informazioni e il giusto sostegno.
«Il Congresso brasiliano ha approvato una nuova legge contenente una serie di misure anti-indigene estreme, annullando gran parte dei veti che il Presidente Lula aveva posto sugli elementi più gravi»: lo denuncia Survival International che da anni si batte per i diritti dei popoli nativi.
L’Agenzia delle Entrate ha risposto all’interpello inoltrato dalla Comunità energetica di Villanovaforru e spiega che gli incentivi incassati dalle CER costituite come enti non commerciali non sono considerabili come utili e non sono tassabili. Solo l’energia immessa in rete e venduta è “fiscalmente rilevante”. Lo fa sapere la cooperativa ènostra in una nota.
Buone e profumate, queste mele con cannella sono perfette per questo periodo e richiamano gli odori inconfondibili del Natale che si avvicina. Da provare! Ecco la ricetta.
«Inaccettabile il documento sul nucleare firmato a Dubai. Sempre attuale l’appello di ventimila medici ISDE contro il nucleare e a favore delle rinnovabili»: lo sottolinea ISDE Associazione Medici per l'ambiente in una nota, dopo la conclusione del summit sul clima.
«Bisogna ridurre le emissioni e coltivare i suoli rendendoli e mantenendoli fertili. Questa è oggi la prima strada da seguire e la più ignorata. È facile trovare suoli coltivati in biodinamica con l’8, 10% di sostanza organica. Questa coltivazione è vita per la terra e produzione di cibo per la vita. C’è bisogno dell’impegno di tutti per renderlo possibile»: lo sottolinea Carlo Triarico presidente dell'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica.
Il Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica ha pubblicato sul proprio sito istituzionale l’elenco delle aree presenti nella proposta di Carta Nazionale delle Aree Idonee (CNAI), che individua le zone dove realizzare in Italia il Deposito Nazionale dei rifiuti radioattivi e il Parco Tecnologico, per lo stoccaggio in via definitiva dei rifiuti radioattivi.
Non si sono fatte attendere le reazioni critiche all'accordo raggiunto al termine della Cop28 di Dubai, che non ha inserito nel testo l'impegno esplicito all'eliminazione graduale dei combustibili fossili. «Non è l'accordo di cui il mondo aveva bisogno» ha detto Greenpeace. «L’accordo sulla transizione verso la neutralità carbonica è zeppo di scappatoie» ha sottolineato Nappini di Slow Food.
Zucca, cavolo, fagioli, patate, bietole e molto altro per questa zuppa tipica della lucchesia, ricca di verdure e gusto! Eccovi la ricetta per prepararla.
«Il problema di un’eccessiva produzione di carne non si risolve passando dagli allevamenti intensivi ai laboratori, ma si affronta analizzando e modificando il modello che ha originato questa distorsione»: così Barbara Nappini presidente di Slow Food.
Leggermente piccante e dal gusto caldo e avvolgente, lo zenzero vanta proprietà note da migliaia di anni. In inverno, possiamo usarlo in cucina per affrontare al meglio raffreddori, sindromi influenzali e dolori articolari.
Dall'8 al 10 dicembre in Val Susa sono arrivate alcune migliaia di persone, come hanno spiegato gli organizzatori del Movimento No Tav, per protestare contro i lavori che proseguono e le azioni giudiziarie messe in atto per frenare le proteste.
«Negli ultimi anni assistiamo a una crisi della partecipazione nelle attività sociali, ludiche e associative. La cura è ciò che definitivamente legittima e rende sostenibile qualsiasi processo di ritorno alla partecipazione»: lo spiega Giacomo Miola, vicepresidente di Slow Food Italia.