Ricette
Sorbetto di mela e fragola
Gustoso e fresco, questo sorbetto di frutta è ottimo per uno spuntino o come dessert. Rigorosamente vegan!
Terra Nuova
Ambiente
Franco Sacchetti: «A un anno dal Jova Beach Party, il resoconto di un’estate in trincea»
Nell'agosto 2019 sulle spiagge d'Italia imperversava il Jova Beach Party, il tour di conceti che Jovanotti aveva organizzato sulle spiagge e coste del nostro paese, attirandosi le durissimi critiche di ambientalisti. A un anno da quei fatti, Franco Sacchetti, scrittore, fumettiste e attivista ambientale, rende pubblico il suo resoconto a fumetti "A chi Jova Beach Tour - Cronache di ordinario delirio sulle nostre spiagge".
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Doposole? Facciamolo in casa
Quando si torna dalla spiaggia, dopo una bella doccia, non c'è niente di più piacevole di un doposole idratante e rinfrescante. Ma non c'è bisogno di comprarlo, si può preparare in cas con ingredienti naturali.
Genitori e figli
Relazioni, tempi, spazi, saperi ed esperienze: i docu-video di “Tutta un’altra scuola”
Quattro docu-video realizzati dal team di “Tutta un’altra scuola” per una biodiversità positiva di idee e azioni che aiuti a trasformare le difficoltà in vere opportunità di cambiamento: è l'iniziativa portata avanti dal gruppo coordinato da Terra Nuova. "Debutto" con prima visione sul canale YouTube di Terra Nuova Edizioni il 18, 20, 25 e 27 agosto alle ore 19. I docu-video rimarranno poi disponibili per tutti.
Ricette
Fatteh
Con le vacanze e un po' di tempo libero, possiamo sperimentare in cucina. E allora perché non andare alla scoperta di qualche ricetta dal sapore esotico, come questo secondo piatto proveniente dal Mediterraneo orientale, a base di ceci e yogurt di soia.
Il Mensile
Uno studio sui malati oncologici che non rispondono più alle cure convenzionali
La Fondazione Pantellini ha lanciato una raccolta fondi per finanziare uno studio sui malati oncologici che non rispondono più alle cure. L'obiettivo è quello di fornire una terapia di supporto che migliori la qualità della vita e garantisca dignità alle persone.
Agricoltura
Strage di api nel Bresciano: ipotesi pesticidi agricoli
A causare la morte di milioni di api nella Bassa bresciana in due riserve lungo l'Oglio, tra Villachiara, Borgo San Giacomo e il Cremonese, potrebbero essere stati i pesticidi. E' l'ipotesi dell'inquinamento da prodotti usati in agricoltura quella cui lavorando i carabinieri forestali di Cremona e le Ats di Brescia e Cremona con l'Istituto Zooprofilattico di Brescia
Ambiente
Codacons: «Va garantito l’accesso alle spiagge libere»
«Con un'istanza alle prefetture di tutta Italia, il Codacons solleva la questione dell'accesso alla spiaggia e chiede ai Prefetti di garantire immediatamente, in favore della collettivita', il diritto alla fruibilita' delle spiagge libere su tutto il territorio italiano, anche attraverso interventi correttivi e sanzionatori»: così in una nota l'associazione dei consumatori.
Il Mensile
Educare al pensiero indipendente
Creare i presupposti affinché si incarni il principio della libertà di pensiero è stato l'obiettivo della scuola italiana? La riflessione di Sabino Pavone, presidente della scuola steineriana Novalis e vicepresidente della Federazione nazionale delle scuole Steiner Waldorf.
Ricette
Panna cotta limone e vaniglia con salsa di mirtilli
In agosto non c'è niente di più goloso di un bel cesto di mirtilli. Provate a preparare questa gustosa panna cotta, arricchita con una golosa salsa di mirtilli appena raccolti.
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Pressione bassa, il rimedio è a tavola
Con i caldi estivi l’ipotensione può diventare per molti un disagio importante. La scelta di cibi e condimenti può aiutare a superare il problema.
Attualità
Nestlè denunciata in Francia: l’accusa è avvelenamento dei pesci nel fiume Aisne
La Federazione della pesca delle Ardenne, nell'est della Francia, ha intrapreso un'azione legale contro la Nestlè per l'inquinamento di un fiume locale. Gruppi di volontari hanno raccolto migliaia di pesci morti per mancanza di ossigeno nell'acqua.
Agricoltura
Campagna “Cambia la terra”: «Rivedere la direttiva UE sull’uso dei pesticidi»
La direttiva Ue del 2009 sull'uso sostenibile dei pesticidi (Sud) deve essere rivista. A chiederlo, appena scaduti i termini della consultazione pubblica lanciata dalla Commissione europea, è FederBio nell'ambito della campagna "Cambia la Terra" (di cui fanno parte anche Legambiente, Lipu, Medici per l'Ambiente e Wwf) in un documento che esprime le "necessità per un cambio di rotta deciso nell'uso dei pesticidi".
Attualità
Perù. Sit-in al sito petrolifero, uccisi tre attivisti nativi
Sono tre gli attivisti della comunita' Kukama Kukamiria morti negli scontri con le forze di sicurezza presso uno stabilimento petrolifero nell'Amazzonia peruviana. Le tre persone rimaste uccise erano parte di un gruppo di 70 nativi che da giorni chiedono alla compagnia petrolifera canadese Petrotal e al governo di Lima di garantire i servizi essenziali alle comunita' locali.
Il Mensile
Un orto più fertile con la biodinamica
L’agricoltura biodinamica può essere praticata anche su piccola scala, dagli orti familiari alle aziende agricole di medie e grandi dimensioni. Per un’agricoltura olistica che considera ogni aspetto della coltivazione, dal più pragmatico al più spirituale.
Ricette
Patate alle olive taggiasche
Una ricetta vegan semplicissima e con pochi ingredienti per portare in tavola un'insalata di patate dal sapore deciso.
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Come realizzare un’Unità Energetica Portatile
Alessandro Ronca, direttore scientifico del PeR, spiega come realizzare la propria fonte di energia, da avere sempre a portata di mano.
Ecoturismo
Nasce la rete dei “Borghi del respiro”
Uno stile di vita sano in luoghi non inquinati dove fare attività fisica, ricreativa, socio-culturale e spirituale all'aria aperta: è la proposta dei 15 Comuni montani di Abruzzo, Lazio e Umbria che hanno dato vita all'Associazione nazionale 'Borghi del Respiro'.
Ambiente
Coro di critiche: «Grave la vendita dell’isola di Gallinara al magnate ucraino»
Coro di critiche alla notizia della vendita dell'isola della Gallinara a un magnate ucraino e da alcuni parlamentari arriva la notizia che lo Stato si starebbe interessando per esercitare il suo diritto di prelazione. Anche il Codacons interviene con una diffida a ministeri e autorità liguri.
Il Mensile
Un’ordinanza modello: la comunità a fianco delle forze dell’ordine per il rispetto delle norme
L'ordinanza emanata dal sindaco di Montefiascone in merito agli impianti intensivi di noccioleti rappresenta un modello per tutte le amministrazioni che vogliono tutelare il proprio territorio.