Per tutto il mese di novembre trovate lo sconto del 20% sullo shop online di Terra Nuova, www.terranuovalibri.it . Potete scegliere dal nostro ricco catalogo i libri più adatti per voi, per chi amate e per i regali di Natale.
È sempre più evidente come una visione agroecologia della produzione del cibo e della cura della terra sia una delle principali chiavi di lettura per uscire dalla crisi ambientale in cui ci troviamo. Ed è quanto gli autori sottolineano nella novità editoriale di Terra Nuova, “Verso un cibo senza veleni”.
Questa torta soffice a base di ingredienti sani e naturali è una ricetta di Laura Castoldi, che a Bergamo, nel suo ristorante "I buoni sani", propone tante squisitezze nel rispetto del gusto e della salute.
Il legno è un materiale vivo che resta tale anche dopo l’applicazione, purché venga rifinito con impregnanti e lucidanti a base naturale (come per esempio cera d’api, olio di lino) perché chiede di essere nutrito. Quando invece si utilizzano prodotti di sintesi si trasforma in un materiale amorfo, privo di vita, che per anni può anche rilasciare sostanze nocivi.
A vent'anni dal primo Forum Sociale Europeo, si terrà a Firenze dal 10 al 13 novembre l’iniziativa “2022Firenze”: attesi centinaia di attivisti in rappresentanza di oltre 150 organizzazioni.
È la stagione ideale per un brodo caldo, dal sapore delicato e naturale, vegetale e gustoso. Ecco la ricetta per preparare in casa il dado da brodo.
Fino al 18 Novembre Sharm-el-sheik ospita la ventisettesima conferenza annuale sul clima delle Nazioni Unite, la Cop27. L'associazione Navdanya International, guidata da Vandava Shiva, sottolinea alcuni elementi fondamentali dai quali non si può prescindere per mettere in atto da subito un cambiamento deciso nelle politiche sul clima.
La consapevolezza è il miracolo che può restituire interessa alla mente dispersa, richiamandola a sé per vivere pienamente ogni momento della vita. La consapevolezza porta sempre alla concentrazione e la concentrazione porta alla visione profonda. Parole e pensieri del monaco zen Thich Nhat Hanh per conoscere meglio se stessi.
Le Disposizioni Anticipate di Trattamento (DAT) sono un diritto riconosciuto dalla Legge 219/2017 ed è possibile depositarle gratuitamente presso l’ufficio anagrafe del proprio Comune di residenza. Ma pochi lo sanno.
«I fertilizzanti di sintesi producono il 2,1% dei gas serra. Inquinano più dell’aviazione civile e potrebbero essere ridotti senza diminuire le rese agricole”: lo sottolinea la Campagna "Cambia La Terra".
I cambiamenti di stagione possono procurare fastidi e tensioni, sia psicologiche che fisiche. Da questo punto di vista la chiropratica può rappresentare un aiuto per affrontare questi malesseri.
«Il libro di Terra Nuova sull’agricoltura biodinamica è diventato testo ufficiale per la formazione nelle istituzioni»: a sottolinearlo è Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura Biodinamica nel suo intervento pubblicato sul numero di novembre della rivista Terra Nuova.
I ravanelli sono buonissimi crudi e questa ricetta ce li propone in versione spuma, con yogurt, olio, sale e pepe. Adatti anche per accompagnare altre pietanze.
«Quanti fondi pubblici nell’ambito della PAC sono destinati ai grandi allevamenti intensivi italiani che emettono più ammoniaca inquinando l’aria? La nostra ultima inchiesta prova a rispondere a questa domanda, svelando chi sono e dove si trovano gli allevamenti intensivi italiani»: lo spiega Greenpeace.
Martin Halsey, esperto di nutrizione e autore di "Cucina che cura", ci spiega l'importanza delle alghe nella dieta macrobiotica, di cui è profondo conoscitore.
Sabato 3 dicembre dalle 10 alle 13 a Firenze si terrà un’assemblea cittadina dal titolo “Verso la rete fioretina delle Comunità energetiche”, presso lo spazio eventi della Fondazione Est Ovest in via Girolamo Vitelli 20.
"Mense e cibo di alta qualità": ne parla Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, sulla rubrica pubblicata sul numero di novembre della rivista Terra Nuova.
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Questi muffin molto particolari abbinano sapori inconsueti (piselli, okara, prugne, ecc.) per una scoperta di gusto e consistenze che non deluderanno i vostri palati. Ecco la ricetta.
Domenica 20 e lunedì 21 novembre laboratorio con Saviana Parodi Delfino "Food Forest. Preparare un giardino commestibile" a Impruneta, Firenze.