Terra Nuova

Corsi e seminari

La scuola per chi vuole cambiare il mondo (in meglio)

In aprile 2022 nasce la Formazione per attivatori del cambiamento sociale ovvero Scuola di Triarticolazione Sociale. A settembre 2023 parte il secondo ciclo dopo la conclusione del primo nel quale si sono formate circa 30 persone che continueranno ad incontrarsi regolarmente in una comunità di formazione continua per progettare azioni ed eventi al fine di far conoscere la straordinaria proposta per la vita sociale fatta da Rudolf Steiner 100 anni or sono.

Alimentazione naturale

Navdanya: «La spinta delle lobby dietro al cibo sintetico»

Navdanya International, l'organizzazione guidata da Vandava Shiva, mette in guardia dal cibo sintetico ultraprocessato e frutto della tecnologia, e analizza gli interessi che stanno dietro a questa tendenza che si vuole affermare come "green".

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Orto biologico: come e quando irrigare

Quando e come irrigare l'orto durante il caldo estivo per non mettere a repentaglio i raccolti? Ecco i consigli degli esperti in un passo tratto dal libro " Il mio orto biologico".

Ricette

Salsa allo zenzero e avocado: la ricetta

Ecco la ricetta della salsa allo zenzero e avocado, semplice e veloce, da preparare anche all'ultimo momento quando il tempo stringe; con il vantaggio di sfruttare al meglio le proprietà nutrizionali dei cibi crudi.

Agricoltura

La cooperativa Terra di Resilienza entra nella mappa dell’agroecologia in Europa

“Le commari e i compari” di Terra di Resilienza, cooperativa della rete CGM e socia del Consorzio La Rada, in provincia di Salerno, sono stati inseriti nella mappa sull’Agroecologia in Europa tra i 20 esempi italiani per l’innovazione sociale e le pratiche agroecologiche messe in campo. Lo annuncia in una nota il consorzio Cgm.

Ambiente

Greenpeace: «Nuovi gasdotti nel Mediterraneo minacciano balene e biodiversità»

Balene spiaggiate o ferite mortalmente: è quel che si rischia con la recente scoperta di nuovi depositi di gas nel Mediterraneo orientale e il conseguente sfruttamento offshore delle fonti fossili. L’allarme arriva dall’ultimo rapporto di Greenpeace Italia.

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Via le zanzare senza veleni

Risolvere il problema di questi fastidiosi insetti è possibile anche senza ricorrere a sostanze chimiche di sintesi pericolose per l’ambiente e la salute.

Ricette

Ecco la ricetta dei biscottini al limone

Una ricetta per realizzare dei semplicissimi ma altrettanto buoni biscottini a base di farina e limone, preferibilmente biologici. Vi stupirete della bontà unita alla semplicità.

Corsi e seminari

Fondamenti e pratiche dell’Agro-ecologia Contadina

Chiavi di lettura per il modo di pensare e impegnarsi nella natura, a cura del Centro Studi per la nuova agricoltura contadina. Giornate di studio e di pratica sul campo da sabato 30 Settembre a mercoledì 4 Ottobre a Fiesole (Fi) e nelle realtà agricole del territorio. Sostenitori delle giornate: Associazione La Fierucola, Parte Guelfa, Navdanya International, Atto Primo, Libreria Editrice Fiorentina. Iscrizioni entro il 20 agosto.

Salute e benessere

Istituto Ramazzini: «L’aspartame può essere cancerogeno, lo IARC conferma l’importanza dei nostri studi»

«L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC), che fa parte dell’OMS, ha valutato per la prima volta la cancerogenicità dell’aspartame. Gli esperti dell’Agenzia, riuniti dal 6 al 13 giugno, hanno concluso che il dolcificante “può essere cancerogeno per l’uomo”, inserendolo nella categoria 2B»: lo afferma l'Istituto Ramazzini in una nota.

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Scopriamo l’uso dei fiori in cucina

L’uso dei fiori in cucina ha origini antiche; si dice che fosse già diffuso al tempo di Carlo Magno e che egli stesso aggiungesse i garofani al vino per aromatizzarlo. Facendo un passo ancora più a ritroso nel tempo, troviamo gli antichi romani, che impiegavano per esempio i petali di rose in alcune loro preparazioni culinarie; insomma non si tratta di una moda recente, ma di un costume che ha origini antiche e a quanto pare era apprezzato.

Agricoltura

Progetto P’Orto: orto condiviso, cultura della terra e bioarchitettura

Al Parco della Docciola, a Pontassieve in provincia di Firenze, un’ampia area e stata destinata a orto e frutteto condiviso, con una struttura in bioarchitettura per gli eventi e una food forest sintropica. Un esempio di comunità che condivide buone pratiche e forgia solide relazioni.

Il Mensile

Bioreconnecting, il respiro consapevole che cambia la vita

Daniel Lumera ha messo a punto una pratica di respirazione che, stimolando alcuni neuromodulatori, ci riconnette ai ritmi naturali e rivitalizza corpo e mente e ci riporta in contatto profondo con noi stessi

Ambiente

Greenpeace: «La pubblica amministrazione non potrà più limitare l’accesso alle informazioni ambientali»

«Il 6 luglio scorso il Consiglio di Stato, l’ultimo grado della giustizia amministrativa, con una decisione che crea un precedente importante ha accolto la richiesta di Greenpeace Italia di avere accesso a tutti gli atti, accordi e contratti – anche di tipo finanziario – che intercorrono tra ENI (e le società della sua galassia) e il Politecnico di Torino»: lo annuncia Greenpeace.

Ricette

Crumble di verdure: la ricetta

Il crumble di verdure: una ricetta a base di zucchine, patate e peperoni, per realizzare velocemente un piatto goloso per conquistare i vostri ospiti. E con la zucca, ecco servita anche la variante autunnale...

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Il cippato e la sua importanza in agricoltura

La sigla Brf, che sta per Bois raméaux fragmentés (cippato di ramaglie fresche), fa riferimento a tecniche, materiali e impieghi assai diversi. In genere, si tratta di scaglie, cippato, minuzzoli, legnetti, rami e ramaglie con un diametro inferiore a 7 cm utilizzati per lettiera, mulch e compost di superficie.

Stili di vita

Terra Nuova ti regala “Il Grande Spirito”, le parole di saggezza dei nativi americani

Fino al 30 luglio hai l'opportunità di ricevere comodamente a casa tua in regalo il libro "Il Grande Spirito", le parole di saggezza dei nativi americani per riscoprire il legame ancestrale con Madre Terra. Corredato di splendide fotografie.

Le aziende informano

Quando un’azienda può dirsi sostenibile?

Misurare i valori legati ai principi ESG – Environmental, Social and Governance offre la possibilità di quantificare e qualificare i valori non economici nelle aziende, in linea con l’action plan della Commissione Europea pubblicato nel 2018 per supportare la crescita sostenibile.

Il Mensile

Ogni cosa (non) è illuminata

I primi guru della rivoluzione digitale furono dei sognatori. All’inizio degli anni ’90, prima che fossero spodestati dai giganti del web e dai governi centrali, credevano che Internet fosse quel mondo utopico dove tutto diventava accessibile, trasparente e persino gratuito, senza intrusioni del potere. A distanza di trent’anni ci confrontiamo con le macerie di quel sogno.

Ricette

Blini vegetariani con avocado e salsina allo zenzero: la ricetta

Queste fantastiche frittelle sono ottime come secondo piatto o per un gustoso aperitivo. Stupirete i vostri ospiti con un piatto particolare, buono e salutare. Eccovi la ricetta dei blini vegetariani con avocado e salsina allo zenzero.

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